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帶挈

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粵語字每日一詞

刊登日期 : 2021-01-22

音: daai3 hit3

意思是特別關照、提攜

      人家有了成就或成名後，希望別人也給自己點好處或方便，關照和提攜一下，就是「帶挈」。元楊顯之 《瀟湘雨》第一折：「帶挈帶挈我翠鸞孫兒做個夫人縣君也」。 清李漁《風箏誤·閨哄》中：「你明日做了夫人皇后，帶挈我些就是了」。

      今天，你「帶挈」了別人，人家會感到高興。

　　但若人家說你「真的好帶挈」就是相反意思，指為別人帶來麻煩，或人家無辜被你連累了。

　　例如，目前疫情嚴重，但那名主管在狹窄的會議室中卻除去口罩，還口沫橫飛，結果會上不少人被感染了病毒，真是多得那位主管，他真的好帶挈！

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粵語字每日一詞

㷫烚烚

　　炎熱夏天，在街上走動很容易就有「㷫烚烚」的感覺。究竟「㷫烚烚」是甚麼感覺呢？

　　「㷫」（hing3，粵音：慶）。《集韻》：「火乾出也。」意思是出現灼熱的感覺；《說文解字注》亦提到：「上出為乾，下注則為溼。」火從下而上燃燒，熱氣向上，這就是「㷫」的意思。

　　「烚」（hap6，粵音：洽），《集韻》提到，烚是火一般的樣子，疊字「烚烚」就是用來形容火的形態。因此，㷫烚烚用於形容火正...

擘面

音︰maak3 min6

意思是反面，反目

　　「擘面」指反面、反目成仇的意思，但「擘」字本義跟反目並不相干。

　　「擘」字本義為大拇指，比喻為特別優秀的人物。《孟子·滕文公下》︰于齊國之士，吾必以仲子為巨擘焉。

　　「擘」又可引伸作撥彈琴弦的指法。用拇指抬弦稱擘，引伸為彈奏。董解元《西廂記》︰「若論彈琴擘阮，前後絕倫」。擘阮，即彈琴。

 　　然而...

「穊撻撻」與呂后有關？

　　有沒有試過，當煮粥熬過了火，粥變得極為粘稠，就會不禁說「傑撻撻一鑊粥」。「傑撻撻」的正字真的這樣寫嗎？

　　「傑撻撻」正字應該是「穊撻撻」。穊，音傑，《說文解字》中，「穊，稠也」意思就是濃密、濃稠。

　　這個「穊」字，在 《史記·齊悼惠王世家》也出現過：「深耕穊種，立曲欲疏；非其種者，鋤而去之。」

　　這句話還與呂后有關。據說公元182年，呂后舉辦一場酒宴，席間劉章趁着酒興唱出了一首諷刺呂后的歌，就是「深...

每日一詞文章

口立濕

音:hau2 laap6 sap1

意思是醃製的涼果

　　「口立濕」並不是指零食，而是經特別醃製的涼果，種類凡多，有鹹柑橘、鹹檸檬、加應子和話梅等。在50、60年代，香港的涼果行業十分蓬勃，涼果店隨處可見，當時人們到電影院看戲並不是買爆谷和汽水，而是喜歡買「口立濕」去看電影。

　　至於「口立濕」的來源有兩種說法。第一，由於吃了這類醃製的涼果，令口水分泌增...

火滾

音:fo2 gwan2

意思是氣憤、憤怒

　　廣東話中用了很多生動的比喻，讓人印象特別深刻，「火滾」便是一例。

　　元代的雜劇《尉遲恭三奪槊》中:「聽元帥說原因，心頭上一千團火塊滾，氣的肚裏生嗔，愁的似地慘天昏，恰便似心內火滾。好教人怎受忍?」就像心頭上一千團火塊在滾動，心內火滾，甚為氣憤、憤怒。　

　　「滾」字可形容大水奔湧翻騰、或液體沸騰樣...

補鑊

音: bou2 wok6

意思是補救問題或缺失

     「鑊」字在廣東話中含義相當豐富，有「補鑊」、「揹鑊」和「大鑊」等，全部有惹上問題和麻煩的意義。例如工作上出錯，便要立即「補鑊」﹐試圖補救問題；犯了錯誤，就是「揹鑊」；出現的問題愈大，鑊的面積也愈大，便是「大鑊」或「大大鑊」了。

　　至於「補」一字，有修補和整修破舊的東西的意思，例如杜甫《佳人...

