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年初五赶五穷迎财神

　　农历新年在华人社会而言十分重要，因此“新正头”有各式各样的习俗和仪式，例如在年初五的时候，就有“赶五穷”的习俗。

　　“五穷”，又称为“五鬼”，是指“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”等五种穷鬼。单从字面便知“五穷”是负面东西，在唐代大文豪韩愈的《送穷文》中便提及“凡此五鬼，为吾五患”，所以必须要送走。

　　那么，在年初五要做什么来“破五”呢？通常人们会早起床放鞭炮、打扫卫生。打扫卫生的其中一个原因，是因为腊月三十到...

初四咁嘅样

　　年初四，是农历新年长假期后第一天上班的日子，有广东俗语形容这一天打工仔的心情，你知道是什么吗？

　　“初四咁嘅样”这句俗语是来自昔日周星驰主演的贺岁电影《行运一条龙》。

　　电影中饰演金水的周星驰，在其中一幕问及进行收楼的老板是长得什么样子，有茶餐厅伙计就说“初四咁嘅样”。

　　什么是“初四咁嘅样”呢？茶餐厅老板达叔就解释：“年初四，假又放完，钱又使晒，工又要返，点会有好样呀？”

　　一般而言，香港...

年初三：赤口

　　正月初三，俗称“赤口”，又称“赤狗日”。这一名称源于古代中国的神话传说和民间信仰。

　　据《占书》记载，岁后八日各有占卜：“正月初一日占鸡，二日占狗，三日占猪，四日占羊，五日占牛，六日占马，七日占人，八日占谷。”正月初三为“猪日”。民间传说相信，这一天也是“赤狗”当值之日——赤狗是主斗讼的熛怒之神，遇之不祥，故称“赤口”，意谓容易招惹口舌是非。

　　在古代农耕社会，人们对天地神灵有着...

年初二：开年

　　正月初二，俗称“开年”。除夕辞旧、初一迎新，到了初二，年节正式启动，各项禁忌解除，象征新一年的开始。

　　据《占书》记载，岁后八日各有占卜：“正月初一日占鸡，二日占狗，三日占猪……”正月初二为“狗日”。民间因敬此日，故有“初二不杀狗”之说，而“开年饭”则多取鸡为牲，取其“吉”谐音。

　　在古代农耕社会，人们对天地神灵怀有深厚敬畏，初二这天最重要的仪式便是“开年饭”。广东人尤重此俗：家中长辈一早杀鸡拜祖...

“十三点”与“十二点六十分”

　　“十三点”这上海方言，词义大抵是怪里怪气、傻头傻脑的，大多用作取笑或不伤感情的骂人话。

　　由于使用频率极高，由“十三点”这方言衍生出不少与“十三点”完全同义的隐词或暗喻，看得令人会心微笑。

　　例如“B拆开”便是“十三点”的同义词，只不过这词语已化身成一道谜题，要人动动脑筋猜一猜：把英文字母“B”字拆开，就成一竖一弯的阿拉伯数字“13”。

　　另一个表示“十三点”的隐词是“十二点六十分”...

生骨大头菜

　　在广东话俗语当中，形容宠过了头的孩子，会形容为“生骨大头菜”。为什么？

　　原来是和大头菜的生长有关。

　　大头菜即是大头冲菜，是广东一带的传统风味名菜，这种菜通常会被人取出茎部作腌制咸菜之用，蒸肉饼、蒸鱼都会用到。但如果大头菜种得不好的话，菜中的纤维便会又粗又硬，吃菜时便会弄得满口是渣，就想像有骨头一样，难以下咽。

　　农民会以“种坏”来形容这种不好的大头菜，而“种坏”又...

一锅粥

　　“一锅粥”是广东方言，比喻一团糟、一个烂摊子。这个词由来是怎样的呢？

　　“一锅粥”源自歇后语“煲燶粥——大煲夹渴”。

　　粥的特性是粘稠，有如浆糊。粥煲燶（糊）了，便更为黏稠，又不能吃。粥的这个形态，反映做事并未完成，半途而废，一塌糊涂。

　　如果有人把“一锅粥”来个胡搞，把粥搞成“泡沫”，就等同“搞到一锅泡”，事态便更严重了。

麻甩源自法语？

　　广东话俗语中，“麻甩佬”通常用来形容某些不修边幅的中年男性，略带贬义。

　　麻甩，在广东话当中有粗野、粗鲁的意思，多数用来形容男性，常见的有“甩麻佬”。至于这个说法的由来，就有不同的说法。

　　其中一个说法是在清代时期广州有不少来自比利时的传教士，部分传教士的专业是医生，通过替当地人看病而传教。

　　由于部分比利时人说的是法语，法语称病人作“malade”，发音像“麻甩”，...

