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倒瀉籮蟹

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廣東俗語成語諺語

刊登日期 : 2024-02-25

　　面對混亂無法控制的場面，人們往往會呈現出手忙腳亂的情形，在粵語中會用上「倒瀉籮蟹」來形容，但到底手忙腳亂為何會與「倒瀉籮蟹」相互連繫呢？

　　「籮」即是籮筐，是一種用竹子編成的農具，至於「倒瀉」則是指從上向下傾瀉，兩者結合的意思就是盛載滿滿一籮筐的螃蟹翻倒在地上。

　　想像一下這個情景：滿滿一籮筐的螃蟹翻倒在地上，螃蟹四下逃散；要把逃脫的螃蟹權抓回籮筐，不但手忙腳亂地要伸手去抓，又要防備手上的螃蟹用蟹螯攻擊自己，實在是不知如何是好。

　　以上的情景大家可能不常看到，但現實生活中，「倒瀉籮蟹」的情況多的是，例如繁忙時間人手不足的餐廳，疫情下醫院面對大量入住的病者，都有混亂得無法控制的感覺，正是現實版的「倒瀉籮蟹」。

咪書

　　在香港，不少人將鑽研讀書說成「刨書」，還有一個類似的說法，更多用來形容學生應付考試時溫書的情況，這個說法就是「咪書」。

　　在粵語當中，「咪書」形容一個人認真學習及複習。「咪」是一個借用詞，關於其本字，說法不一。一種考據認為本字是「䀛」。《說文解字·目部》載：「䀛：目冥遠視也。」《廣韻》亦載：「䀛：䀛眼久視。」由此推論，長時間讀書的行為被稱為「䀛書」，粵語中常被人寫成「咪書」，與「咪高峰」的「咪」（mai1）相同。...

黃粱一夢

　　「黃粱一夢」比喻榮華富貴終歸虛幻，勸喻世人不用太過執著，原來是出自一個典故。

　　「黃粱一夢」典出唐代沈既濟所著的傳奇小說《枕中記》。

　　典故是這樣的：唐朝開元年間，有一個窮困潦倒的盧姓書生，在上京赴考的途中經過一間旅店休息，碰巧遇到一位呂姓道士，兩人暢談甚歡。

　　言談間，盧姓書生感慨自己雖貴為讀書人，但一直未能考取功名，仍然貧困，感到十分落泊。於是，道士拿出一個青瓷枕頭，讓...

「不見棺材不落淚」下一句是？

　　電視劇中，反派威脅主角時總愛丟下一句「不見棺材不落淚」，然後便是折磨與威逼。這句俗語家喻戶曉，但它背後藏着怎樣的故事呢？

　　「不見棺材不落淚」的原句，有說法是「不見棺材不下淚」或「不見親棺不下淚」，出自明朝蘭陵笑笑生所著的《金瓶梅詞話》第九十八回。原意是指人未親眼見到親人棺木，便不會真正感到悲傷；後來引申為比喻人執迷不悟，不到徹底失敗，便不肯罷休。

　　許多人對這上半句耳熟能詳，但它其實還有下半句——「不到黃河心不死」...

擦鞋

　　在職場上形容某人經常阿諛奉承，為了討好領導說很多過於誇張的褒獎言語，除了會用上「拍馬屁」外，還會用上一個更符合粵語語境的詞語——「擦鞋」。

　　在近代社會或者現今某些發展中國家，曾經有一段時間大家都會在街上到一些拿住木製鞋箱、膊頭搭住一條毛巾的擦鞋從業員，他們有的是成人，也有不少是小孩。

　　顧客只需支付少量金錢，他們就會用盡渾身解數把你的鞋擦乾淨。

　　因為擦鞋的時候他們都會蹲低身子，要抬高頭才能望見客人，因此這個工作就給人低下卑微的感覺...

馬死落地行

　　經歷過人生低潮後，仍然積極面對，最終站起來重新出發，這正是「馬死落地行」的表現。　　看似簡單的一句話，背後充滿哲理。

「馬死落地行」是傳統的廣東諺語，在古代騎馬趕路是快捷便利的方式，但一旦在路途中馬匹體力不繼而暴斃，大家都知道唯一的方法就只有下馬自己步行。

由此引申出：人在失去了優勢、靠山、或可以依仗的事物以後，為了繼續前進，就只好順勢而行，憑藉自身努力隨機應變，即使要面對更加艱苦的情況亦在所不惜...

