刊登日期 : 14/09/2023
遇到商店店員抬高售價，會聽到有人說：「食水深」。「食水深」現在還經常聽到，但原來它還有前一句的，就是「新澤西」了。「新澤西，食水深」，你聽過沒有？
在香港大約50年代左右，美國曾有一艘主力艦來香港，這艘艦隻名為「新澤西號」。
因為「新澤西」號排水量非常大，深入海水好深，雖然維多利亞海港出名水深港闊，但仍然沒辦法讓它駛入香港海港，只能夠停在鯉魚門外供人參觀。因為排水量大，「食」水好深，因此便有「新澤西，食水深」的說法。
除了這個很正常的說法之外，當年不少人為了一睹「新澤西號」的風采，專門前往鯉魚門。
但因為當時不能夠登上艦艇參觀，卻只可以坐小船圍繞「新澤西號」近距離參觀；而當年乘坐參觀船的船費是1元，比坐小輪還要昂費，卻仍然吸引不少人前往參觀，可見「新澤西號」來港，在當年是一件大事。
而「新澤西，食水深」，漸漸便用來泛指那些賺到盡、圖利很大的人。到現在，已基本沒有人說「新澤西」了，形容一些人把叫價抬得很高的人，就只餘「食水深」三字。
延伸閱讀：宰相肚裏可撑船