刊登日期 : 05/09/2021
中秋節提燈籠、吃月餅是廣東人固有的節慶習俗。在大灣區西部的肇慶、佛山、江門，因為歷史的緣故，有着與別不同的節慶風俗。村民會用瓦片堆起一座高塔，然後放火燒旺，傳說從前就是用來燒死外來的侵略者，保護家園，是廣東省非物質文化遺產之一。
大灣區中秋番塔高10米 由磚頭及瓦片組成
在肇慶鼎湖區水坑、高要區白土鎮，中秋節時村民都在村前的大片空地上「燒番塔」，共同慶祝中秋節。村民用磚頭、石塊、瓦片，呈「品」字型方式從下向上堆砌，番塔向上收窄直至頂尖。塔高一般達5至6米高，有些更高達10米。
孩子向村民討乾草木柴 大灣區村民齊心建塔
塔內堆填木塊、乾草，作為燃燒的材料。每年到這時，村內的小孩子都會挨家挨戶，向村民索取乾草和柴枝，然後往塔內堆，柴枝愈多火燒得愈旺，代表來年會更興旺。
婦女們會向天拜月、火化元寶，祈求神的保守，而村民就在塔門點起了火，將「番塔」燃燒起來，成為壯觀的「火塔」。燒番塔的火苗高升代表吉祥，升得愈高愈好。孩子們繞著火塔又唱又跳，大人們喝茶吃糕餅，談古論今，直到瓦塔燒成通體透明閃閃發光為止。
大灣區燒番塔傳統 塔頂撒鹽燒得更旺
為了番塔燃燒得更好，村民會事先在番塔頂上撒上木糠柴、稻草、粗鹽，令溫度升高，產生火花。當火花聚集起來的時候，村民會用扇子向塔內扇風，火花從塔四周的洞爆發出來，並向塔頂噴射，在夜空中份外壯觀。火花愈多燃燒愈烈代表來年整村的人民更吉祥豐收。
除了肇慶外，佛山三水區、南海丹灶仙崗村、西樵松塘村、高海區羅村上柏村、廣州番禺、江門，以及大灣區以外福建省、廣西省、都有燒番塔的習俗。
大灣區燒番塔抗敵入侵 中秋「火」中見平安
有說燒番塔與歷史上中國對抗外族入侵有關。元朝末年，漢族人民為反抗殘暴統治者，各地人民約定以燒塔為信號，起義反抗蒙元統治；福建地區於明朝嘉靖年間，民眾為戚繼光將軍帶領戚家軍成功擊退倭寇，而生火慶祝；也有說清朝末年抵抗法國人入侵，法國軍人逃入塔內時，將領們把法國軍人活活燒死的事迹，都反映着「火」與生命的意義。
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大灣區燒番塔傳統 列入廣東省第七批非遺
時至今日，不同的村子會比試「燒番塔」誰家最高。不同村子的村民努力把番塔堆得高高，加入更多的木塊、乾草、粗鹽，當燃燒時遇著大風，還會乘風向塔扇風助燃，務求令番塔燒得高燒得旺。在中秋夜空上顯出熊熊旺盛的生命力。「燒番塔」於2017年已被列入廣東省第七批非物質文化遺產名錄中。
