珍寶海鮮舫開業前失火 富商出手救亡 踏上飲食影視傳奇路

撰文︰華思齊

  以前旅客來香港旅遊,不少人會到香港仔珍寶海鮮舫吃頓海鮮餐。中式瓦頂設計、富麗堂皇的裝潢,氣派十足的浮雕,獲不少電影製片青睞,成為港產片《食神》、《無間道II》的取景地,電影中,周星馳在船上炮製「黯然銷魂飯」、薛家燕試吃後誇張的表情,是不少影迷的集體回憶。

  但無奈在新冠疫情影響下,遊客銳減,珍寶海鮮舫在2020年3月宣佈結業。雖然其後政府曾經提倡將其捐贈給海洋公園,但礙於維修費等,一直未有成事。由於其海事牌照於今年6月到期,最終其母公司香港仔飲食集團宣布將其移離香港。可惜,珍寶海鮮舫於6月18日,在南海西沙群島附近水域傾覆。

珍寶海鮮舫由來 由漁民海上「歌堂船」演變

  四、五十年代,漁民缺乏娛樂消遣,每逢嫁娶設宴,都會光顧這類開設在船上的「歌堂船」,一邊唱歌,一邊食海鮮。後來這些海上餐廳生意愈做愈大,並演變成設計奢華的海鮮舫。

珍寶海鮮舫開業初期把船靠泊在香港仔避風塘岸邊,後來政府發展香港仔,展開填海工程,才移至深灣的海中心。(網上圖片)

珍寶海鮮舫失火 成香港歷史嚴重火災

  45年前今日(1976年10月19日),珍寶海鮮舫開業,成為半世紀以來香港仔一道搶眼風光,也是香港旅遊的熱門景點。本來珍寶海鮮舫理應早5年開幕,可惜就在1971年11月開業前幾天,船上發生大火,所有東西付諸一炬,事件更造成約30人死亡,成為香港歷史上一場嚴重海上火災。

1971年珍寶海鮮舫開業前幾天發生火災,由於現場存有大量裝修物資,加速火勢蔓延,導致全船設備盡付一炬。(圖片來源:《黃竹坑故事:從河谷平原到創協坊》)
1971年10月31日的《工商日報》,記錄了珍寶海鮮舫的災情。當年港英政府出動葛量洪號滅火輪撲救,如今滅火輪已退役,停泊在鰂魚涌公園旁,成為免費開放市民參觀的展覽館。(圖片來源:香港舊報紙)

珍寶海鮮舫大火 何鴻燊鄭裕彤斥3000萬重建 

  災後,珍寶海鮮舫缺乏資金,維修無望,後來多得何鴻燊和鄭裕彤等富商集資3,000萬,才得以重建,幾年後更把競爭對手太白海鮮舫和海角皇宮收購,一統香港仔海鮮舫業務。

周星馳主演的港產片《食神》,劇組在珍寶海鮮舫拍攝了「食神最終大賽」一幕,周星馳便是在這裏製作出「黯然銷魂飯」,讓坐在皇椅上試吃的評判薛家燕讚不絕口。(網上截圖)
電影《無間道II》也曾在珍寶海鮮舫內取景。(網上截圖)

 

珍寶海鮮舫獨特餐飲體驗 成香港旅遊熱點

  昔日海鮮酒家未普及,市民要吃鮮活海鮮,只得到海邊去。海鮮舫在海裏圈養魚鮮,待食客下單,才撈起烹煮;華麗的中式宮廷設計,獨特的餐飲體驗,加上香港仔別具一格的漁村風光,讓海鮮舫成為深受海外遊客歡迎的香港旅遊熱點,就連英女王伊利沙伯二世亦是海鮮舫的座上客。

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1975年英女王伊利沙伯二世訪港期間,也有到訪太白海鮮舫。當年珍寶海鮮舫尚未興建。(網上圖片)

新濠國際收購 成營珍寶海鮮舫大股東

  90年代,新濠國際以4.35億元,收購經營珍寶海鮮舫的香港仔飲食86.68%股權,成為大股東;2019年更一度提出私有化,惟因未獲足夠股東支持告吹。

圖片攝於1991年,珍寶海鮮舫的客人曾經一度座無虛席。(圖片來源:Getty)

不敵新冠疫情結業 珍寶海鮮舫捐贈海洋公園

  只可惜,這艘深具香港旅遊特色的珍寶海鮮舫,始終不敵社會運動及新冠肺炎,2020年3月宣布結業。雖然業主同意無償把珍寶海鮮舫贈予海洋公園,並獲《施政報告》納入「躍動港島南」計劃活化,惟海洋公園因財困及資源緊絀,至今未有進一步提案,珍寶海鮮舫依然是活化無期。

  在多重衝擊下,對香港飲食極具歷史意義的珍寶海鮮舫只能一直等待新經營者,可惜兩年過去,仍未有任何進展;因為每年需要耗資百萬進行檢查和維修,加上海鮮舫的海事牌照今年6月到期,而香港現時又沒有適合的船廠可以供海鮮舫停牌,所以母公司香港仔飲食集團決定將海鮮舫在今個月移離香港,等待合適的買家出現,屆時海鮮舫才有機會復業或者重臨香港。

珍寶王國旗下太白海鮮舫的華麗宮廷布置。你知道嗎?整個珍寶王國總共有6,000條龍作為裝飾。據珍寶王國的介紹:「龍,中華民族代表,象徵智勇雙全。龍乃水族之王,每逢春分便會騰身直達天庭,帶來甘霖雨露,滋潤萬象生機。」而珍寶開鮮舫開業的1976年,也正好是龍年。(圖片來源:珍寶王國官網)
珍寶海鮮舫這幅壁畫,是不少食客的打卡勝地。(網上圖片)
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