木棍打蛇蛇隨棍上

　　粵語諺語的「打蛇隨棍上」可能大家都曾經聽過，但這句俗語的原句其實是「木棍打蛇，蛇隨棍上」。

　　要知道南方的天氣潮濕，經常都有蛇蟲鼠蟻出沒，當中就以蛇的危險程度最高。

　　要驅趕蛇而又不受其攻擊，農民就多以木棍作為工具。

　　然而，蛇卻是一種善於纏繞硬物的生物，一旦農民下棍打不到蛇的要害，很容易反被蛇纏繞木棍而上，繼而張口直撲打蛇者。

　　正因為以往曾經有不少這樣的情況發生，所以蛇的這種反擊行為...

君子之交淡若水小人之交甘若醴

　　「淡若水」並非指君子之間的關係，而是指君子之間的交往不涉及任何利益；「甘若醴」指甜酒的甘甜，形容小人之間的交往，主要建立於利益之上。

　　語出《莊子·山木》：「君子之交淡若水，小人之交甘若醴；君子淡以親，小人甘以絕。彼無故以合者，則無故以離。」君子之間的交往，淡得像清水一樣，小人之間的交情，卻甜得像甜酒。君子淡泊而心地親近，小人以利相親而利斷義絕。小人之間會出現無緣無故的接近，也會出現無緣無故地離散。

　　唐朝名將薛仁貴在成名前生活...

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處暑無三日新涼直萬金

　　踏入處暑節氣，天氣有怎樣的改變？名句「處暑無三日新涼直萬金」可見一斑。

　　「處暑無三日，新涼直萬金」出自南宋詩人蘇泂的《長江二首·其一》。全詩如下：

　　處暑無三日，新涼直萬金。

　　白頭更世事，青草印禪心。

　　放鶴婆娑舞，聽蛩斷續吟。

　　極知仁者壽，未必海之深。

　　「處暑無三日」意思是處暑節氣過去不到三天，但天氣已變涼了；「新涼直萬金」表示新起的涼爽天氣值萬金，十分珍貴...

離離暑雲散嫋嫋涼風起

　　今天是處暑，乃二十四節氣中的第14個節氣。「處」是甚麼意思？有甚麼代表名句？

　　《說文》「處，止也。得幾而止」。「處」有「終止、離開」的意思，所以「處暑」就代表著「暑氣至此而止」，意味着炎熱的夏天即將結束，天氣開始轉涼。

　　白居易《早秋曲江感懷》便有「離離暑雲散嫋嫋涼風起」，是形容處暑節氣的名句。全文如下：

　　離離暑雲散，嫋嫋涼風起。　　池上秋又來，荷花半成子。　...

「雞碎咁多」即有幾多？

　　「半斤八兩，雞碎咁多都要啄」——這句來自許冠傑經典粵語金曲《半斤八兩》的歌詞，道盡每一代香港打工仔的心聲。

　　「雞碎咁多」是廣東人常用的俗語，意即極少、非常有限，通常用來形容與金錢相關的事物，例如工資、存款等。

「大牌檔」與「大排檔」

　　近年香港興起傳統文化保育熱潮，幾年前就曾經出現過對大牌檔去留問題的討論。從公共衛生角度出發，部分大排檔可能難以滿足現今社會的衛生要求，但從保育本地文化的角度來看，又有相當的保留價值。不過到底是「大牌檔」還是「大排檔」？

　　大排檔是香港本地飲食文化的其中一個標誌，簡單而言，即路邊經營的食肆，體現香港人獨特的飲食文化，幾十年來都是基層市民生活的寫照。

「毛遂自薦」真有其人？

　　形容自己推薦自己去完成某件事，會以「毛遂自薦」來形容。歷史上真有「毛遂」這人嗎？　　

欲人勿聞，莫若勿言；欲人勿知，莫若勿為

　　「欲人勿聞，莫若勿言；欲人勿知，莫若勿為。」這句古語，演變出一句大家十分熟悉的日常用語，你們知道是甚麼嗎？

　　先賣關子。

　　此語源於漢代枚乘的《上書諫吳王》：「欲人勿聞，莫若勿言；欲人勿知，莫若勿為。」意思就是不想別人聽到的話，便不應說；不想別人知道的事情，便不應做。

　　簡單來說，這些說話或事情，都是本該不應說或不應做的。

　　清朝石玉昆《三俠五義》第七十一回，就有一句道出以上古語的精髓，那就是：「若要人...

人惡人怕天不怕人善人欺天不欺

　　「人惡人怕天不怕，人善人欺天不欺」這句話大家不會陌生，它出處何在？

　　這句話語見於明·李梅實《精忠旗》三四折：「人惡人怕天不怕，人善人欺天不欺。俺秦檜一生奸詐，半世強梁，害了岳家父子，指望富貴久遠，誰知報應分明，今日東嶽罰惡司投到，受了一場大苦。」為奸臣秦檜的臨終懺悔之詞。

　　岳飛是歷史上有名的忠臣、南宋時期的抗金名將，當他在前線步步進迫，勢如破竹殺退金兵、直搗黃...

