“车尾箱市集”火遍全国 年轻人如何玩转新型夜市?

编辑︰莫利
撰文︰禾末

  夜色下,一排排私家车的车尾箱后面,五光十色、人头涌涌……他们在做什么?原来,这是今年夏天在内地各大城市掀起风潮的车尾箱市集。

  这种“车上的夜市”,已成为深受年轻人喜爱的好去处。不过,车尾箱市集为什么突然火遍全国?跟普通夜市和地摊又有什么不同?一齐来了解,车尾箱市集到底有何吸引力,令年轻人流连忘返!

 

车尾箱市集点亮疫后城市夜生活

  车尾箱市集(内地称:后备箱集市)最早起源于英国,车主们开着自己的爱车,带着衣服鞋帽、日用杂物、书籍光盘、家私等,把车尾箱空间化身“跳蚤市场”,交易二手物品。后来,这亦成为欧美乡村文化的一部分。

  在中国,受疫情影响,不少店舖的生意受到打击,固有的客群减少,经营难度增加。而车尾箱市集门槛不高,可供售卖自家特色产品,又不限营业时间,它的兴起无疑帮到很多商家一个大忙。由黄昏时分至夜幕降临,在全国各大城市的商业街区、商场后街等空旷地方,不难发现这类布满暖光的车队市集。

车尾箱市集航拍
几十架车整齐排列在“车尾箱市集”,车主们打开自家车尾箱,挂起一排排璀璨小夜灯,以及有自家特色店名的横幅,架起小型餐桌,为摆卖做准备。(图片来源:视觉中国)

  “手打海盐柠檬茶”、“现做手工冰粉”、“正宗南京桂花鸭”……一架架整齐排开的私家车车尾箱,在夜间化身成展示美食饮品等的小空间。在车尾箱市集里,不少车主都会在自己的爱车上,挂上鲜花、公仔或灯泡等装饰品,甚至带上可爱的宠物,费尽心思吸引客人目光。

  车尾箱市集不乏售卖半成品小吃的店舖,小至饮料、大至一顿晚餐,食物种类应有尽有。由于出摊形式新颖,加上是现场加工,顾客可以目睹制作过程,这也令食摊更容易勾起客人的食欲和兴趣。

车尾箱市集车主制作食品
车尾箱市集内售卖的食品大多都加工方便,客人付钱后,车主就可以在短时间内完成制作。(图片来源:视觉中国)

车尾箱市集重燃小店希望 助年轻人创业社交

  一位曾接受过内地媒体访问的甜品店主表示,她的甜品工作室开设在写字楼内,而疫情令她的生意一落千丈。于是她决定参加车尾箱市集,售卖即日制作的乳酪包、蛋糕、提拉米苏(Tiramisu)等。来到车尾箱市集后,她的顾客数量肉眼可见地增加,又认识到一群志同道合的摆摊伙伴,感到前所未有的充实和快乐。

西安兴善寺西街车尾箱市集
不只是刚起步的小店,车尾箱市集亦不乏开店10年、甚至拥有自己咖啡品牌的店主。图为西安兴善寺西街的一个车尾箱市集。(图片来源:视觉中国)

  有咖啡店主表示,疫情下学校大多都以封闭式管理,店舖暂时开不了,干脆自己带着设备和咖啡豆出来摆摊。

  虽然他参加市集都是玩乐性质,但是生意好时,一晚上能卖到七、八十杯,每晚净利润少则300元人民币(约等于348港元),多则能有2,000元人民币(约等于2,322港元)。而且,目前很多车队都不收摊位费,出摊的车主每晚只需要交50元(约等于58港元)垃圾清理费,几乎是零成本出摊。

车尾箱市集
五颜六色的灯光和随处飘扬的音乐声,车尾箱市集充满浓浓的文艺气息和烟火气,牢牢抓住年轻消费群的心,因此成为他们晚饭后消遣的好去处。(图片来源:声色具泉@微博)

  车尾箱市集的商品其实十分多元,不单售卖各种小吃饮品,亦有文创产品和手工艺品等。车尾箱市集的兴起,为许多城市的夏日夜晚带来不一样的烟火气,不仅满足年轻人创业、社交及休闲的多种需求,又给市民带来独特的消费新体验。

车尾箱市集
车尾箱市集在环境治理、品质保证和经营规范等多方面,仍有很多进步空间。不少城市也在加强监管和引导,令车尾箱市集走上良性发展的轨道。(网上图片)

  延伸阅读:云南旅游|夜游西双版纳必逛“中国最美夜市” 星光夜市傣式风情浓厚

  延伸阅读:TIT创意园|广州海珠天河二区 活化旧工厂变身互联网文创乐园

相关标签

宋代夜市营业至几点?

