謝灶：官三民四船家五 年近歲晚，不少舊式食肆仍有謝灶的習俗儀式，以答謝掌管廚房安危的神明一年以來的關照。 「民間謝灶」，最初源於古人拜火的習俗，後來就演變成通過祭祀「酬謝」灶君的習俗。 相傳灶君會在每年年末都返回天庭，將人間善惡向玉帝報告，所以一眾百姓，為免被灶君打小報告，希望以「謝灶」這個形式討好灶君，從而產生出這個傳統習俗了。 說到謝灶，中國傳統有「官三民四船家五」的講法。 傳統上，年廿三...
每日一詞 推敲 我們將反覆斟酌字句的精準與意境稱為「推敲」，為甚麼思考字句會與「推」和「敲」這兩個動作拉上關係呢？ 宋代《苕溪漁隱叢話》卷十九引述了《嘉話》中的一個故事：「（賈）島初赴舉京師，一日，於驢上得句云：鳥宿池邊樹，僧敲月下門，始欲著推字，又欲著敲字，練之未定，遂於驢上吟哦，時時引手作推敲之勢。時韓愈吏部權京兆，島不覺衝至第三節，左右擁至尹前，島具對所得詩句云云。韓立馬良久，謂島曰：作敲字佳矣。遂與並...
