中國文化通識|五穀是哪5種食物?

編輯︰聞華

      俗話說,五穀雜糧,當中的五穀,具體是指哪5種食物呢?

      研究指出,「五穀」這個詞,最早出現在《論語》中,至於其所指是哪5種穀物,古代就有許多不同說法,比較常見的是以下兩種:

      1、稻、黍、稷、麥、菽,即水稻、黍米(黃米)、小米、小麥和豆類。

      2、麻、黍、稷、麥、菽。麻就是漢麻、苧麻等植物,可以用於紡織或榨油,麻籽可以食用。

      在先秦時期,黍、稷可以說是最重要的糧食作物。《說文》將稷稱為「五穀之長」。稷後來更被視作穀神的代表,與代表土地神的社結合,構成「社稷」這個代表國家的詞語。

      至於稻、麻的分別,相信是因為南北差異。中國古代經濟文化中心,最初在北方的黃河流域,而水稻的主要產地在南方,因此最初「五穀」裏是沒有水稻的。

相關標籤

王羲之的「墨池」

    我們日常工作常常會遇到困難,如果抱着「將勤補拙」的心態,必定事半功倍。《禮記 · 中庸》就有「人一能之,己百之;人十能之,己千之。果能此道矣,雖愚必明,雖柔必強。」

  這句話就是說:別人做1次能做到的,我做100次去完成它;別人做10次便做到的,我做1,000次去完成它。如果真的能夠跟這個方法去做,即使天性愚笨的,也必定可以聰明起來;即使本質柔弱的,也必定可以剛強起來的。

  書法家王羲之,成名之前一直都好學不倦,甚至因為瘋狂寫書法,令到家中池塘變成一池墨水。

 ...

務得事實 每求真是也

  如果有人做事態度認真,又有求真的精神,我們會讚美這人做事「實事求是」,是一位能幹可靠的人。

  在古聖言上,有一句更文雅的語句來形容,就是「務得事實,每求真是也」,出自班固《漢書 · 景十三王傳》,由顏師古作注而得出這優美的釋文。這句話意思就是務必尋求事實的真相,常常有求真的精神。

  這句話語原本出自《漢書 · 景十三王傳 · 河間獻王劉德》,劉德是西漢景帝第三子,被封為河間王。劉德修學好...

不貴於無過 而貴於能改過

  要成功,就要經得起挫折。古代很重視個人的修養,特別看重「錯而能改」。

  王守仁《教條示龍場諸生》中有一句名句「不貴於無過,而貴於能改過」,就是說一個人從來沒有犯錯固然值得欣賞,但更可貴的就是一旦犯了錯而能改過自新。

  在古聖言書中,不乏錯而能改的教導。除了王守仁外,有司馬光《資治通鑑 · 漢紀》中的「固不以無過為賢,而以改過為美也」,「人非聖賢,孰能無過?」

  可以...

趣談中國文化,二缶鐘惑所指甚麼?

趣談中國文化|成語「二缶鐘惑」中「缶、鐘」指甚麼?

中國道教四大名山

中國文化通識|道教四大名山分別是?

六藝

中國文化通識|古代的必修科?六藝是甚麽?

「四海為家」古時用來讚美皇上?

趣談中國文化 |「四海為家」竟是讚美皇上之詞?

我要回應

(可輸入500字)

回應只代表會員個人觀點,不代表當代中國立場

WeChat