刊登日期 : 05/02/2021
音:gaan2 zaak9
意思是挑選，但有過度挑選的意味
揀擇是挑選的意思，常言道：「不揀， 不知所擇也」﹐也應當是審慎的行為。
例如《吳越春秋·勾踐陰謀外傳》中：「 越王粟稔，揀擇精粟而蒸還於吳」，指越王的庄稼成熟了，於是挑選上等的好粮，把它們蒸熟後還給吳國。
不過，後來揀擇有一點點貶義。《紅樓夢·第五十五回》中：「若是鳳姐前， 他便早已獻殷勤， 說出許多主意， 又查出許多舊例來， 任鳳姐兒揀擇施行」。
王熙鳳是賈母口中的「潑辣貨」，為人能幹亦逞強好勝。上述的一段說「任鳳姐兒揀擇施行」，有過份挑選的意思。
至今，遇到某人對食物諸多批評，多番挑剔，甚至浪費食物時，會勸他：「不要只挑最好的吃，不要太揀擇呀」！