刊登日期 : 22/04/2021
「賣大飽」，很多人以為是「賣大包」，一個大包，大大個好吃又能果腹，好得「好飽」。
「賣大飽」的意思很容易明白。有說茶樓點心中以大飽最飽肚，傳統以雞肉、义燒和鴨蛋做饀，一個大飽比手掌還要大，而且價錢合理，深受茶客歡迎。於是廣東話俗語亦以「賣大飽」來比喻價廉物美，或商家不惜蝕本推出貨品或服務。
不過，要追溯其出處，可參考專家吳昊的《飲食香江》。
話說上世紀20年代廣州有一家叫「茗心」的酒樓新張營業，掛出「新張伊始，實行賣大包」的橫額。正當滿心高興的茶客拿到茗心的大飽，卻發現大飽的份量和饀料只是一般，失望之餘，竟然有茶客發現某些大飽內藏有紙幣。茗心這招綽頭相當成功，吸引不少茶客爭先搶購，希望買得內藏紙幣的大飽！