「高溫潮濕」怎儲糧? 廣州「大國糧倉」 防腐黑科技儲百萬人食糧

編輯︰馬雅言

  踏入秋收季節,農作物儲存得好,就能夠應付未來的需要。廣州高溫潮濕的天氣,向來不容易保存穀物。直屬國家的中央儲備糧廣州直屬庫,自2012年開始便利用高科技儲糧技術,到今天已成功突破限制儲糧高達10萬噸,足夠一百萬人半年食用。因為要面對天氣的挑戰,廣州「大國糧倉」中央儲備糧廣州直屬庫是全國首個智能化糧庫建設試點,究竟這個黑科技有多厲害?

大國糧倉|高科技製造密閉空間 7成儲糧為南方人慣吃籼米 

廣州高溫潮濕的天氣,向來不容易保存穀物。直屬國家的中央儲備糧廣州直屬庫,自2012年開始便利用高科技儲糧技術,到今天已成功突破限制儲糧高達10萬噸,足夠一百萬人半年食用。
「大國糧倉」中央儲備糧廣州直屬庫,是全國首個使用智能糧庫,現在能儲糧10萬噸。在疫情下能夠保持糧食穩定,扮演着重要角色。(圖片來源:中儲糧發布)

  國家直屬的「大國糧倉」是位於廣州花都區的「中央儲備糧廣州直屬庫」。一排排高大的倉庫內,主要儲有稻穀、小麥、玉米三大主要糧食品種,其中適合南方人食用的稻穀「籼米」儲量佔高達7成。儲存這些原糧的好處,是能夠調節全國糧食的供求,穩定物價,以及應付重大自然災害或疫情等突發事情,讓社會人民能夠生活穩定。

  又濕又熱的天氣,如何避免「蛇蟲鼠蟻」出沒?從原糧運載的車輛到達大國糧倉門口開始,已進入高度戒備的狀態。

大國糧倉|入倉前快速檢測水分 6000傳感器全方位追縱

廣州高溫潮濕的天氣,向來不容易保存穀物。直屬國家的中央儲備糧廣州直屬庫,自2012年開始便利用高科技儲糧技術,到今天已成功突破限制儲糧高達10萬噸,足夠一百萬人半年食用。
農作物進入大國糧倉前,必先進行水份檢測,確保農作物原糧濕度相宜。(圖片來源:中儲糧集團公司)

  首先是「扦樣和檢驗」,那就是抽取樣本檢測,檢查質量、品質,以及食品安全等指標,並以「水分快速檢測儀」檢測穀物,確保濕度處於乾燥水平,不會影響已入倉的穀物。

  通過檢測後,穀物被運送到大國糧倉一排排的倉庫內。倉庫是一個物聯網全覆蓋的系統,全個倉庫共有6,000多個傳感器和監控探頭,倉庫人員在後台大屏幕上能夠清晰看到倉庫儲存的稻穀顆粒、玉米顆粒。

大國糧倉|糧堆保持恆溫15度 密閉空間隔熱兼防蟲

「大國糧倉」中央儲備糧廣州直屬庫內,是一個6米高密閉的倉庫,空間氮氣保持95%,只有5%是氧氣,確保阻隔細菌。 (圖片來源:中儲糧集團公司)

  每個糧倉內每6米設置為一個網格,由地下至天花共架設了4層,有超過300個測溫點,內外還有濕度傳感器,可以實時把數據傳回公司。

  廣州天氣常年高溫高濕,而糧食喜歡低溫低濕及低氧狀態,因此,糧倉內必須製造一個一年四季調節的「低溫低濕低氧」的環境。

大國糧倉|糧倉注9成氮氣 一年四季阻隔細菌

  冬天時,通過機器把室外的冷空氣送進糧堆內,平均溫度保持在15度以下;當春天氣溫回升時,糧堆便需要注入大量氮氣,氮氣濃度甚至達95%以上,用來作隔熱和保鮮之用;夏季來臨溫度升高,再以冷氣機控制倉內溫度,同時門窗要密閉以做好隔熱防止溫度升高;到了秋天,再進行防蟲工作。利用科技配合四季不同的需要,讓糧食得到最佳保護。

