趣讀中國文化|「殺青」與竹簡有關?

編輯︰華思齊

  現在說到殺青,第一樣會想到電影、電視劇拍完收工。其實,殺青這個詞,在中國文化中出現得比影視劇早得多,原本是指一道處理竹簡的工序。  

 「殺青」含義隨中國文化演變

  古人在竹簡上刻字,製作竹簡時,要用火炙、刮去青皮,以方便書寫及防蟲,這道工序就稱為「殺青」,也稱為「汗青」。漢代劉向的《別錄》中有相關記載,「殺青者,直治竹作簡書之耳」。  

  後來,殺青被引申為書籍定稿或完工的意思。現在在中國文化中,殺青一詞,除了代指影視劇完工,其實亦是一道制茶工序,意思是指在綠茶加工時,將嫩葉高溫烤軟,破壞酵素發酵,令茶葉保持綠色。 可見,許多中文的來源都非常有趣。

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