  现代人逛夜市,是愈夜愈精彩,甚至通宵至天光。古时所谓的夜宵又是什么时候呢?

  北宋孟元老曾经以宋代京城生活日常为主题写成作品《东京梦华录》,提及到北宋时期的夜市,说“夜市直至三更尽,纔五更又复开张”。意思是说夜市营业至11时,到凌晨3时又预备第二天的营业。

  古时没有电灯,晚上11时已非常漆黑了,此时还有夜市,可见宋代的夜生活丰富多彩。

  延伸阅读:“半夜鸡啼”有什么特别...

我要回应

(可输入500字)

回应只代表会员个人观点,不代表当代中国立场

百味中国

北上美食|深圳热门重庆火锅盘点 哪些必打卡?

旅游风物

1:37
原来在山西省运城市有一个被誉为“中国死海”的盐湖,运城盐湖的湖水会随着气温等及矿物变化,呈现五颜六色的变幻美景,令人叹为观止。

山西旅游|“中国死海”运城盐湖 沉醉迷人七彩幻境

影视时尚

2024年国产电影佳作

电影推介|2024上半年不容错过的4大国产电影佳作

编辑推荐
中央赠港大熊猫“安安”“可可”

中央赠港大熊猫“安安”“可可”来了!10月全港征名 海洋公园扩建设施

“娃娃博士”设计原子弹 邓稼先壮大中国军事力量

原子弹爆炸成功60周年|中国为何必须研制原子弹?

两弹元勋郭永怀遇空难 生命最后一刻用身体保护机密数据

原子弹爆炸成功60周年|中国首颗原子弹为什么叫“邱小姐”?

原子弹爆炸成功60周年|金庸与原子弹有交集?

研发核武 邓稼先只拿20元奖金

烧毁留美十年研究心血 两弹元勋郭永怀只为回国

2:11
新中国成立75年来,经济取得巨大发展。

非凡75年·政经篇|书写奇迹 持续超越 中国经济走过怎样历程?

3:09

非凡75年·政经篇|中国的脱贫奇迹

2:56

非凡75年·政经篇|“一国两制”如何保障港澳繁荣稳定?

2:30
中医药发展历程和成果

非凡75年·文体篇|中医药传承与创新 惠及全球人类 贡献中国智慧

2:47
近年,网剧、网文、网游已成为中国文化出海的“新三样”。

非凡75年·文体篇|中国文化出海“新三样”:网剧 网文 网游

2:27

非凡75年·文体篇|传统文化怎样创意传承?

3:30

非凡75年·环保篇|中国自然保育的5个“第一次”

玫瑰园
李焯芬

李焯芬人生导航 超越仇恨的玫瑰花圃

天安门广场、白宫
马凯硕

马凯硕:是时候与非西方开展对话了

台海
编辑之选

高志凯:美国妄想改变一个中国

2003年11月7日

古琴艺术入选“人类口述和非物质遗产代表作”

白鼻哥是何许人?

  白鼻哥是何许人?  

  白鼻哥,也叫白鼻。原指传统戏曲的丑角(三花脸),因用白粉涂鼻,俗称白鼻哥或白鼻。

  在传统粤剧中,白鼻哥的角色多为反派,例如作为才子的反衬,上京考试而榜上无名,下场时说:“今科不中,明科再来。”

  后来,“白鼻哥陪考”就用来比喻考试失败之人。

  其后,白鼻哥又泛指无能之辈瞎凑热闹,永远是陪衬角色...

9种潮型

    浙江钱塘江潮,有「天下第一潮」之誉,古人所谓「浙江之潮,天下之伟观也。」钱塘江潮不仅气势磅礴,而且形态多变,共9种花款,大家都见过吗?

WeChat