毛鬙鬙 (毛神神)

音: mou1 sang1 sang1

意思是形容毛多、長又密

      同樣是一只長毛公仔，少女看到後會表現雀躍，指毛公仔毛鬙鬙﹐鬆鬆軟軟﹐攬着時很是舒服。不過，若一名粗獷型的男士，可能會說毛公仔毛鬙鬙的，藏滿了細菌，又髒又古怪！

　　毛鬙鬙形容動物或物件表面披蓋着毛﹐毛又長又密。

     「鬙」字來自「鬅鬙」，形容頭髮散亂。元朝的時候，趙善慶《小桃紅‧數聲啼...

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飽死荷蘭豆

　　「荷蘭豆」是大家生活中經常吃到的食材，那「飽死荷蘭豆」又有甚麼含義呢？

　　「荷蘭豆」何時引入中國？17世紀時，荷蘭人侵佔台灣，把「荷蘭豆」帶了進來。《臺海采風圖》中記載道：「灣豆，種出荷蘭國，台人竊種而植。實於春夏，亦實於冬。」

　　民間有一種說法認為，「荷蘭豆」屬於外來菜蔬，價格較高，能吃上「荷蘭豆」的家庭非富則貴，能吃上的人自然以此自豪。有些人因自恃能吃上荷蘭豆而趾...

「劏白鶴」同飲酒有關?

　　當有人喝醉酒嘔吐時，廣東話會稱為「劏白鶴」，為甚麼嘔吐跟「白鶴」有關？

　　

「食七咁食」原來是風俗？  

　　香港是美食天堂，中西佳餚都能吃到，而其中一種流行的飲食文化，就是吃自助餐。面對各式美食大吃特吃，廣東人會將這種狀態形容為「食七咁食」。

　　「食七咁食」，讀者千萬不要以為是粗口。其意思就是狼吞虎咽、拼命地吃。這句話說看似粗俗，其實與廣東一帶的風俗大有關連。

　　據清人屈大均所撰《廣東新語》有載：「吾粵喪禮，亡之七日一祭，至七七而終。」就是說服喪長達七七四十九天，每七天就有一種儀式。

　　而到了最後的七天就叫作「尾七」。在尾七結束時便會辦...

「浸死鴨乸嗰年」是哪一年？  

　　不少人都說廣東話俗語夠「盞鬼」，當中不少還有獨特的典故。例如有一句俗語，叫「浸死鴨乸嗰年」，聽起來令人有點摸不着頭腦，原來是與一次天災有關。

　　鴨乸，在廣東話意思當中就是雌性的鴨，大家都知道鴨是一種擅於游泳的禽鳥，又何以會浸死呢？又是在哪一年浸死的呢？

　　原來在1915年，廣東省發生了一次特大水災，史稱「乙卯水災」。當年廣東地區連月大雨，歷史上的「水淹廣州城」就是指這場水災。

　　洪水不單沖走平房沖毁農田，還有很多人因大水而失蹤下落不明。...

「生保」與戶籍有關？

　　現今社會進步，不少大樓屋苑都有保安，甚至公共屋邨有看更幫大家巡樓兼看門口。當保安人員遇到一些「生保」人及陌生面孔，通常也會多問幾句探明來意，並要求他們先登記再上樓，以策安全。

　　在廣東話俗語當中，「生保」有陌生、生疏的意思，而這個俗語的由來據知是與中國古代一種制度有關的。

　　「保甲制度」是自宋代開始一種帶有軍事管理的戶籍管理制度，所謂「什伍其民」、「變募兵而行保甲」，就是這個意思。

　　到了明清兩代仍有類似設置，是管理鄉村地區的重要制度。保甲制度以戶、甲、保等為基本單位，...

「紮炮」與「紥飽」

　　香港人生活壓力大，其中一個原因是生活成本太高，不少人未到月底已花光工資。以往，香港人會用「紮炮」來形容窮得要挨餓的日子。

 

　　

給阿嬤的情書 「嬤」怎麼讀？

　　深圳原創電影《給阿嬤的情書》爆紅，也讓不少人對片中「嬤」字的讀音產生了好奇。有人讀 「mó」 ，也有人念 「mà」 ，究竟哪個才是正確的？

　　先從普通話規範讀音說起。根據國務院2013年公佈的《通用規範漢字表》，這個字的規範讀音確定為 mó。例如「嬤嬤」在普通話中就讀作「mó」，字義主要是「乳母」或「老年婦女」。公開考試、學校教學等正式場合都以此為準。

　　再看方言的習慣讀法。 在閩南語、粵語等南方方言中，人們會用「阿嬤」來稱呼奶奶，發...

