刊登日期 : 2021-04-22
“卖大饱”，很多人以为是“卖大包”，一个大包，大大个好吃又能果腹，好得“好饱”。
“卖大饱”的意思很容易明白。有说茶楼点心中以大饱最饱肚，传统以鸡肉、义烧和鸭蛋做饀，一个大饱比手掌还要大，而且价钱合理，深受茶客欢迎。于是广东话俗语亦以“卖大饱”来比喻价廉物美，或商家不惜蚀本推出货品或服务。
不过，要追溯其出处，可参考专家吴昊的《饮食香江》。
话说上世纪20年代广州有一家叫“茗心”的酒楼新张营业，挂出“新张伊始，实行卖大包”的横额。正当满心高兴的茶客拿到茗心的大饱，却发现大饱的份量和饀料只是一般，失望之余，竟然有茶客发现某些大饱内藏有纸币。茗心这招绰头相当成功，吸引不少茶客争先抢购，希望买得内藏纸币的大饱！