刊登日期 : 15/01/2021
中國雖然是農業大國，但人口眾多，糧食消耗量大，如何積穀防饑是不容忽視的問題。由中國工程院院士、「雜交水稻之父」袁隆平帶領的團隊近年來一直探索海水稻的培育和種植，希望可以充分利用荒蕪的鹽鹼地，實現糧食增產，應對糧食危機。海水稻團隊在1月15日就宣布，將會正式啟動海水稻的產業化推廣和商業化運營，並且將對中國1億畝鹽鹼地進行改造和整治，大力普及海水稻的種植。
中國海水稻研究不斷突破 鹽鹼地有望變「糧倉」
袁隆平海水稻團隊表示，目前全中國已經有600萬畝鹽鹼地改造項目，今年更會正式啟動海水稻的產業化推廣和商業化運營，希望可以在未來8到10年內，對1億畝鹽鹼地進行稻作改良，令「億畝荒灘變良田」。可以展望在不久後，海水稻就會成為中國人餐桌上的「常客」。
據了解，袁隆平團隊在去年已經在新疆喀什、山東青島等10個地方，試點啟動海水稻的種植示範。10萬畝的海水稻田平均產量可以穩定超過400公斤，最高產量甚至達到800公斤，整體平均產量已經超出袁隆平在2016年設定的300公斤目標。
其實海水稻並不是能夠在海水中生長的稻米，而是新型耐鹽鹼水稻的俗稱。這種特殊水稻可以在鹽鹼地、灘塗等含鹽量較高的土地上生長。世界上多個地區都曾發現野生耐鹽鹼水稻品種，但這些野生品種並不能夠實現農業生產。印度、日本、韓國等國家也一直有進行耐鹽鹼水稻的研究，可惜進展都不大。
其他國家研究數十年都未有成果，中國為何僅僅數年就能取得突破？原來，中國專家充分利用水稻耐鹽鹼基因和水稻雜種的優勢，將耐鹽鹼基因好的水稻轉育到秈粳交高產雜交稻上，尤其是第三代雜交水稻，從而不斷提高水稻的耐鹽鹼度和產量。袁隆平團隊還提出目標，希望可以在10年內，培育出耐鹽度在3‰到6‰、耐鹼度在PH9以上的水稻品種。
全球糧食危機不容忽視 海水稻填補中國糧食缺口
現代人生活質量日益提高，飢餓缺糧問題似乎離得很遠。但聯合國糧農組織、世界糧食計劃署等機構就聯合發表報告，認為新冠肺炎疫情可能會導致1.3億飢餓人口的增加，令全球的飢餓人口達到6.9億。
中國社科院也曾指出，到了2025年，中國有可能出現1.3億噸左右的糧食缺口，其中穀物的缺口大約在2,500萬噸。中國目前擁有14億人口，糧食供應一直處於「緊平衡」狀態，未來隨着人口增長、環境變化，糧食供應會面臨愈來愈大的風險，需要有很強的糧食危機意識。
加快培育海水稻就成為中國糧食增產的新希望。據統計，中國有15億畝荒蕪的鹽鹼地，其中有大約2億畝地能夠進行稻作改造，可以成為重要的後備耕地資源。
按照袁隆平團隊的推算，如果利用1億畝鹽鹼地種植海水稻，即使每畝地的產量只有300公斤稻米， 總量也可以達到300億公斤，足以解決8千萬人的糧食問題。所以說，研究推廣海水稻種植對保障中國糧食安全來說具有十分重要的意義。
