庹縮

方言廣東俗語廣東方言廣東話

刊登日期 : 16/03/2024

　　如果被人說「庹縮」，你的形象就沒了。

　　「庹縮」，粵音為「度叔」，意即形容很懂得精打細算、甚至佔別人便宜的人。遇到這種人的話，就要避而遠之。

　　明朝梅膺祚所撰的《字彙》中說「庹，兩腕引長謂之庹。」意思是說，指成人兩臂左右橫伸之間，由左手的指尖到右手指尖的距離，合起來約有五尺。《直語補證 · 庹》中則說：「以手量物長短曰庹。」

　　總之，「庹」是一個衡量長度的指標；而「庹縮」一詞，慢慢演變成斤斤計較的意思。

　　另外「庹」還是一個姓氏。《萬姓統譜》就有記錄，河南之陽衛指揮名叫「庹五常」，是慈州人。可見中國百家姓氏之多之廣。

「輘輷」原來這樣解？

　　「靜靜雞喺度咬耳仔！你哋究竟有咩輘輷？」

　　說兩人有不可告人的秘密，或事情有些曖昧怕被人知道，通常會說這件事當中有「輘輷」，廣東話發音即是「景轟」。

　　《文選．洞簫賦》中曾出現這個字：故其武聲，則若雷霆輘輷。《文選．李善注》中則提到：輘輷，大聲也。

　　也就是說，「輘輷」發音與古代戰車行進時發出的聲音相近，若士兵行軍打仗時聽到這樣的聲音即表...

一抽二掕

　　購物過後，兩手拿着幾袋戰利品回家的樣子，常用「一抽二掕（lang3）」來形容。

　　一抽二掕，也有人寫成「一抽二襱（lang3）」，讀音和意思都是一樣的。

　　究竟甚麼是「掕」？「掕」字有用繩紥緊，用勾掛住，或者把東西捆在一起的意思。「一抽二掕」形象化地描述了左一袋右一袋的樣子。

　　形容同樣景象的，廣東話中還有「藤掕瓜、瓜掕藤」，也非常常用。

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你有沒有「讕醒」？

　　如果有人動不動都「插嘴」發揮自己的見解，實際卻「無料到」的話，我們會大罵「懶醒」。　　原來，「懶醒」的正字是「讕（音欄lan2）醒」，就是假裝聰明的意思。

　　這個字在《廣州話普通話詞典》就有收錄，正寫為「讕」。

　　在日常生活中，這個字是經常出現的，例如「讕靚仔」、「讕好人咁」、「讕叻」、「讕得戚」、「讕高竇」、「讕正經」、「讕有寶」等等。

　　周星馳在主演的《唐伯虎點秋香》就有一句：「你唔好讕醒，你捉我字虱之嘛！」

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一帗

　　「一帗」的「帗」字大家懂得讀出來嗎？這樣標音一帗（音弗），大家一定明白是甚麼了。

　　廣東話中的「一帗（弗）」，意思是一小部分。

　　《說文解字》的解釋是「一幅巾也」。《漢書 · 食貨志》：「布帛二尺二寸為幅」，未到一匹。在古時，做衣用布匹都以「匹」計，未到匹就有很少一幅布的意思，意思就是小小的一塊布。

　　到了現代，一帗也就是用來指某東西的一小部分的意思。

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長隑隑

　　當看到一篇文章很長的時候，你可能會說：「文章長隑隑，點睇呀！」

　　「隑」字在西漢揚雄（前53-18年）《方言》中有所載：「隑，陭也。」另卷七：「隑企，立也……委痿謂之隑企。」意思指梯子、站立、不能行走的意思。

　　在三國魏張揖（生卒年不詳）撰的《廣雅》中，「隑」字出現了三次，分別有「長也」、「立也」、「陭也」之解釋。

　　而有趣的不在「長」的意思，而在讀音上...

揚州炒飯原是皇帝吃的？

　　香港人喜歡吃的「揚州炒飯」，是用雞蛋、蝦仁、叉燒等食材烹調而成的美味炒飯。揚州炒飯遠近馳名，它的由來有什麼特別呢？

　　這道美食的由來有幾個版本，其中一個，相傳是隋煬帝南巡江都（今揚州）時，命人煮他喜歡吃的「碎金飯」，就是雞蛋炒飯，從此揚州人便把金色的雞蛋炒飯稱為「揚州炒飯」。

　　也有另一個傳說，揚州炒飯出自民間。早在春秋時期，揚州古運河邗溝上的船民，喜歡用雞蛋炒飯。當時人們會把中午的剩飯留到晚上，加入一兩隻雞蛋...

幫我搦住，唔該！

　　相信大家想請人幫忙提一下東西時，會說到：「幫我拎住，唔該!」這個「拎」字，正寫就是「搦」，音nuò （攞）。

　　「搦」字有拿、提、用力按壓的意思，都是用手緊緊捉住物件的動作。

　　在古代，這個字較為常見，而且有多種意思。如《三國魏·曹植·幽思賦》：「搦素筆而慷慨，揚大雅之哀吟。」這裏是握筆的意思。

　　《文選·左思·魏都賦》中的「搦秦起魏，威振八蕃」，這裏的「搦」則有壓制的意思。

　　《薛仁貴征遼事略》中有「躍...

文化精華

庹縮

「輘輷」原來這樣解？

一抽二掕

你有沒有「讕醒」？

一帗

長隑隑

揚州炒飯原是皇帝吃的？

幫我搦住，唔該！