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竹外桃花三兩枝 春江水暖鴨先知

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中國文化古詩

刊登日期 : 2025-02-25

　　要怎樣才知道大地回暖？古人往往把眼前的情景刻畫在畫或詩中，讓一幅幅春天生氣勃勃的景象躍然於紙上。

　　北宋有一位名僧惠崇，他精通畫畫，常能把眼前美景用畫筆呈現出來。有一天他看到眼前的桃花綻放了兩三枝，又看到江水上的鴨子悠然暢泳，於是就用畫筆把這瞬間描繪下來。

　　後來，詩人蘇軾又在此畫上題詩《惠崇春江晚景》二首，其中一首便是：「竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知；蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。」如今一講到春天，人們就會引用這詩句。

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中國文化古詩

「臨急抱佛腳」真有效？  

 　　相信不少在考試前未完成溫習的學生都必定熟悉以下的一招，就是「臨急抱佛腳」！到底為何在危急之時大家都會傾向去「抱佛腳」？

　　「臨急抱佛腳」出自唐·孟郊《讀經》詩：「垂老抱佛腳，教妻讀黃經。」原意指年老信佛，以求保佑，有臨渴掘井之意。

　　後來多用以比喻事先無準備，事急時才倉促張羅。

　　關於這個句子，就有以下這樣一個典故：

　　相傳在雲南南面曾有一個地方很小的國家，國民都是信仰釋迦牟尼的佛教徒。有一次，一位被判了死刑的罪犯...

每日一詞文章

春風風人 夏雨雨人

 　　「春風風人」意思是像春風一樣地吹拂着人，「夏雨雨人」就是像夏雨一樣滋潤着人。這句話看似形容天氣，實際並不是。

　　這兩句話出自西漢劉向《說苑 · 貴德篇》，全句是「吾不能以春風風人，吾不能以夏雨雨人，吾窮必矣！」 這句話並不是形容天氣，而且形容及時給予他人幫助。背後故事還與齊國相國管仲有關。

　　春秋時期，梁國相國孟簡子因罪逃到齊國，齊國相國管仲親自出來迎接。管仲知道孟簡子原有門客三千，現在卻只有三個跟隨他，...

牆角數枝梅 凌寒獨自開

　　中國古代有不少詩句都以梅花為題，著名的有宋代王安石的《梅花》，具體有甚麼含意呢？

　　宋代王安石《梅花》，全句是「牆角數枝梅，凌寒獨自開。遙知不是雪，為有暗香來。」

　　牆角數枝梅，凌寒獨自開：

　　牆角有幾枝梅花，正冒着嚴寒獨自盛開。 「牆角」顯示梅花生長的環境偏僻，不引人注目，但梅花毫不在意，依然獨自開放。這裏既突顯了梅花的孤獨，也展現了它不畏嚴寒的堅韌。

　　遙知不是雪，為有暗香...

春風又綠江南岸 明月何時照我還

　　春風本無色，用「綠」來形容的確夠特別，究竟出自哪名句呢？

　　這就是「春風又綠江南岸，明月何時照我還」，出自北宋詩人王安石的《泊船瓜洲》。這句詩描繪了江南春天的景色，同時也表達了詩人對故鄉的思念之情。

　　「春風又綠江南岸」中，「綠」字用得極為巧妙，不僅描繪出春風吹拂下江南大地一片新綠的景象，還賦予了春風以情感和生命力。詩人透過「又」字，暗示了時光的流逝和對...

春雨貴如油

　　踏進春天，大家可能對濕悶的天氣感到煩悶，不過對農夫來說，春雨是非常可貴的，有「春雨貴如油」的說法。

　　這種說法在宋朝已出現。宋《景德傳燈錄》卷一道：「春雨一滴滑如油。」油能夠點燈、煮菜、生火、取暖，是賴以生存的用品，在古時頗為昂貴。

　　春天下一場雨，是喜雨，能潤澤大地萬物，像油一樣重要。

　　明代《春雨》也有說：「春雨貴如油，下得滿街流，滑倒解學士，笑壞一群牛。」可以看到古人對春雨的重視。

　　延伸...