「帶飛」與「躺贏」

　　手遊已成為不少人生活的一部分，當中的衍生的用語也成為了網絡潮語。　　「帶飛」和「躺贏」就是當中兩個了。

　　「帶飛」的意思，就是憑自身實力帶領同伴完成任務的意思。在一些團隊合作的遊戲如《王者榮耀》、《英雄聯盟》中，實力超卓的隊友帶領其他人取得勝利，就會被稱為「帶飛」。

　　有多時候，會出現「求帶飛」或「被帶飛」的詞語，意思就是希望有人幫助，或者領頭人帶領團隊取得勝利了。

　　如果你技術一般但有人「帶飛...

「九牛二虎」有幾大力？

　　形容一個人力大無窮或者使出很大的力氣，我們會說「九牛二虎之力」。　　為甚麼是「九牛」與「二虎」呢？

　　「九牛」語本《列子·仲尼》：「吾之力者，能裂犀兕之革，曳九牛之尾。」能撕裂犀牛的皮革、能拖曳九頭牛的尾巴，可想其力氣之大。

　　「二虎」則指春秋魯國的大力士卞莊子刺二虎的故事，典出《戰國策·秦策二》。

　　故事的原文指兩虎爭吃一個人，卞莊子在兩虎互相鬥爭時殺了兩虎，說：「虎者，戾蟲；人者，甘餌也。今...

百丈竿頭須進步

　　鼓勵別人再接再厲，我們會說祝你「百尺竿頭更進一步」。在古書中，則有「百丈竿頭須進步」。

　　先說百丈竿頭須進步，出自道原《景德傳燈錄 · 招賢大師偈》。用來比喻學問和成就即使已達到一定高度，也要繼續努力，不斷求進步。

　　百尺竿頭更進一步，則見於宋·朱熹《答鞏仲至書》：「故聊復言之，恐或可以少助百尺竿頭更進一步之勢也。」及元·張養浩《折桂令·功名百尺竿頭》曲：「功名百尺竿頭，自古及今，有...

水過鴨背

　　廣東話有一句俗語，叫做「水過鴨背」，意思就是事情過後沒有留下一點痕迹。

　　例如，有的家長經常責罵孩子上課不留心聽書，但孩子們對責罵往往是水過鴨背，當作耳邊風，沒有留下一絲印象。

　　香港中文大學「現代標準漢語與粵語對照資料庫」收錄「水過鴨背」一詞，釋義為「善忘」、「健忘」，也印證了這個含義。　　

　　那麼為甚麼水過鴨背不會留下痕迹呢？這與鴨子身體結構有關。鴨子尾巴下面有一...

「張中和」與「尊重我」

　　近年，不少香港人的普通話已「聽得懂、說得準」，還有人將廣東話和普通話融合使用，甚至成為網絡潮語。

　　在2022年流行的網絡潮語當中，便有「張中和」的說法。

　　這潮語表面上看起來像一個人名，其實意思就是「尊重我」，即是以港式口音，讀出普通話中「尊重我」的讀音。

　　至於不被尊重在網絡潮語當中，就是「0尊」。0就是零，尊就是尊重，意思就是缺乏尊重或毫不尊重。

　　除了張中和外，香港近年出現部分潮語也是...

圍內 VS 小圈子

　　香港電台電視部曾有一齣戲劇叫作《競爭之合謀有罪》，每集內容都是根據真實個案改篇，當中的個案不少都是認識的人互相作利益輸送，或共同分享利益，通俗一點說就是「圍內益自己人」。

　　「圍內」，在廣東話俗語當中就是一個圈子內的自己人或熟人。這個「圈子」可以是親友，也可以是利害相關的集團。香港中文大學「現代標準漢語與粵語對照資料庫」亦有收錄「圍內」一詞，將其粵語拼音標示為 wai noi，釋義與「集團內」相關。

賓虛 VS 趁墟

　　形容場面人山人海，熱鬧非常，老一輩的香港人，會以「賓虛咁嘅場面」來形容。你聽過嗎？是如何產生的呢？

　　「賓虛」，在廣東話中有人山人海、場面宏大的意思。

　　這個說法有說是源自於1959年出品的美國電影Ben-Hur，這電影中文譯名叫作《賓虛》，「賓虛」這個詞，其實是戲中主角的名字。

　　這套電影在上世紀50年代上映，由於當時沒有後期特技，所以在場面上需要採用特大製作。製片公司動用超過萬名臨時演員上陣...

