每日一詞 | 文化精華

「撒手鐧」還是「殺手鐧」？

　　若大家看過武俠小說，通常高手都會有一些看家本領，往往在生死決鬥時能制敵取勝，在廣東話俗語中會稱為「殺手鐧」。然而，也有聽說過「撒手鐧」這個說法，到底哪一個才對？

　　鐧，其實是一種古代兵器。《現代漢語詞典》對「鐧」有以下解說：「金屬制成，長條形，有四棱，無刃，上端略小，下端有柄」。至於撒手鐧這個說法，就關係到一個歷史人物，他就是唐初名將秦瓊（秦叔寶）了。

　　在小說《隋唐演義》中，「鐧」是他專屬武器，掌中這對金裝熟銅鐧，號稱「黃驃馬馬踏黃河兩岸，熟銅鐧鐧打三洲...

「水過鴨背」與「水澆鴨背」

　　廣東話有一句俗語，叫做「水過鴨背」，意思就是比喻事過之後沒有留下一點痕迹。以往一些家長在責罵孩子上課不留心聽書，但孩子們往往對父母這種責罵也似乎多是水過鴨背，沒有留下一絲印象，當作耳邊風。

　　那麼為甚麼水過鴨背不會留下痕迹呢？這是與鴨子身體結構有關。鴨子尾巴下面即屁股有一個尾脂腺，鴨子會用嘴啄出一些油脂，再梳理身上的羽毛，將油脂擦到其羽毛上。因此，鴨子的羽毛便能保持光潔不透水，使游泳的時候不會吸水，游得份外輕鬆。

　　不過，也因為羽毛上有油脂，因此一旦有水沾上了羽毛也會迅速滑走。後來廣...

煲電話粥

　　今時今日人與人之間互相通信可以通過各式各樣網上傳訊工具進行，不少人更因為要時刻與人通信而變成「機不可失」的手機族。不過，以往沒有互聯網的時代，不少人就喜歡「煲電話粥」。

　　「煲電話粥」是2000年前香港人慣常使用的俗語，意思是一個人長時間用電話來聊天。「講電話」又與「粥」扯上甚麼關係呢？為何又不是煲電話飯呢？

　　「煲」是長時間的煮食的方法，是粵菜烹調技巧中重要一環。

　　通過「煲」的過程，可將食材徹底煮熟以及慢慢地熬煮食物，令其味道更香濃。因此，廣東人煮粥的方式較多...

「阿崩」的歇後語有幾多？

　　猜一猜：如果有人有生理缺陷，例如天生崩口、崩牙，他吹起簫來，會有甚麼效果？答案就是口會漏風，一定未如理想了。

　　於是，就有「阿崩吹簫，嘥聲壞氣」的歇後語，形容人白費功夫，最終沒有結果。

　　不過，也有人說歇後語是「阿崩吹簫，離晒大譜」，因為天生崩口的阿崩，吹起簫來跟不上曲譜的節奏，會偏「離」曲譜，就變成「離譜」了。

　　「阿崩叫狗」又為何會「愈叫愈走」？這是因為阿崩是崩口或者崩牙，發音不準而造成的。阿崩其實是...

歇後語「老王賣瓜」下一句是甚麼？

　　「老王賣瓜」，或稱作「王婆賣瓜」，歇後語是「自賣自誇」，即是自己誇獎自己所賣的東西。

　　這句說話來自一個宋朝時期的民間傳說。老王，姓王名坡，又被人稱為王婆（本是男兒，因說話多而被稱為王婆）。他本是西夏人，宋朝時期因邊境戰亂頻繁，因此到了宋朝都城汴京，繼續其老本行：賣瓜。

　　他種植及出售的不是中原人所熟悉的瓜，而是來自家鄉一帶的哈密瓜（當時稱為胡瓜）。

　　然而，住在中原的人並未見過哈...

