刊登日期 : 2025-01-23
農曆新年將至，在這個與家人們聚首一堂的節日，象徵着團圓與和諧的團年飯和開年飯必是最重要的家庭活動。大家回家陪伴家人、摯愛吃飯之餘，不妨一起欣賞溫馨正能量，充滿美食的港產電影，共同迎接瑞蛇的到來。今期筆者為你精選5部散發濃濃香氣，令人食指大動的港產片，預祝大家蛇年快樂，吃得是福！
廚藝「武林盛會」經典作：《金玉滿堂》真人版「中華一番」
要數90年代的經典美食電影，由哥哥張國榮、袁詠儀和鍾鎮濤等人主演的95年賀歲片《金玉滿堂》不可或缺，這部由鬼才導演徐克監導的作品，選擇「美食」這一個當年不常見的港產片題材，成功建構出賀歲港產片的新思維。
厭倦放高利貸生涯的趙港生（張國榮 飾）移民加拿大後，到歐兆豐（羅家英 飾）的滿漢樓學廚藝時，與歐老闆的女兒嘉惠（袁詠儀 飾）擦出愛的火花。後來，海外飲食界巨子黃榮（熊欣欣 飾）為爭取香港地盤，向歐兆豐下戰書，提出比賽製作滿漢全席。嘉惠為挽救滿漢樓，與港生一起到廣州尋找懂得做滿漢全席，退隱多年的名廚廖傑（鍾鎮濤 飾）重出江湖，三人同心協力，取得滿漢全席大賽的勝利，成功守住滿漢樓的招牌。
這部以美食為題材的電影，將滿漢全席（清代光緒年間流行的官場酬酢）之珍貴菜式重現於大銀幕上。電影中廚師們爭奪比賽冠軍的畫面生動又緊張，他們以熊掌、象鼻和猴腦等刁鑽食材設計出不同的菜式，活像江湖大俠在武林盛會比試一樣，讓觀眾大飽眼福。特別廖傑等人在比賽上以豆腐腦取代猴腦入饌而勝出的那一幕，相信很多影迷仍然歷歷在目。
星爺笑中有淚神作《食神》： 反派小人物嘗盡百味人生 找回初心
星爺周星馳1996年的電影作品《食神》不但是香港人心目中的神作，更是許多星爺粉的摯愛。故事講述史提芬周（周星馳 飾）是全港知名的食神，但成名後的他，漸漸由名廚變成利欲熏心的商人，只在乎利潤、食品的包裝和宣傳，忽視鑽研美食本身的味道，最後被下屬唐牛（谷德昭 飾）擊敗，取代他成為新食神。
無法在飲食界立足的史提芬周淪落廟街後，幸得火雞姐（莫文蔚 飾）等江湖人士相助並重燃壯志，不但發明了「爆漿瀨尿牛丸」，更於少林寺的廚房學得一身絕世廚藝，最後於比賽煮出感人至深的「黯然銷魂飯」打敗唐牛，重奪食神之位。
星爺這部自導自演自編的電影，除了留下許多經典的台詞，如「只要用心，人人都可以是食神」、「佢高傲，但係宅心人厚；佢低調，但係受萬人景仰」，也出現了不少膾炙人口的名物，如「少林寺十八銅人」及「爆漿瀨尿牛丸」等，而片中所創作的「黯然銷魂飯」至今仍有許多茶餐廳以此來命名叉燒飯。
90年代的美食港產片透過廚藝與美食作為切入點，開創了港產片的新時代，導演們不僅呈現了一個又一個關於食物的故事，也漸漸更深入探討「食物」與「人」的深層關係。
《魔幻廚房》：以美食道出現代愛情哲學
2004年的賀歲片《魔幻廚房》改編自香港作家林詠琛的同名小說，由鄭秀文和言承旭主演，劉德華友情出演。故事講述私房菜老闆慕容優（鄭秀文 飾）是魔幻廚藝的傳人，擁有家傳秘笈的她廚藝了得。但她深信自己的愛情受到家族魔咒影響，注定一輩子當廚師，並會被男人始亂終棄，才會導致她與前男友傳佑（劉德華 飾）分手。後來，心儀她已久的助手可立（言承旭 飾）一直鼓勵慕容優走出母親的陰影，她才慢慢勇敢地去生活並接受可立的愛意，大膽創出屬於自己的菜式和人生。
《飯戲攻心》系列：最賣座港產喜劇 接棒傳統賀歲片感動劇迷
電影《飯戲攻心》劇情圍繞一家人笑中有淚的生活，以回家吃飯作為三兄弟與伴侶聚首的主軸，講述大哥陳鴻（黃子華 飾）意外與前女友Monica（鄧麗欣 飾）重逢，卻發現她已和二弟陳禮（張繼聰 飾）結為情侶。雖然陳鴻對Monica念念不忘，但為了維持家庭和睦與自尊心驅使下，便找來網紅阿Meow（林明禎 飾）扮其女友。而三弟陳熹（陳湛文 飾）和女友Josephine（王菀之 飾）愛情長跑多年，正面臨着不婚則分的愛情危機。
每晚齊人開飯時的閒話家常，背後卻是火花四濺。電影透過多頓令人垂涎欲滴的家庭晚飯，帶出三兄弟之間種種親情與愛情衝突。該片憑藉優異口碑，於香港拿下超過7,700多萬港元的票房佳績，並於2024年上映續作《飯戲攻心2》。
《飯戲攻心2》將主軸從前作的「晚飯」變為「婚宴」，以色香味俱全、有笑有淚的方式探討婚姻和家人兩大主題。雖然飾演大哥的黃子華無法參演，但仍有上集鄧麗欣、張繼聰、林明禎、王菀之、陳湛文五位班底主演。電影從描述大哥陳鴻不辭而別遠行說起，事業有成的陳禮和陳熹兩兄弟，準備迎娶各自的女友Monica和Josephine。講述兩對恐婚的情侶如何克服重重難關，蝦碌地完成婚禮，修成正果，並道出一家人應該「永結同心」，互相扶持的主旨。
