一锅粥  

    “一锅粥”是广东方言,比喻一团糟、一个烂摊子。这个词由来是怎样的呢?

  “一锅粥”源自歇后语“煲燶粥——大煲夹渴”。

  粥的特性是粘稠,有如浆糊。粥煲燶(糊)了,便更为黏稠,又不能吃。粥的这个形态,反映做事并未完成,半途而废,一塌糊涂。

  如果有人把“一锅粥”来个胡搞,把粥搞成“泡沫”,就等同“搞到一锅泡”,事态便更严重了。

 

冷僻字系列|孬

  家有一女一子,当然是好,但在其头上加上“不”字,就成为“孬”。

  “孬”(音:可以读naau6 捞,或Bou2 保),有数个解释。最常见是不好、坏的意思。《字汇.子部》:“孬,不好也。”如“孬运”,即遇著不幸运之事;“孬好”指好与坏;旧社会穷人吃的孬,穿的孬。《女仙外史》:“均属孬官,自有公论。”

  第二个解释是懦弱、无胆识的意思。如“孬种”方言中有坏蛋、胆小...

520

  昨天5月20日,不少年轻男女都像过情人节一样庆祝,引起了笔者的好奇:什么是“520”呢?   

  普通话“520”就是“我爱你”,中国各地方言又怎么说“我爱你”呢?

  上海话:吾老欢喜侬额;宁波话:阿拉腊月子福啊侬;南京话:吾对你蛮有意思滴;重庆话:我只有愣个喜欢你了;开封话:俺就是相中你了;河南话:俺楞中你了;山东话:俺喜憨嫩;山西话:额待见你;合肥话:吾好算你;江苏话:我古西你;天津话:...

“十三点”与“十二点六十分”

  “十三点”这上海方言,词义大抵是怪里怪气、傻头傻脑的,大多用作取笑或不伤感情的骂人话。

  由于使用频率极高,由“十三点”这方言衍生出不少与“十三点”完全同义的隐词或暗喻,看得令人会心微笑。

  例如“B拆开”便是“十三点”的同义词,只不过这词语已化身成一道谜题,要人动动脑筋猜一猜:把英文字母“B”字拆开,就成一竖一弯的阿拉伯数字“13”。

  另一个表示“十三点”的隐词是“十二点六十分”...

大嫚与小嫚  

  多年前内地有一套叫《青岛往事》的电视剧,两名女角在剧中的名字分别叫作大嫚及小嫚。在青岛话及胶东方言当中,大嫚有“女孩”的意思,通常是长辈对晚辈女孩的称呼。原来,这个称呼来自德语?

  在德语当中,女士、小姐是Dame,复数就是Damen。由于青岛在19世纪末20世纪初曾被德国强占管治,因此这种德语中文也出现在青岛,故此有人认为这种称呼也只有百多年历史而已。

  此外,在青岛话当中原本只有大嫚没有小嫚,小嫚估计是后来才出现,用来形容更年轻的女生。

  不过,也有人认为早于清嘉庆年间...

网络潮语:集美

  “集美”二字,老一辈的人会想到厦门集美区,但是今天的年轻人,则另有所指。

  若大家去过福建省的厦门市,可能会去过集美区,这里有著名的集美大学,是爱国华侨企业家陈嘉庚出钱出力建设而成,寓意为“集天下之美”,至今已成为了厦门当地一个著名教育及旅游区。

  由国家语言资源监测与研究中心发布“2020年度十大网络用语”中,“集美”一词成为了十大网络用语之一。这个词是由网络主播所创...

麻甩源自法语?

  广东话俗语中,“麻甩佬”通常用来形容某些不修边幅的中年男性,略带贬义。

  麻甩,在广东话当中有粗野、粗鲁的意思,多数用来形容男性,常见的有“甩麻佬”。至于这个说法的由来,就有不同的说法。

  其中一个说法是在清代时期广州有不少来自比利时的传教士,部分传教士的专业是医生,通过替当地人看病而传教。

  由于部分比利时人说的是法语,法语称病人作“malade”,发音像“麻甩”,...

「甩底」原来与吃有关?

  做人做事,最重要就是有交代、守信用。答应別人却临时失约,这种「甩底」(爽约)的行为的确要不得。

  「甩底」,在广东话当中有失约、失信于人的意思,原来这个说法与广东的饮食文化有关。

  在古时,广东人喜以瓦煲作煮食工具,特別是煮粥煮汤时便会用到。然而,瓦煲时间用得长了,煲底因长期受炉灶之火所烧,变得脆弱;重复使用后最终可能底部脱落,那么原本在瓦煲中煮好的食物也因而倒了出来。

  后来就有人以「甩底...