那些年會說的「交關」

　　不知道大家有沒有聽過一些長輩用上「交關」這個形容詞呢？例如說「惡得交關」（意指很惡）、「蠢得交關」（意指很蠢），那麼大家又知不知道什麼是「交關」呢？

　　「交關」，通常用作形容詞，意思與「非常」相近。「交關」這個形容詞除了在粵語語境常用外，上海話、寧波話、衢州話都有這樣的用法。

　　早於漢代，「交關」一詞已經出現於文獻當中，原本的意思是一個貿易交收的動作，陳壽《三國志·魏志·公孫度傳》有載：「淵遣使南通孫權，往來賂遺。」裴松之注引三國·魏·魚豢《...

「西國冬至」是甚麼節日？

　　冬至是中國傳統上一個重要節氣，而聖誕節則為歐美一個重要的日子，有沒有想過昔日在中國曾經出現一個節日叫「西國冬至」？

　　所謂「西國冬至」，其實就是聖誕節。

　　在晚清時期，西方文化傳入中國，甚至不少外國人踏足中國這片土地，以及定居，與中國傳統文化發生不少碰撞，其中上海在19世紀中葉開始便成為了中西文化匯聚的大城市。

　　外國人來到中國旅居後，便將西方人過聖誕節的習俗帶來中國，不過當時中國人對這個節日不甚了解。

　　上海...

「牙煙」與牙齒有甚麼關係？

　　馬戲團內的踏鋼線表演，相信很多人都看過，老一輩的人看了更可能會大叫「牙煙」。究竟為甚麼冒險與「牙煙」有關？又與牙齒有多大關係？

　　「牙煙」是廣東話俗語，意思就是危險，但通常用於形容有驚無險的情況。

　　「牙煙」，雖然字面上有「牙」又有「煙」，但其實這個俗語和兩者並無關係。牙煙其實是廣東方言從古漢語「崖广」一詞演變而來的。

　　「崖」就是懸崖的意思，而古字「广」是一個多音字，可讀作「煙」，意思是小房子。

　　「崖广」就是在懸...

「鐵石心腸」原來形容一位好官？

　　我們看電影或小說的時候，不時會見到有些負心漢角色，其另一半通常會用「鐵石心腸」來形容他。

　　鐵石心腸原作「心如鐵石」，如今看這個成語好像有點負面，但原來它來自一位東漢末年一位好官員的事迹。

　　這位好官名叫王必。據《魏武故事》（據《三國志．卷一．魏書．武帝紀》裴松之注引）所載：「領長史王必，是吾披荊棘時吏也。忠能勤事，心如鐵石，國之良吏也。」曹操授王必兼理丞相長史，在敕詔中稱讚王必，說他...

「唯女子與小人難養也」孔子歧視女性？

　　這句話出自先聖孔子之口，他一向推祟君子之道，所以說「小人難養」不難理解，但說「女子難養」則有點奇怪，難道孔子歧視女性？

　　先看出處。語出《論語·第十七章·陽貨篇》：「唯女子與小人為難養也，近之則不遜，遠之則怨。」

　　其實，這裏所說的「女子」，在朱熹《論語集註》中指為「臣妾」，並不泛指女人。皇帝所寵幸的身邊人，有男人「臣子」，也有女人「妃妾」。

　　「小人」則是指與君子之道相違背之人。這裏的「養」，不是白吃白喝的「養活...

「齊人之福」是甚麼福？

　　如果我們說某人在享「齊人之福」，意思即是說一個男人身邊不止一個女伴，可能有兩、三個或以上，她們可以是妻子、女朋友、第三者等，有艷福無邊的意思。

　　然而，「齊人之福」典故中的「齊人」原來卻並不是艷福無邊，反而是生活潦倒不堪，只在妻妾面前裝腔作勢。

　　齊國有一個男人，家裏有一妻一妾。那男人每次出門，必定是吃飽喝醉地回家。妻子好奇，想知道丈夫每天跟甚麼人吃喝，丈夫告訴妻子，他們全都是有錢有勢的人。

　　妻子和小妾都覺得奇怪，丈夫每天吃飽喝醉地回家...