「起碼」從何算起？  

    　「這次起碼有三個人來！」我們天天掛在嘴邊的「起碼」，你可曾想過有何源起？與計重的「碼」又有甚麼關係？

　　「起碼」就是最低限度或至少的意思。譬如說「這次起碼有三個人來吃飯」，意思就是至少有三個人來吃飯。

　　早在清代時人們已有「起碼」的說法，在《官場現形記》第二十九回當中：「官小不要，起碼亦是一位觀察。」而在魯迅的作品《朝花夕拾·父親的病》當中也用上了這個詞：「起碼是蘆根，須到河邊去掘；一到經霜三年的...

「迷你」與「的骰」  

　　香港地少人多，寸土寸金，所以過去十多年出現不少面積極小的納米樓，非常「的骰」。

　　「的骰」，在廣東話俗語中意思就是細小，正寫為「菂薂」 (「菂」音的（dik1），「薂」音錫（sik1），合讀「的錫」)

　　根據《爾雅·釋草》所載，「菂」為蓮子，「薂」亦指蓮實，合稱「菂薂」即蓮子。由於蓮子本身很細小，因此在廣東話當中延伸為細小的意思，通常是用來形容人或者物件的外形很精巧、細小，帶...

食鹽多過你食米

　　跟老一輩爭論時，經常會聽到他們說：「我食鹽多過你食米啦！」但現實中，「食鹽」真的有可能多過「食米」嗎？

　　根據《中國居民膳食指南（2022）》，14至17歲青少年每日推薦攝入穀類（生米）250至400克，而根據世界衛生組織的建議，健康成人每日攝入鹽應少於5克。可見不管年長多少歲，無論怎麼吃，吃鹽都不可能多過米。

 　　這句話只是一種誇張的修辭罷了，意思是說：「我年紀比你大，見過的風浪比你多，人生經驗也...

佛誕與佛曆

　　今天是佛誕！大家知不知道佛教有自己的曆法？又知不知道「佛曆」是怎樣計算的？

　　廣州市民族宗教事務局的官網顯示，世界佛教友誼會於公元1950年在錫蘭科倫坡（即今斯里蘭卡首都）舉行會議時，討論到關於佛陀釋迦牟尼降生、成道、涅槃年代，及出家、成道、涅槃年歲史實。

　　因為南傳與北傳佛教所記載的各有不同，於是在會議上正式作了共同劃一的規定：

　　佛陀降生於公元前623年的五月月圓日。...

騎牛遇親家  

　　若在熟人面前出了洋相，廣東話有一句俗語叫作「騎牛遇親家」。這是甚麼意思呢？

　　「騎牛遇親家」的意思就是做了一些不體面或出醜的事，偏偏又給熟人見到。

　　這句話是從「騎馬不撞着親家公，騎牛便就撞着親家公」演變過來。明代羅懋登在《西洋記》有寫過這幾句話：「有底洞心裏道：『騎馬不撞着親家公，騎牛便就撞着親家公。』方才打得一個盹，惹得師父説了這許多嘮叨。」

　　在古代社會，騎馬的多為...

水腳

　　又快到旅遊旺季，很多人計劃外遊。如果遇上節假日，機票或酒店勢必出現供應緊張的情況，人們要準備的「水腳」就要充裕一點了。

　　「水腳」指路費、旅費，本義是水路運輸費用。古代跨地運輸多以水路為主，相關費用便被稱為「水腳」。

　　水腳指水路運輸費用，以往中國跨地運輸多以水路為主，相關費用就被稱為「水腳」了。

　　《宋史·食貨志下二》記載：「盡取木炭銅鉛本錢及官吏闕額衣糧水腳之屬，湊為年計。」清代薛福成《應詔陳言疏乙亥》亦云：「...

唔理三七廿一 

　　中國古代很早就有數字的概念，而廣東話不少俗語也都與數字有所關連，其中有趣的就有「唔理三七廿一」。

　　「三七廿一」意思是三乘七等於二十一，是「九因歌」中的一句乘法口訣，一般在小學數學課就會學到。

　　那麼，「唔理三七廿一」又是甚麼意思呢？這句話的意思是做事甚麼都不管、甚麼都不顧。

　　關於這句俗語的來源，說法不一。網上流傳一種解釋，認為與古代地府概念有關，說地獄有二十一層，因此「三七廿一」代表最壞的...