奉旨 VS 老奉

　　有說現在香港的小朋友是幸福的一代，生活有大人打理，使他們自理能力普遍低下，甚至出現「飯來張口、衣來伸手」的情況。對部分小朋友而言，大人照顧他們、幫他們做事，仿如「奉旨」似的。

　　在古代，皇帝有無上權威，下旨命令朝臣辦事時，臣子必然要完成旨意。明代短篇小說《初刻拍案驚奇》有載：「法司奉旨提到人犯，用起刑來。」這個「奉旨」，也就是有必須完成的意思。

　　除了奉旨外，在廣東話俗語中還有一個相近的說法，就是「老奉（粵音鳳）」。老奉的「奉」就是奉旨的意思，至於老就是一個虛詞，是一...

一葉知秋

　　古人寫立秋的詩不少，但有一首，後人常與成語「一葉知秋」拉上關係。你知道是哪一首嗎？

　　這首就是宋·劉翰的《立秋》：

　　乳鴉啼散玉屏空，一枕新涼一扇風。　　睡起秋聲無覓處，滿階梧葉月明中。

　　詩人寫的是立秋夜的感受。小烏鴉啼叫着飛散，屏風顯得分外空曠；枕邊吹來一陣涼風，就像有人搖扇送爽。睡醒後想找尋秋聲卻找不到，只看見滿台階的梧桐落葉，沐浴在皎潔的月光中。

　　古人認為梧桐是「靈樹...

雲天收夏色木葉動秋聲

　　關於立秋，有一句經典名句「雲天收夏色，木葉動秋聲」，出自哪位詩人手筆？又有怎樣的意思？

　　這兩句詩出自唐代詩人劉言史的《立秋》，是描寫夏秋交替之際最經典的詩句之一。

　　《立秋》全詩如下：

　　茲晨戒流火，商飆早已驚。　　雲天收夏色，木葉動秋聲。

　　詩的前兩句寫的是：這一天早晨，天上的「流火」（指大火星，象徵暑氣）開始消退，涼爽的秋風（商飆，即西風）已經悄然吹起。後兩句，便是全詩的靈魂...

朝立秋冷颼颼，夜立秋熱到頭

　　今天是立秋，是二十四節氣中的第13個節氣。古語有云「朝立秋，冷颼颼；夜立秋，熱到頭。」是何含義呢？

　　這句話出自東漢崔寔《四民月令》：「朝立秋，冷颼颼；夜立秋，熱到頭」。到了清代，顧祿在《清嘉錄》中記錄蘇州風俗時，也引用了這句諺語。不過當地百姓的口頭說法是「朝立秋，渹颼颼；夜立秋，熱吽吽」。雖然用字略有不同，但意思完全一致。

　　那麼，這句話到底準不準呢？它反映了古人的一種樸素觀察：如果立秋的精確...

鬼拍後尾枕

　　每當有人不經意地把原本不應說的秘密說了出來，又或者做了壞事後忽然吐真言，我們都會以「鬼拍後尾枕」來形容。這句話與鬼怪有何關係呢？

　　從字面上理解，「後尾枕」的本字應為「䪴」（普通話：zhěn，與「枕」同音）。《說文解字》：「䪴，項枕也。」意思是頭後部與枕頭接觸的地方。

　　民間流傳有一種說法，人會將一些不欲為人所知的記憶藏於頸後之處。如果忽然吐真言，就好像被不明東西（如鬼魂）在後腦拍了一下，藏在腦中的秘密便脫口而出。因此「鬼拍...

「耄耋之年」與「期頤之年」

　　若某人的年紀到了八、九十歲，我們可以「耄耋之年」（粵音：冒秩）來形容，到了一百歲，則稱為「期頤之年」。

　　「耄」指兩鬢斑白的老人家，亦含有思想紊亂的意思；「耋」更有跌倒的意思，也是用來形容老人家的。

　　曹操《對酒歌》就曾寫道：「耄耋皆得以壽終，恩澤廣及草木昆蟲。」

　　到了一百歲呢？

　　那麼就可以稱為「期頤」。《禮記.曲禮上》：「百年曰期頤。」鄭玄註：「期，猶要也；頤，養也。不知衣服食味，孝子要盡養道...

四十而不惑五十而知天命

　　「四十而不惑，五十而知天命」語出孔子的《論語·為政》。孔子認為，四十歲和五十歲，人會是怎樣的呢？

　　四十歲的男人，理論上應該事業有成，建立了自己的家庭。經歷了許多人與事之後，對事物有了自己的判斷能力，不會輕易為表象所迷惑。

　　孔子在《論語·子罕》也說：「知者不惑，仁者不憂，勇者不懼。」「知」與智慧的「智」相通，四十歲的男人應已累積足夠智慧，不再對自己的人生感到困惑、憂慮與恐懼。

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