落湯雞

  被大雨淋濕身體或掉落水中,渾身濕透,我們會以「落湯雞」來形容,形象十分鮮明,就像煲雞湯時,將整隻雞放落水中一樣,但為什麼會叫落湯雞,而不叫落湯鴨呢?

  鴨子是兩棲類動物,能在水中游,也能在地上走。牠的羽毛能防水,被雨淋後抖一抖身子,身體便能還原本來樣子;而雞的羽毛不能防水,被雨淋後就會不成樣子,十分狼狽,所以有「落湯雞」一說。

  此外,「雞」也經常在廣東話語中出現,趕時間離開,我們會說成「雞咁腳」;有些東西看不清楚,但明明在眼前,我們會說「發雞盲」。

  落湯雞一詞,在明朝已經出現。明·天然智叟《石頭點》第六回:「止子小船身一旺,立勿定 ,落湯雞子浴風波。」船兒一晃,站不穩便掉下中水,成為落湯雞了。

 

黃皮樹了哥 唔熟唔食

  「你要千萬提防這隻黄皮樹了哥,他可是不熟不食的!」要提防的不是愛挑好吃的了哥,而是專門向親朋戚友行騙或討便宜的人。

  俗語「黃皮樹了哥」的歇後語是「唔熟唔食」,人們看到了哥在黃皮樹上專揀熟果來啄食,以黃皮樹的了哥暗喻混熟後才行騙的人。

  例如,某人向朋友借了一大筆錢後便失去聯絡,連電話號碼和住址都換掉了,原來這名處心積慮的騙徒利用人家對自己的信任而騙財。

  不過,這裡也要給了哥說句公道話,牠們性格並不是貪婪和狡...

白糖炒苦瓜 同甘共苦

  白糖炒苦瓜並非廣東菜式,而是幾乎被遺忘的廣東話俗語。

  「白糖炒苦瓜」的歇後語是同甘共苦,就像在炒苦瓜時加上白糖,稍為中和苦瓜的苦味道,吃起來帶點甜甘也帶點苦澀,比喻在幸福美好或面對困苦患難時,都願意一同渡過。

  例如,這對老夫婦恩愛非常,他們大半生共同經歷飢荒戰亂,也有過安穩富足的生活,如白糖炒苦瓜般,同甘共苦,不離不棄。

  話說起來,這個俗語想像...

怪獸家長

  昨天講介紹的「直升機父母」一詞,大約2000年左右在美國首先出現,位處亞洲地區的日本,則在差不多時期則出現「怪獸家長」的稱號。

  直升機父母以孩子為中心,盤旋在孩子周圍,需要時便降落,為孩子解決困難;怪獸家長則源於對學校、教育機構、老師、補習老師等的控訴。

  怪獸家長,又稱怪物家長、恐龍家長,普遍認為這詞彙是一個名叫福向山洋一的日本人在教育雜誌上提出的,反映家長對學校提出不合理的要求。

  基本上,怪獸家長是將不合理要求不斷...

直升機父母

  有沒有見過直升機盤旋嗎?直升機盤旋的範圍其實很小,但可觀察到其飛行範圍內的狀況,「直升機父母」指的是對孩子各方面都十分緊張的家長,像直升機般在孩子的頭上盤旋,意味着全面介入孩子的一切事情。

  這個直升機父母的隱喻,最早出現於Haim Ginott於1969年的暢銷書《父母和青少年》一書中,其中一名青少年抱怨:「媽媽像直升機一樣在我身邊盤旋」。

  後來,Foster Cline和Jim Fay在1990年創建了helicopter parent(直升機父母)一詞。這個詞語於2000年開...

相關標籤

施恩莫望報

  喜歡做善事的,都會有「施恩莫望報」之心,這句話有沒有出處呢?

  「施恩莫望報」是一句蘊含深厚智慧的處世格言,強調幫助他人應出於純粹的善意,而非期望得到回報。

  這句話最早見於清代無垢道人的小說《八仙全傳》,書中有「施恩不望報之君子」的記載,顯示此觀念在當時已廣為流傳。

  這句話的深意在於:真正的善行是發自內心的道德實踐,其價值在於行為本身。若心存回報的念頭,...

狀元及第粥

  狀元及第粥是廣東一帶很有名的粥品,粥底綿滑,材料主要有豬雜,像豬肝、粉腸等內臟,吃起來又鮮又暖。這粥的名字很有意思,流傳最廣的說法是和明朝一位叫倫文敘的狀元有關。

  倫文敘小時候家裏很窮,每天都要挑菜到市集去賣。隔壁賣粥的老闆看他認真又聰明,常常藉口買菜,其實是想請他吃一碗熱騰騰的豬雜粥。

  倫文敘後來努力讀書,真的考上了狀元。他回鄉之後,還特地去謝那位粥老闆,又吃了當年那碗粥。因為粥本來沒有名字,他就替它取作「及第粥」。狀元吃過的「及第粥」,就這麼傳開了。...

生骨大頭菜

  在廣東話俗語當中,形容寵過了頭的孩子,叫作「生骨大頭菜」。為甚麼?

  原來是和大頭菜的生長有關。

  大頭菜即是大頭沖菜,是廣東一帶的傳統風味名菜,這種菜通常會被人取出莖部作醃製鹹菜之用,蒸肉餅、蒸魚都會用到。但如果大頭菜種得不好的話,菜中的纖維便會又粗又硬,吃菜時便會弄得滿口是渣,就想像有骨頭一樣,難以下嚥。

  農民會以「種壞」來形容這種不好的大頭菜,而「種壞」又...