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推敲

  我们将反覆斟酌字句的精准与意境称为“推敲”,为什么思考字句会与“推”和“敲”这两个动作拉上关系呢?

  宋代《苕溪渔隐丛话》卷十九引述了《嘉话》中的一个故事:“(贾)岛初赴举京师,一日,于驴上得句云:鸟宿池边树,僧敲月下门,始欲著推字,又欲著敲字,练之未定,遂于驴上吟哦,时时引手作推敲之势。时韩愈吏部权京兆,岛不觉冲至第三节,左右拥至尹前,岛具对所得诗句云云。韩立马良久,谓岛曰:作敲字佳矣。遂与并...

问鼎

  我们将竞逐权位或争夺第一称为“问鼎”。为什么是“问”鼎,而不是“登”鼎,或“求”鼎呢?

   此典出自《左传·宣公三年》,《古文观止》卷二收录,题为《王孙满对楚子》:“楚子伐陆浑之戎,遂至于雒,观兵于周疆。定王使王孙满劳楚子。楚子问鼎之大小轻重焉。” 

  春秋时期,楚庄王在讨伐戎族后,陈兵于周王室京畿边境,炫耀武力。周定王心中不安,便派王孙满前去慰劳,实为探察虚实。 在会面中,势力强盛...

梦周公

  平常我们说去睡觉、作梦或打瞌睡,会说成“梦周公”或“去见周公”,例如我们会说:“时间不早了,我先去找周公(睡觉)。”为什么会有这种说法呢?

  “梦周公”一词原出于《论语.述而》篇的记载︰“子曰:‘甚矣吾衰也!久矣吾不复梦见周公。’”意思是,孔子说︰“我已很衰老,我也很久不再梦见周公了。”

  孔子是十分敬重周公的,孔子认为周公是儒家精神的典范,周朝初期的仁政也是孔子的最高政治理想,因此孔子终身倡导周公的礼乐制度。孔子对周公的尊崇与敬重,...

大雪物候

  大雪节气到了,天气会有怎样的变化呢?

  《礼记·月令》中记载大雪节气(仲冬之月)的物候:“冰益壮,地始坼,鹖旦不鸣,虎始交。”,记录了古人对大雪来临后天气变化的观察。

  “冰益壮”与“地始坼”描绘天地冻结的静态画面:河冰日益坚厚,大地冻出裂痕,万物收敛。 “鹖旦不鸣”与“虎始交”则捕捉生命动态的转变:畏寒的鹖旦(寒号鸟)噤声蛰伏,而阳...

大雪不冻 惊蛰不开

  进入大雪,天气本应日趋严寒,如果天气不似预期,会对农事有什么影响呢?古人早已察觉其中关联,并流传下一句深刻的农谚:“大雪不冻,惊蛰不开”。这短短八字,究竟蕴藏著怎样的智慧与警示?

  “大雪不冻,惊蛰不开”是一句流传于北方农间的古老气候谚语,凝聚了古人对自然节律环环相扣的深刻洞察。

  其意思是:若大雪节气时土地尚未封冻,那么来年惊蛰时节,大地便不会如期解冻。

  这背后隐藏著着一套严谨的农事逻辑:大雪时节的严寒,能有效杀灭土壤中越冬的虫卵与病菌,并使积雪得以覆盖、滋养土地。若此...

大雪兆丰年 无雪要遭殃  

  今天是"大雪",是二十四节气中第21个节气,也是冬季的第三个节气。在古代,大雪节气的天气对农作物收成有重要预示。

  "大雪"来临,北部地区会受冷空气影响,经常出现较大的降雪,形成地面积雪。

  对农家来说,这个节气又有什么预兆呢?北方有俗语:"大雪兆丰年,无雪要遭殃",意思就是大雪节气当天下大雪,预兆来年将迎来丰收;若不下雪,则可能遭遇灾荒。

  究其原因,大雪降雪意味着冬季雨雪充足,不仅能有效防止春旱、保障冬小...

汗青与杀青

  我们常把“汗青”指代为史书或历史。为什么记载历史的竹简会“流汗”?