「甩底」原来与吃有关？

　　做人做事，最重要就是有交代、守信用。答应別人却临时失约，这种「甩底」（爽约）的行为的确要不得。

　　「甩底」，在广东话当中有失约、失信于人的意思，原来这个说法与广东的饮食文化有关。

　　在古时，广东人喜以瓦煲作煮食工具，特別是煮粥煮汤时便会用到。然而，瓦煲时间用得长了，煲底因长期受炉灶之火所烧，变得脆弱；重复使用后最终可能底部脱落，那么原本在瓦煲中煮好的食物也因而倒了出来。

　　后来就有人以「甩底...

“收山”源自闽南话？

　　形容某人退休、退役等，会说“收山唔做”。收山，在广东话的意思就是结束某种职业生涯的意思。

　　这个俗语的由来，有指是从闽南话而来，根据《台湾闽南语常用词辞典》，“收山”有结束、总结的意思。例如“事业做伤大，煞袂收山”，意思就是事情做得太大，很难收场。

　“收山”这俗语在广东话中出现，早于上世纪40年代。当年在香港报章《华商报》连载著名作家黄谷柳的《虾球传》，当中一篇名为《黄埔登入》的文章...

“四四六六”是什么？

　　自古以来，中国都是礼仪之邦，人与人之间重视和谐，有什么纠纷争执最多通过沟通和平解决。在广东话俗语当中，我们就会以“四四六六”来表示把事情共同商议及解决。究竟什么“四”，什么是“六”呢？

　　四四六六，意思就是采取互相可以接受的解决方式。这个说法的由来，其一是源自宋代的“四司六局”。

　　所谓“四司六局”是官府或富贵人家在府中设置的专办人员，所谓四司就是帐设司、厨司、茶酒司、台盘司，六局则为菜蔬局、果子局、蜜煎局、油烛局、香药局、排办局。“四司六局”的人都是老行家，办事周到，彼此又甚有...

“宾虚”和“趁墟”

　　表达人山人海，热闹非常，老一辈的香港人，会以「宾虚咁哀情」来表达。你听过吗？是怎么产生的呢？

　　“宾虚”，在广东话中有人山人海、场面宏大的意思。

　　这个说法有说是源自于1959年出品的美国电影"Ben-Hur"，这电影中文译名叫作《宾虚》，“宾虚”这个词，其实是戏中主角的名字。

　　这套电影在上世纪50年代上映，由于当时没有后期特技，所以在场面上绝对称得上是特大製作。当时製片公司动用超过万名...

食猫面识貌面

　　形容打工仔被老板无故责骂，会说“食猫面”，它的由来是？

　　“食猫面”这句广东话俗语意思是被骂、捱批评，是由“识貌面”演变过来的。“貌面”即是脸色嘴脸，而让人“识貌面”本是指板起脸孔给人看，展露不悦的脸色让对方知道自己有所不满。由于有见骂人者的面色一般都不太好看，因此后来就有人就以“识貌面”去形容被狠狠批评的情境，久而久之人们就以“识貌面”的谐音“食猫面...

狗口长不出象牙

　　形容别人口中总说出不好的话，惹人生厌，我们会说“狗口长不出象牙”，这个俗语背后，还有一个有趣的故事。

　　象牙是雕刻艺术品的上等原料，产于南方，往来中原的路途遥远，而且山高路险，相当危险，但由于价钱高，利润丰厚，因此象牙商人不惜冒着生命危险也要从事这门生意。

　　民间传说，有商人为了让旅途更安全，特意养了一只狼狗，陪他千里往返。一次在路上遇到强盗打劫，狼狗咬伤强盗救了主人。此后，主人更加善待狼狗，狗也...

狗咬狗骨

　　广东话俗语“狗咬狗骨”是用来形容同伙之间自相残杀，或是彼此勾心斗角。虽然狗喜欢啃骨头，但理应不会无故伤害同类，更不至于咬同类的骨头吧？

　　广东人用“狗咬狗骨”来形容此行为，所强调的不是残杀、争执，而是强调这是内讧，是同伙间的不和，因而比与异类争执更为残忍。在中国历代皇朝的权力斗争上，有两件“狗咬狗骨”的事最深入民心，其一是“玄武门之变”，唐朝李世民杀死长兄皇太子李建成和四弟齐王李元吉成功夺取太子之位；其二是曹操两子的“煮豆燃萁”故...