白鼻哥是何许人？

　　白鼻哥是何许人？  

　　白鼻哥，也叫白鼻。原指传统戏曲的丑角（三花脸），因用白粉涂鼻，俗称白鼻哥或白鼻。

　　在传统粤剧中，白鼻哥的角色多为反派，例如作为才子的反衬，上京考试而榜上无名，下场时说：“今科不中，明科再来。”

　　后来，“白鼻哥陪考”就用来比喻考试失败之人。

　　其后，白鼻哥又泛指无能之辈瞎凑热闹，永远是陪衬角色...

short short 哋

　　形容别人说话及行为怪异、不正常，年轻人会说：“有病”、“发神经”，但是居住在香港而年纪较大的，则会说：“short short 哋”，当中有什么原因呢？

　　“short”源自英语“short circuit（短路）”。“短路”是一种电路故障，会突然产生较大的电流，导致电器损坏，甚至火灾或爆炸。

　　因此在口语中，有人将“short circuit”简化为“short short 哋”，用来形容有人语言或行为不正常，给人“说话不对弦”、“傻傻的”的感觉...

受人二分四  

　　「受人二分四，做到索晒气！」相信这两句话也是不少香港打工仔心声，作为「全球最累城市」排行榜长期稳占前列位置的城市，香港人每周工时长也常见。工时长，又要受老板气，无非就是为了薪水。

　　「受人二分四」是广东话一个俗语，意思就是受雇于人，当中又有打工时吃苦的含义。　

　　「受人二分四」的说法，始见于广州茶楼。

　　在清末时期，广州的茶楼生意相当兴旺。由於客人多、生意好，因此酒楼需要聘用大量杂工，而他们的月薪大约为1元。当时1元等如1个银元，1个银元重七钱二分。每个月工资1个银元的话，...

扬州炒饭原是皇帝吃的？

　　香港人喜欢吃的“扬州炒饭”，是用鸡蛋、虾仁、叉烧等食材烹调而成的美味炒饭。扬州炒饭远近驰名，它的由来有什么特别呢？

　　这道美食的由来有几个版本，其中一个，相传是隋炀帝南巡江都（今扬州）时，命人煮他喜欢吃的“碎金饭”，就是鸡蛋炒饭，从此扬州人便把金色的鸡蛋炒饭称为“扬州炒饭”。

　　也有另一个传说，扬州炒饭出自民间。早在春秋时期，扬州古运河邗沟上的船民，喜欢用鸡蛋炒饭。当时人们会把中午的剩饭留到晚上，加入一两只鸡蛋...

“穊挞挞”与吕后有关？

　　有没有试过，当煮粥熬过了火，粥变得极为秥稠，就会不禁说“杰挞挞一锅粥”。“杰挞挞”的正字真的这样写吗？

　　“杰挞挞”正字应该是“穊挞挞”。穊，音杰，《说文解字》中，“穊，稠也”意思就是浓密、浓稠。

　　这个“穊”字，在 《史记·齐悼惠王世家》也出现过：“深耕穊种，立曲欲疏；非其种者，锄而去之。”

　　这句话还与吕后有关。据说公元182年，吕后举办一场酒宴，席间刘章趁着酒兴唱出了一首讽刺吕后的歌，就是“深...

太高了 “镺”唔到

　　大家有没有试过想伸手拿在高处的物件，却又拿不到？ 　　这个时候，大家或者都会说：“我镺唔到，有没有人可以帮我？”

　　“镺”音ou2，近“拗”。

　　这个字在隋朝《博雅》里面的解释是“长也”。左思《吴都赋》写道：“尔乃地劫坱圠，卉木镺蔓。”

　　“镺”的意思指向上生长，同样指长长的意思。

　　东西太长，所以拿不到，慢慢就衍生出“镺唔到”的词语。这个词语，是老一辈昔日挂在口边的词语，今天懂得的人已不多了。

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