刊登日期 : 13/06/2021
「你要千萬提防這隻黄皮樹了哥，他可是不熟不食的！」要提防的不是愛挑好吃的了哥，而是專門向親朋戚友行騙或討便宜的人。
俗語「黃皮樹了哥」的歇後語是「唔熟唔食」，人們看到了哥在黃皮樹上專揀熟果來啄食，以黃皮樹的了哥暗喻混熟後才行騙的人。
例如，某人向朋友借了一大筆錢後便失去聯絡，連電話號碼和住址都換掉了，原來這名處心積慮的騙徒利用人家對自己的信任而騙財。
不過，這裡也要給了哥說句公道話，牠們性格並不是貪婪和狡猾，反而是聰明的，且聲音嘹亮多變惹人喜愛。六月熟透的黃皮味道也不甚好，味道酸苦，略帶甘味，多用於消滯或作調味辟除腥味，民間也有「饑食荔枝，飽食黃皮」的講法。