中國文化冷知識：餃子是藥？

刊登日期 : 10/11/2020

　　餃子是一種很平常的食物，但少有人知，在中國文化中，餃子最早發明出來是用來治病的。 
　　餃子的原名叫「嬌耳」，是古代醫聖張仲景的發明。當時天氣寒冷，百姓容易得爛耳病。張仲景發明了一種名為「驅寒嬌耳湯」的藥物，做法是用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材做成餡，用麵皮包起，捏成耳朵形狀，放下鍋煮熟。病人吃了一段時間之後，爛耳症狀就好轉起來。 其實當時的爛耳病，是天氣凍導致的凍瘡，而張仲景發明的嬌耳，有驅寒暖身的功效。後來，好人多效仿張仲景製作過年的食物，嬌耳這個名字，也慢慢演變成了我們現在吃的餃子。