  這樣,大國糧倉常年平均溫度保持在23度以下,倉庫內稻穀一般保存3年、小麥則保存5年。待出庫的時候,所有原糧的品質基本沒有變化,那就是能夠保存新鮮收割時的狀態了。

廣州高溫潮濕的天氣,向來不容易保存穀物。直屬國家的中央儲備糧廣州直屬庫,自2012年開始便利用高科技儲糧技術,到今天已成功突破限制儲糧高達10萬噸,足夠一百萬人半年食用。
「大國糧倉」中央儲備糧廣州直屬庫出庫後的農作物,會送到南沙的廣州市糧食儲備加工中心進行加工,制作成大米、小麥粉、河粉等產品,送到市場出銷。(網上圖片)

  「大國糧倉」中央儲備糧廣州直屬庫出庫後的農作物,一般會銷售給大米加工廠,用作加工大米和制作河粉。

  廣州除了國家的「大國糧倉」外,位於南沙的廣州市糧食加工中心就是承担着廣州市區兩級地方儲備糧承儲和輪換經營的重要任務,包括加工大米、小麥及稻穀等。高科技加持令廣州能夠突破氣候的限制,儲存及加工制作適合南方人口味的主糧食,令人民生活穩定富足。

廣州魚

改革開放|首個全國大城市率先解決「吃魚難」 新鮮活魚如何「攪動」廣州?

昌興

改革開放|廣州老字號服裝店「昌興」大有來頭 從個體戶做到全國政協

座落在廣州南沙的中科空天飛行科技產業化基地,全力發掘商業航天應用項目。發射火箭,已不限於用作通信、導航,還集聚空天飛行器研制、衛星研制等商業應用研發,實現更多太空計劃。

南沙造火箭?中科空天飛行科技產業化基地 年產30發 拓太空旅遊

明珠灣開發展覽中心座落在南沙區靈山島鳳凰一橋東側,主要包括有明珠灣規劃建設的展覽館,以及一座6層高的辦公大樓,是南沙城投開發建設的指揮部的辦公場所

公民科考察|南沙CDB有多強? 明珠灣開發展覽中心話你知

廣州市內,幾乎所有的高架橋(架空天橋)兩旁,正綻放着色彩斑爛的簕杜鵑。從高空往下看,交疊的天橋束着花腰帶,展現出迷人的「身段」。廣州是全國簕杜鵑綠化最多最美的城市,佔全市綠化橋樑9成,品種亦是全國最多。 於2021年7月起廣州開始實施橋樑綠化植物花期調控措施,並通過修剪精准控芽、水分控制促進花芽化、營養調節增加花量、生長調節 ,今簕杜鵑生長時間更集中統一

灣區打卡|迷人花腰帶 廣州簕杜鵑綠化橋樑冠全國 四季常開有玄機

南沙有大灣區重點的「南沙插畫創意產業孵化平台」,也有「大灣區設計師專業聯盟」,更有與文創有關的創意園區。文化藝術創意能夠豐富科技創新領域,令到成品更美觀可取

公民科考察|不止科創!南沙創意設計產業配套齊全 更有一站式服務?

我要回應

(可輸入500字)

回應只代表會員個人觀點,不代表當代中國立場

2:09

灣區百科|5個數字認識廣州 曾不屬於廣東省?為何被稱為「花城」?

廣東省非物質文化遺產保護中心展覽廳

公民科考察|廣東有多少非遺?廣東省非遺保護展廳 科技加持好看又好玩

公民科考察|廣州荔灣博物館 三座建築看西關傳統 一窺西關小姐閨房布置

廣州K11;設計之都時光滙;雲門New Park ;廣州無限極廣場;信達金茂廣場

廣州高鐵遊|盤點天河白雲區5大新商場 集時尚藝術消閒 適合潮人出遊

WeChat