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消失的俚語｜跑馬射蚊鬚

　　銅鑼灣曾有一家餐廳，店內有一塊以霓虹光管設計的大字牌，寫上「跑馬射蚊鬚」，到店內的食客都紛紛打卡，一時成為網紅地標。「跑馬射蚊鬚」是甚麼意思呢？

　　形容事情困難重重，會用「難過登天」、「Mission Impossible」，而上一代廣東人，則有一句頗生動的形容詞 ，就叫做「跑馬射蚊鬚」。

　　所謂蚊鬚，就是蚊子的腳，因為蚊子身小腳長，小腳看起來有點像胡鬚，所以粵語便說成「蚊鬚」。

　　想像一下蚊鬚那麼幼小，即使神射手亦很難用箭射穿，更何況是還...

消失的俚語｜念五兩

　　假如現在問人甚麼是「念五兩」，可能並沒有多少人能答得上。「念五兩」是甚麼意思呢？

　　清朝至民國時，廣州有不少妓寨（院），恩客與妓女日久生情、帶走妓女的情況時有發生，「念五兩」就是這個意思了。

　　為甚麼叫「念五兩」呢？

　　「念」又可等作「廿」，「念五兩」又可以稱作「廿五兩」，以一斤為十六両計，「念五兩」就是一斤九両了，因此，「念五兩」就是斤九。「斤九」其實是「跟狗」的諧音，是對妓...

消失的俚語｜棚尾拉箱

　　要形容一個人臨時失場，會說他「甩底」，而粵劇界則有一句特別的詞語，叫做「棚尾拉箱」。

　　從前做粵劇大老倌的都有私人的戲服、化妝等用品，會存放在一個大櫳箱內。每當演出時，會隨身帶到戲棚或戲院。當偶然有大老倌發脾氣拒絕出場時，會立即走到劇棚尾將自己的木攏箱拉出來離去，因此就有「棚尾拉箱」的俚語出現了。

　　對於戲棚來說，大佬倌霸氣失場是娛樂界的大事，因此「棚尾拉箱」，就是指重要的人臨時爽...

「趁水和泥」是何意思？

　　「趁水和泥」是甚麼意思？出處在哪裏呢？

　　翻查北大語料庫，「趁水和泥」這個詞，最早出自清代程省所著、講述古代測字數的著作《測字秘牒》。

　　現代多本小說作品中，曾用到這個詞，大多與趁熱打鐵、趁火打鐵等連用，表達要把握時機的意思。

　　例如姚雪垠的長篇小說《李自成》第三卷第11章：「這母貨不早不晚，來的恰好。趁水和泥，趁熱打鐵，捎帶着把她收拾...

放水

　　有沒有試過考試前夕，老師格外開恩，把貼士公開給學生？這個時候同學會形容老師在「放水」。「放水」即放行、放過的意思，那它的由來又是怎樣的呢？

　　上世紀五、六十年代，香港公職人員貪污的情況十分嚴重，消防員也不例外。

　　那年代遇上火警時，消防員抵達火場後第一件事不是救火，而是找事主、店東或負責人索賄，要先收到賄款才開喉救火。當時便有一句流行語：「有水開水放水，冇水收水散水」。

　　這個「水」，就是金錢的意思，而「放水」就因此有「給人方便」的含...

四月八 龍船透底挖

　　這句話是廣東民間諺語，就是說從農曆四月初八開始，村民把龍船起出來，為端午節龍舟下水作準備。

　　龍船為甚麼要「透底挖」？這與端午節的第一個傳統習俗——「起龍」有關。

　　廣東地區水系發達、河網密布，龍舟競渡的風俗已有上千年歷史。為了保護龍舟免受潮濕天氣或蟲蛀等影響，會把龍舟深埋在河床泥土下，利用減少龍舟木與空氣的接觸，達到保護的效果。

　　每年四月初八，就是村民從河底挖出來的日子了。為顯隆重，...

咪書

　　在香港，不少人將鑽研讀書說成「刨書」，還有一個類似的說法，更多用來形容學生應付考試時溫書的情況，這個說法就是「咪書」。

 　　在粵語當中，「咪書」形容一個人認真學習及複習。「咪」是一個借用詞，關於其本字，說法不一。一種考據認為本字是「䀛」。《說文解字·目部》載：「䀛：目冥遠視也。」《廣韻》亦載：「䀛：䀛眼久視。」由此推論，長時間讀書的行為被稱為「䀛書」，粵語中常被人寫成「咪書」，與「咪高峰」的「咪」（mai1）相同。...