  “汗青”又称为“杀青”,为古代制简工艺。汉代刘向的《别录》记载:“杀青者,直治竹作简书之耳。新竹有汁,善朽蠹。凡作简者,皆于火上炙干之。”

  《后汉书·吴祐传》李贤注:“杀青者,以火炙简令汗,取其青易书,复不蠹,谓之杀青,亦谓汗简。”

  在纸张发明之前,古人将文章写在竹简上。但是,新鲜的竹片含有...

乔迁之喜

  祝贺他人搬入新居,会说“乔迁之喜”。为何搬家被称为“乔迁”?“乔”是什么?这其实源于一个关于鸟儿的美妙比喻。

  “乔迁”一词源出最古老的诗歌总集《诗经·小雅·伐木》:“伐木丁丁,鸟鸣嘤嘤。出自幽谷,迁于乔木。”唐代孔颖达疏解曰:“乔,高也。迁,移也。谓鸟从低处移居高处也。”

  《诗经》中描绘了一幅生动的图景:在砍伐树木的叮咚声和鸟儿的嘤嘤鸣叫中,鸟儿从幽深昏暗的山谷里飞出来,迁移到高大挺拔的树木之上。

  ...

如有雷同 实属巧合

  现代影视作品片头片尾常出现“如有雷同,实属巧合”的声明,显示若有内容相似,仅为偶然,并非抄袭。为何偏偏是与“雷声”相同,而不是“风同”“雨同”呢?

  “雷同”一词最早见于《礼记・曲礼上》:“毋剿说,毋雷同。”这里的“剿说”即剽窃他人言论。东汉郑玄的注解:“雷之发声,物无不同时应者。人之言当各由己,不当然也。”

  古人观察到一个自然现象:当雷声轰鸣之时,万物会同时被震响,仿佛都在发出相同的回应。儒家学者从中悟出了做人的道理:真正的君子,其言论应...

状元及第粥

  状元及第粥是广东一带很有名的粥品,粥底绵滑,材料主要有猪杂,像猪肝、粉肠等内脏,吃起来又鲜又暖。这粥的名字很有意思,流传最广的说法是和明朝一位叫伦文叙的状元有关。

   状元及第粥是广东一带很有名的粥品,粥底绵滑,材料主要有猪杂,像猪肝、粉肠等内脏,吃起来又鲜又暖。这粥的名字很有意思,流传最广的说法是和明朝一位叫伦文叙的状元有关。

   伦文叙小时候家里很穷,每天都要挑菜到市集去卖。隔壁卖粥的老板看他认真又聪明,常常借口买菜,其实是想请他吃一碗热腾腾的猪杂粥。

 ...

沉鱼落雁 闭月羞花

  遇见国色天香的美人,会以“沉鱼落雁,闭月羞花”来形容。这句话原来正是描述古代四位美人。

  元·无名氏《连环计》:“我看这女子,生的有沉鱼落雁之容,闭月羞花之貌。好女子也呵!”明 ·罗贯中《三国演义》:“久闻江东乔公有二女,长曰大乔,次曰小乔,有沉鱼落雁之容,闭月羞花之貌。”

  春秋战国时期,越国有一位女子名叫西施,五官端正,相貌宜人。西施在河边浣纱,清澈的河水映照她美丽的身影,这时,...

借光

  请人行个方便或沾点好处,常会客气地说“借光”。此处的“光”指的是什么?为什么可以“借”呢?

  “借光”的典故,出自《史记‧樗里子甘茂列传》。原文记载,甘茂逃离秦国到齐国后,偶遇即将出使秦国的苏代,讲了这样一个故事:“臣闻贫人女与富人女会绩,贫人女曰:‘我无以买,而子之烛幸有余,子可分我之光,无心之子之明,而神之太振海鲁。’

  故事说的是,古时贫家女与富家女聚在一起纺线。贫家女买不起蜡烛,...

破天荒

  从未有过、第一次出现的新事物,可以称为“破天荒”。为什么是打破“天荒”,而不是“地荒”呢?

  “破天荒”一语最早见于五代孙光宪《北梦琐言》卷四:“唐荆州衣冠薮泽,每岁解送举人,多不成名,号曰‘天荒解’。刘蜕舍人以荆解及第,号为‘破天荒’。”

  话说唐代的荆南地区(约今湖北、湖南一带),本是文风鼎盛之地,然而在五十年的时间里,选送赴京的举子竟无一人高中进士。这片文化沃土在科举路上颗粒无收,...

