冬季冷暖看重陽 中國古代以農立國，因此非常看重氣候變化。作為中國重要的傳統節日之一，重陽節與冬季氣候原來也有關係？ 古代有一種說法：「今年重陽不打傘，明年地裏光杆桿。」意思就是重陽節那天不下雨（不打傘代表不下雨），那麼之後的冬天就會較為乾旱，在水份不足的情況下明年糧食收成也會出現問題。 相類似的農諺也有：「重陽無雨看十三，十三無雨一冬旱。」意思就是說如果農曆十三前後沒有雨，往後雨水就比較少了，整個冬天雨雪匱...
霜降吃了柿 寒冬不流涕 霜降，是秋季最後一個節氣。此時晝夜溫差加大，秋燥明顯。中國民間，尤其在華南地區，流傳一句農諺：「霜降吃了柿，寒冬不流涕。」這背後有什麼道理呢？ 霜降前後，正是柿子成熟的時節。顯著的晝夜溫差有利於柿子累積糖分，因此此時的柿子口感最佳。 從現代科學角度來看，柿子富含維生素C。適量食用有助於補充營養，對增強免疫力、預防冬季感冒有一定益處。同時，在傳統養生觀念中，柿子被認為有潤肺生津的效用。因此，「不流涕」的說法，可以理解為是透過飲食為健康過...
霜降不割禾 一天少一籮 進入霜降，晝夜溫差驟大，初霜頻現，風乾物燥，在農事上是一個重要的節點，農諺便有「霜降不割禾，一天少一籮」，意思是甚麼呢？ 「霜降不割禾，一天少一籮」意思是：到了霜降節氣如果還不收割晚稻，每延後一天，稻穗上的穀粒就會自行脫落，相當於「少收一蘿筐」的穀物。 霜降對禾稻影響很大，對夏天播種、晚秋收成的晚稻影響尤其大。晚秋時期，稻米處於蠟熟期，就是稻米顆粒已經變黃馬上就可以收割的時期，這個時期的天氣關係稻米收成的品質。 ...
一年兩六月 三伏不見天 今天是閏六月，不像大暑小暑，它並不是一個節氣，而是農曆（陰曆）中的一種特殊月份安排，用來協調陽曆（太陽曆）與陰曆之間的時間差。 前人認為「閏六月」天氣會變得不穩，究竟是怎樣的呢？ 前人有一句農諺，說：「一年兩六月，三伏不見天」。閏夏延後了伏天，令最熱時段與雨季重疊，天氣變得不穩，三伏天的悶熱感被陰雨緩解。宋代《歲時廣記》：「閏夏多雨，伏氣不揚」，印證了閏六月，陰雨連綿，天氣又熱又濕。 這個時候，長輩會提醒少吃涼、多喝姜湯，潮濕悶熱的天氣容易使人着涼生病。大家要注意身體。...
每日一詞 聖誕鐘買滙豐 聖誕節又到了，香港的股壇有一句老話，就是「聖誕鐘買滙豐」，究竟滙豐與聖誕有甚麼關係？ 滙豐指滙豐銀行，是香港三大發鈔銀行之一，一直是香港金融及商業活動的重要支柱之一。 早在70、80年代至2000年左右，滙豐收益及增長穩定，是香港優質藍籌股。每逢年終臨近，基金經理為了做好全年業績，都爭相買入滙豐以推高業績，恒生指數也因此在12月份多數會升。股市便有聖誕節時買滙豐的說法了。 滙...