小滿不滿 無水洗碗

　　5月21日，是二十四節氣節氣中的「小滿」，是夏季的第二個節氣，表示氣溫升高，降雨增多，民間對這個節氣寫作了一些根據地區而言的諺語。

　　小滿在南方和北方有不同意義。南方的「滿」指雨水之盈，江河得以盈滿，此時華南地區往往會有暴雨，所以南方民諺有說 ：「小滿小滿，江河漸滿」。

　　此外，南方也有說：「小滿不滿，無水洗碗！」意思是說，倘若小滿時節雨水不足，江河未能盈滿，恐怕連洗碗的水都要缺乏了，以此強調雨水對農耕和生活的重要性。這句話甚...

牙煙  

 　　馬戲團內的踏鋼線表演，相信很多人都看過，老一輩的人看了更可能會大叫「牙煙」。究竟為甚麼冒險與「牙煙」有關？又與牙齒有多大關係？

　　「牙煙」是廣東話俗語，意思就是危險，但通常用於形容有驚無險、差點出事的情況，而非泛指所有危險。例如「好牙煙」即「好險」、「差點就糟了」。

　　「牙煙」雖然字面上有「牙」又有「煙」，但其實這個俗語和兩者並無關係。它是廣東方言從古漢語「崖广」一詞演變而來的。

「撒手鐧」VS「殺手鐧」  

　　若大家看過武俠小說，通常高手都會有一些看家本領，往往在生死決鬥時能制敵取勝，在廣東話俗語中會稱為「殺手鐧」。然而，也有聽說過「撒手鐧」這個說法，到底哪一個才對？

　　鐧，其實是一種古代兵器。《現代漢語詞典》對「鐧」有以下解說：「金屬制成，長條形，有四棱，無刃，上端略小，下端有柄」。至於撒手鐧這個說法，就關係到一個歷史人物，他就是唐初名將秦瓊（秦叔寶）了。

　　在小說《隋唐演義》中，「鐧」是他專屬武器，掌中這對金裝熟銅鐧，號稱「黃驃馬馬踏黃河兩岸，熟銅鐧鐧打三洲...

交關

 　　大家有沒有聽過長輩用「交關」這個詞？例如「惡得交關」（很兇）、「蠢得交關」（很蠢）。那麼，「交關」到底是甚麼意思呢？

　　「交關」在粵語中用作程度補語，意思與「非常」相近。除了粵語，上海話、寧波話、衢州話等吳語方言也有同樣的用法，但語法位置不同：吳語說「交關好」（非常好），「交關」置於形容詞前作副詞；粵語則說「惡得交關」，「交關」置於「得」字後作補語。

「臨急抱佛腳」真有效？  

 　　相信不少在考試前未完成溫習的學生都必定熟悉以下的一招，就是「臨急抱佛腳」！到底為何在危急之時大家都會傾向去「抱佛腳」？

　　「臨急抱佛腳」出自唐·孟郊《讀經》詩：「垂老抱佛腳，教妻讀黃經。」原意指年老信佛，以求保佑，有臨渴掘井之意。

　　後來多用以比喻事先無準備，事急時才倉促張羅。

　　關於這個句子，就有以下這樣一個典故：

　　相傳在雲南南面曾有一個地方很小的國家，國民都是信仰釋迦牟尼的佛教徒。有一次，一位被判了死刑的罪犯...

䅺青 VS 標青  

　　形容一個年輕人表現相當出色，做甚麼事情都了得，我們多數會用到「標青」一詞。「標青」原來並不形容人，究竟形容甚麼呢？

　　「標青」中的「標」是個借字，本字是「䅺」。

輕僄僄

　　這個廣東方言應該不難估到吧！對的，「輕僄僄」就是廣東人日常都說到的「輕飄飄」，意思就是形容某人或某一件物件比想像中輕柔。「僄」發音亦作「飄」。

　　詹憲慈《廣州語本字》：「僄僄者，形容物之輕也，俗讀僄，若飄。」「僄」字在古時已經有，在《說文解字》作「輕也」。

　　《荀子·議兵》形容楚人矯捷，就曾說：「輕利僄遫，卒如飄風。」此處「僄」與「遫」連用，偏重行動迅疾輕捷；「卒如飄風」更形容來去如風，正呼應這種迅疾之態。而現今的「輕飄飄」則偏重分量輕柔...

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