打油诗

  我们把那些语言通俗、诙谐幽默的诗作称为“打油诗”。为什么这类诗要叫做“打油”呢?难道和“油”有什么关系吗?这确实与唐朝一位民间诗人的故事有关。

闭门羹

  被人拒之门外时,可以用吃“闭门羹”来形容,这个说法怎么来的呢?这个“羹”味道如何呢?这与唐朝一个青楼女子的故事有关。

  “闭门羹”一语最早见于唐代冯贽《云仙杂记》所引《常新录》的一段话:“史凤,宣城妓也。待客以等差……下列不相见,以闭门羹待之。”

  话说唐代宣州城有位名妓叫史凤。她风姿绰约、能歌善舞,琴棋书画无一不通。她的名声日隆,富家子弟、风流才子均来求见,经常令妓院挤得水泄不通。

  然而,史凤却并非什么人都接...

甲子徒推小雪天 刺梧犹绿槿花然

  小雪节气,南方气候不似北方严寒,但江南与岭南的景致亦不尽相同。岭南天气究竟如何?

  唐代诗人张登的《小雪日戏题绝句》给了答案。全文如下:

  甲子徒推小雪天,刺梧犹绿槿花然。

  融和长养无时歇,却是炎洲雨露偏。

  此诗为唐代张登所作,收录于《全唐诗》。张登曾在岭南为官,深谙当地气候。

  首句点明,虽时序已至小雪,但刺桐犹绿,木槿仍盛放如燃;次句则道出缘由:因岭南之地天气和暖、雨露...

久雨重阳后 清寒小雪前

  在小雪节气下,不少古人都笔下捕捉当中的物候与生活图景。其中,著名的便有宋代陆游的《初寒》。

  陆游《初寒》:

  久雨重阳后,清寒小雪前。

  拾薪椎髻仆,卖菜掘头船。

  薄米全家粥,空床故物毡。

  身犹付一歃,名字更须传?

  首联“久雨重阳后,清寒小雪前”,点出时节特征——重阳秋雨渐止,小雪清寒已至,为全诗奠定清冷基调。

  诗中“拾薪”、“卖菜”、“薄粥”、“空床”等质朴场景,真实记录了江...

时候频过小雪天 江南寒色未曾偏

  小雪节气来了,北部渐见初雪,南部的天气会是怎样的呢?

  小雪节气下,南部天气没北方那么冷。晚唐陆龟蒙《小雪后书事》,见载于《甫城集》,是唐代节气诗的代表。

  《小雪后书事》:

  时候频过小雪天,江南寒色未曾偏。

  枫汀尚忆逢人别,麦陇唯应欠雉眠。

  更拟结茅临水次,偶因行药到村前。

  邻翁意绪相安慰,多说明年是稔年。

  首联“时候频过小雪天,江南寒色...

小雪仅能消膈热 苦寒偏解恼衰翁

  小雪节气下,对身体有什么影响?又饮食方面该如何应对?

  宋 · 苏辙《小雪》:

  小雪仅能消膈热,苦寒偏解恼衰翁。

  年丰谁使百物贵,心净要令万事空。

  老去禅功深自觉,生来滞运与人同。

  闲中未断生灵念,清夜焚香处处通。

  苏辙在首句“小雪仅能消膈热,苦寒偏耐恼衰翁”道出水雪节气“气温骤降,寒意渐浓”的特点:初雪之寒能消除胸中烦热。小雪时节,外界寒...

小雪封地 大雪封河

  二十四节气中,立冬过后,便踏入“小雪”。

  《月令七十二候集解》记载:"十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。"此外,明代《群芳谱》亦载:"小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。"

  小雪是反映降水与气温的节气。此时寒流与强冷空气活动频率增高,意味着天气转寒、降水量渐增。因此,"小雪"代表的是 "寒未深而雪未大" 的气候特征...

美人迟暮 英雄末路

  形容"穷途末路"的境况时,会听到"美人迟暮,英雄末路",这两句并不是出自同一文献,为什么会被拉在一起呢?

   "美人迟暮"出自战国时楚国屈原的《离骚》:"惟草木之零落兮,恐美人之迟暮。"意思是想到草木不断地飘零凋谢,不禁担忧美人也会日益衰老。屈原在诗中常以"美人"香草寄托情怀,此处的"美人"既可指楚怀王,亦可象征诗人的政治理想。他眼见国家凋零,楚国前景堪忧,正如再美好的佳人,也终将敌不过时间的流逝而年...

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