「嘴替」你聽過未？

　　有內地媒體統計出2022年「十大網路流行語」，其中一個叫做「嘴替」，又不是一般理解的「替嘴」，這詞語到底是甚麼意思呢？

　　「嘴替」，又有「互聯網嘴替」的說法，意思是指能夠言簡意賅地總結多數網友看法的人，是對網友有文化涵養、擅長表達的贊賞和肯定。

　　部分網友有時表達能力不佳、文化程度不高、或身份不便等因素，當看到某些人和自己想法相若但又表達得更精準到位時，便會表示認同。這就猶如借助了其他網友的嘴，把自己的心聲說出來，...

雪糕刺客

　　在《史記》中，太史公司馬遷為曹沫、專諸、豫讓、聶政、荊軻等古代刺客立傳，名為《刺客列傳》，以記述他們為高尚理想而不惜捨棄生命的情操。　　剌客在中國古代一直都有存在，然而近年卻竟然跟「雪糕」扯上了關係，這又是何故？

　　「雪糕刺客」一詞成為了近年內地的潮語，源於商家販賣雪糕時沒有明碼標價有關。

　　顧客拿着雪糕結帳時才知道其真正的價格，而這沒標明價格的雪糕又比想象中昂貴得多。顧客結果只能掏錢購買，難免感到「肉赤」，猶如被刺客突擊刺了一刀一樣。因此，就有了「雪糕刺客」的說法。

　　簡單來說，這個用詞就是形容一些商戶「...

水腳

　　疫情結束，很多人計劃外遊。不過，如果遇到節假日，機票或酒店勢必出現供應緊張的情況，人們要準備的「水腳」就要充裕一點了。

　　「水腳」，意思就是路費旅費，這個俗語的由來與古代運輸業大有關連。

　　水腳指水路運輸費用，以往中國跨地運輸多以水路為主，相關費用就被稱為「水腳」了。

　　在《宋史·食貨志下二》有記載：「盡取木炭銅鉛本錢及官吏闕額衣糧水腳之屬，湊為年計。」清代薛福成的《應詔陳言疏乙亥》也曾記載：「飭令各省將折漕之價，...

當冬瓜遇上豆腐

　　「如果有乜冬瓜豆腐，我都唔知點算好…」這是一句廣東俗語，寓意萬一遭遇不測，生活頓失依靠。為甚麼我們會用「冬瓜」和「豆腐」來形容不幸的狀況呢？

　　在辦完喪事之後，一般會設有解穢酒，席上的餸菜以素菜為主，冬瓜和豆腐往往是當中的必備之選。後來人們就以此比喻為意外的災禍或遭遇不測。

　　「冬瓜」和「豆腐」，看似一個厚實，一個輕柔，但兩者摔到地上，一樣會粉身碎骨，代表當遭遇厄運時，誰都難以逃脫不幸的命運。

　　有趣的是，「瓜」在粵語中也確實有「死...

「水鬼升城隍」竟是讚美？

　　廣東話俗語當中不少涉及民間信仰，香港不少廟宇供奉了城隍爺，而「水鬼升城隍」也是香港人耳熟能詳的俗語。

　　「城隍」是冥界的地方官，職權相當於陽界的市長，地方上的水鬼也歸他管轄。

　　至於水鬼只是水中一個亡魂，地位低微。因此，若一個人在某種機遇下，由普通卑微身份搖身一變而成了有身份有地位的人，便猶如無權無勢的水鬼變成位高權重的城隍，就被稱為「水鬼升城隍」。

　　然而，這個詞語意思多含貶義，現在普遍的意思，...