刨書

　　作為一名學生，讀書可以說是最大的責任，也是最大的負擔。遇上測驗和考試，不少同學會忽然努力的溫書複習，以往就有一個詞來形容這種行為，就是「刨書」。

　　刨書可以算是比較老派的一種說法，是以前較流行的俗語。刨是除了有削、切、分開的意思外，也有挖掘的意思，例如在元劇鄭廷玉《金鳳釵》中第三折就有「委實埋的是金釵，不知怎麼刨出這東西來？」此處「刨出」就是挖出的意思。因此，有人便將認真鑽研書本內容這一個舉動，稱為刨書，也就是在書中挖掘有用知識。

　　在香港...

佛山孝子似層層  

　　方言很多時候承載着地方文化元素。廣東話有一句歇後語叫「佛山孝子——似層層」，字面的意思就是「非常神似」、「似模似樣」，這句歇後語是怎樣產生的呢？

　　俗語全句是「阿昆買水頭耷耷，佛山孝子似層層」。在珠三角地區，辦喪禮時孝子要「擔幡買水」，「擔幡」即是擔起一枝引魂幡，「買水」就是孝子用鉢裝水，再用濕了水的毛巾向先人屍體從上至下洗擦三次，用意洗滌靈魂，讓他們早登仙界。

　　相傳以前在佛山當地有一個叫阿昆的人，專門為一些沒有兒子的家庭提供代客治喪的「...

芒種忙 忙着種 

 　　今天是24節氣的第9個節氣、夏季第3個節氣——「芒種」。這個節氣是在小滿和夏至中間，表示開始踏入炎熱的季節了。

 　　芒種直接以農事命名，民間又把「芒種」稱為「忙種」，「芒種忙、忙着種」，這是農民整年最忙的日子。

　　「芒」指有芒（外表帶尖細刺針狀物）的作物，如稻、黍、稷等；「種」，指種子或播種。芒種前後，北方多晴天，正是收麥時節，而南方為梅雨季節，正適合插秧種稻。芒種氣溫顯著升高、雨量充沛，農事耕種以此為界，...

飽死荷蘭豆

　　「荷蘭豆」是大家生活中經常吃到的食材，那「飽死荷蘭豆」又有甚麼含義呢？

　　「荷蘭豆」何時引入中國？17世紀時，荷蘭人侵佔台灣，把「荷蘭豆」帶了進來。《臺海采風圖》中記載道：「灣豆，種出荷蘭國，台人竊種而植。實於春夏，亦實於冬。」

　　民間有一種說法認為，「荷蘭豆」屬於外來菜蔬，價格較高，能吃上「荷蘭豆」的家庭非富則貴，能吃上的人自然以此自豪。有些人因自恃能吃上荷蘭豆而趾...

「劏白鶴」同飲酒有關?

　　當有人喝醉酒嘔吐時，廣東話會稱為「劏白鶴」，為甚麼嘔吐跟「白鶴」有關？

　　

「食七咁食」原來是風俗？  

　　香港是美食天堂，中西佳餚都能吃到，而其中一種流行的飲食文化，就是吃自助餐。面對各式美食大吃特吃，廣東人會將這種狀態形容為「食七咁食」。

　　「食七咁食」，讀者千萬不要以為是粗口。其意思就是狼吞虎咽、拼命地吃。這句話說看似粗俗，其實與廣東一帶的風俗大有關連。

　　據清人屈大均所撰《廣東新語》有載：「吾粵喪禮，亡之七日一祭，至七七而終。」就是說服喪長達七七四十九天，每七天就有一種儀式。

　　而到了最後的七天就叫作「尾七」。在尾七結束時便會辦...

「浸死鴨乸嗰年」是哪一年？  

　　不少人都說廣東話俗語夠「盞鬼」，當中不少還有獨特的典故。例如有一句俗語，叫「浸死鴨乸嗰年」，聽起來令人有點摸不着頭腦，原來是與一次天災有關。

　　鴨乸，在廣東話意思當中就是雌性的鴨，大家都知道鴨是一種擅於游泳的禽鳥，又何以會浸死呢？又是在哪一年浸死的呢？

　　原來在1915年，廣東省發生了一次特大水災，史稱「乙卯水災」。當年廣東地區連月大雨，歷史上的「水淹廣州城」就是指這場水災。

　　洪水不單沖走平房沖毁農田，還有很多人因大水而失蹤下落不明。...

