刊登日期 : 2026-10-24
霜降，是秋季最後一個節氣。此時晝夜溫差加大，秋燥明顯。中國民間，尤其在華南地區，流傳一句農諺：「霜降吃丁柿 不會流鼻涕。」這背後有什麼道理呢？
霜降前後，正是柿子成熟的時節。顯著的晝夜溫差有利於柿子累積糖分，因此此時的柿子口感最佳。
從現代科學角度來看，柿子富含維生素C。適量食用有助於補充營養，對增強免疫力、預防冬季感冒有一定益處。同時，在傳統養生觀念中，柿子被認為有潤肺生津的效用。
《本草綱目》記載柿子「治嗽止血」，中醫理論以為肺開竅於鼻，燥邪傷肺容易出現鼻塞流涕，因此「不會流鼻涕」的說法，可以理解為透過順時飲食，為安穩過冬預作調養。
此外，因「柿」與「事」同音，吃柿子也包含了「事事如意」的美好祝福。
在霜降時節品嚐一顆柿子，既是享受大自然的饋贈，也是在傳承有趣的民俗記憶。