「升上神台」與「神台貓屎」

　　傳統社會當中，民間信仰是老百姓生活的重要一環，即使到今時今日，仍有不少人習慣求神問卜，有的為求心安，有的就祈求神明庇佑。廣東話俗語，也有一些與民間信仰習慣有關。

　　當一個人上升到較高的職場或社會地位時，便可以「升上神台」或「擺上神台」來形容。

　　神台一般是指木製的櫃，用以供奉神靈，部分宗族及家庭在神台上安放祖先以作供奉。但凡能安放在神台之上，都體現其受人景仰及尊重，地位崇高。因此當有些人被形容為升上神台，就意味這個人的身份大大提升。

　　另一個與神台有關的廣...

故宮不是紫色為何叫「紫禁城」？

　　我們常說的故宮又稱為「紫禁城」，位於北京的中心位置。明朝永樂皇帝在登基（1403–1420在位）後，決定將都城從南京遷到北京，並在燕王府的基礎上建設新的皇宮，以南京故宮為藍本營建。皇宮於1406年開始建造，1420年完工。　　故宮建築明明是以紅、黃兩種顏色為主，為甚麼會被稱作「紫禁城」呢？ ...

　　其實「紫禁城」的「紫」字並非指紫色，而是與紫禁城的位置有關。

　　古代天文學家將星空分為三垣、二十八宿，處於天空中心的，就是三垣中的紫微垣，又叫做「紫微宮」、「紫宮」，被視作天帝的居所。天人對應，因此從紫微垣中取一個「紫」字，對應人間的皇宮。

　　「禁」的意思就是指禁地，自古以來，皇宮都是守衛森嚴的...

「鵲巢鳩佔」原是理所當然？

　　「鵲巢鳩佔」指強佔他人住處和位置，但其古代解釋原來根本沒有這個意思的。究竟有甚麼意思？

　　「鵲巢鳩佔」成語裏有兩種鳥：鵲和鳩。鵲指喜鵲，棲於山野間；鳩，不是指鳩鴿類的斑鳩，而是指俗稱布穀鳥的一種杜鵑，古稱鳲鳩 (粵音：師究)。

　　各種鳥類都有一種共同的本領，能夠用口銜着泥和草，用來在樹上築巢居住，只有鳩鳥是例外。

　　鳩不會自己築巢，只憑體力比較強，用武力欺凌別種鳥類，霸佔別種鳥類的鳥...

皇帝都WFH？乾清宮是寢宮還是辦公室？

　　乾清宮始建於明代永樂十八年（1420年），是內廷後三宮之一，位於乾清門內。在不少古裝影視作品中，皇帝的寢宮是乾清宫，而皇后則居於坤寧宮。　　可是有時又看到一些作品指皇帝在乾清宫召見大臣，商議國事。難道皇帝也會「Work From Home」，召大臣在寢宮開會辦公？

　　乾清宮是寢宮還是辦公室這個問題，其實要視乎那個朝代的情況。乾清宮建築規模為內廷之首，是明代皇帝的寢宮，自永樂皇帝朱棣至崇禎皇帝朱由檢，共有14位皇帝曾在此居住。明代乾清宮也曾用作為皇帝守喪之處。

　　清代順治帝和康熙帝沿襲明制，以乾清宮為寢宮。但自雍正帝移住養心殿以後，乾清宮轉為皇帝召見廷臣、批閱...

「九牛二虎」有幾大力？

　　形容一個人力大無窮或者使出很大的力氣，我們會以「九牛二虎之力」來形容。　　為甚麼是「九牛」與「二虎」呢？

　　「九牛」語本《列子·仲尼》：「吾之力者，能裂犀兕之革，曳九牛之尾。」能撕裂犀牛的皮革、能拖曳九頭牛的尾巴，可想其力氣之大。

　　「二虎」則指春秋魯國的大力士管莊子刺二虎的故事，典出《戰國策·秦策二》。

　　故事的原文指兩虎爭吃一個人，管莊子在兩虎互相鬥爭時殺了兩虎，說：「虎者，戾蟲；人者，甘餌也。今...

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