「生保」與戶籍有關？

　　現今社會進步，不少大樓屋苑都有保安，甚至公共屋邨有看更幫大家巡樓兼看門口。當保安人員遇到一些「生保」人及陌生面孔，通常也會多問幾句探明來意，並要求他們先登記再上樓，以策安全。

　　在廣東話俗語當中，「生保」有陌生、生疏的意思，而這個俗語的由來據知是與中國古代一種制度有關的。

　　「保甲制度」是自宋代開始一種帶有軍事管理的戶籍管理制度，所謂「什伍其民」、「變募兵而行保甲」，就是這個意思。

　　到了明清兩代仍有類似設置，是管理鄉村地區的重要制度。保甲制度以戶、甲、保等為基本單位，...

「紮炮」與「紥飽」

　　香港人生活壓力大，其中一個原因是生活成本太高，不少人未到月底已花光工資。以往，香港人會用「紮炮」來形容窮得要挨餓的日子。

 

　　

給阿嬤的情書 「嬤」怎麼讀？

　　深圳原創電影《給阿嬤的情書》爆紅，也讓不少人對片中「嬤」字的讀音產生了好奇。有人讀 「mó」 ，也有人念 「mà」 ，究竟哪個才是正確的？

　　先從普通話規範讀音說起。根據國務院2013年公佈的《通用規範漢字表》，這個字的規範讀音確定為 mó。例如「嬤嬤」在普通話中就讀作「mó」，字義主要是「乳母」或「老年婦女」。公開考試、學校教學等正式場合都以此為準。

　　再看方言的習慣讀法。 在閩南語、粵語等南方方言中，人們會用「阿嬤」來稱呼奶奶，發...

「起碼」從何算起？  

    　「這次起碼有三個人來！」我們天天掛在嘴邊的「起碼」，你可曾想過有何源起？與計重的「碼」又有甚麼關係？

　　「起碼」就是最低限度或至少的意思。譬如說「這次起碼有三個人來吃飯」，意思就是至少有三個人來吃飯。

　　早在清代時人們已有「起碼」的說法，在《官場現形記》第二十九回當中：「官小不要，起碼亦是一位觀察。」而在魯迅的作品《朝花夕拾·父親的病》當中也用上了這個詞：「起碼是蘆根，須到河邊去掘；一到經霜三年的...

「迷你」與「的骰」  

　　香港地少人多，寸土寸金，所以過去十多年出現不少面積極小的納米樓，非常「的骰」。

　　「的骰」，在廣東話俗語中意思就是細小，正寫為「菂薂」 (「菂」音的（dik1），「薂」音錫（sik1），合讀「的錫」)

　　根據《爾雅·釋草》所載，「菂」為蓮子，「薂」亦指蓮實，合稱「菂薂」即蓮子。由於蓮子本身很細小，因此在廣東話當中延伸為細小的意思，通常是用來形容人或者物件的外形很精巧、細小，帶...

食鹽多過你食米

　　跟老一輩爭論時，經常會聽到他們說：「我食鹽多過你食米啦！」但現實中，「食鹽」真的有可能多過「食米」嗎？

　　根據《中國居民膳食指南（2022）》，14至17歲青少年每日推薦攝入穀類（生米）250至400克，而根據世界衛生組織的建議，健康成人每日攝入鹽應少於5克。可見不管年長多少歲，無論怎麼吃，吃鹽都不可能多過米。

 　　這句話只是一種誇張的修辭罷了，意思是說：「我年紀比你大，見過的風浪比你多，人生經驗也...

佛誕與佛曆

　　今天是佛誕！大家知不知道佛教有自己的曆法？又知不知道「佛曆」是怎樣計算的？

　　廣州市民族宗教事務局的官網顯示，世界佛教友誼會於公元1950年在錫蘭科倫坡（即今斯里蘭卡首都）舉行會議時，討論到關於佛陀釋迦牟尼降生、成道、涅槃年代，及出家、成道、涅槃年歲史實。

　　因為南傳與北傳佛教所記載的各有不同，於是在會議上正式作了共同劃一的規定：

　　佛陀降生於公元前623年的五月月圓日。...

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