謝灶：官三民四船家五 年近歲晚，不少舊式食肆仍有謝灶的習俗儀式，以答謝掌管廚房安危的神明一年以來的關照。 「民間謝灶」，最初源於古人拜火的習俗，後來就演變成通過祭祀「酬謝」灶君的習俗。 相傳灶君會在每年年末都返回天庭，將人間善惡向玉帝報告，所以一眾百姓，為免被灶君打小報告，希望以「謝灶」這個形式討好灶君，從而產生出這個傳統習俗了。 說到謝灶，中國傳統有「官三民四船家五」的講法。 傳統上，年廿三...
每日一詞 歇後語｜潮州二胡 廣東話歇後語的最大特色就是幽默有趣，令到抽象的概念得以「落地」。 而這句「潮州二胡」，一聽之下未必知道當中的意義，但原來背後的含義讓人忍俊不禁。 二胡是潮州最常見的傳統樂器之一，其聲音低沉哀怨，夾雜「依呀依呀」的音韻，風格獨特。 不少人認為二胡拉出來的音韻，好像順德話的「自己顧自己」（順德音：gi²² gi⁵⁵ gu³³ gi²² gi⁵⁵）。於是，就有一句歇後語：「潮州二胡——自己顧自己」了。
