叉燒蛋散:廣東話「罵人」的食物真多  

  無論學哪種語言,學得最快,說得最有勁的,永遠是帶著當地特色的髒話。中國方言中的髒話,絕對是活潑豐富、變化多端的。

  廣東罵人的方言,都與「食物」有關。

  「叉燒」是廣東名菜,但幾乎每個廣東人小時候都被媽媽罵過:「生舊叉燒好過生你!」意思是你沒用,叉燒比你強。

  「蛋散」香甜,不過一碰就碎,所以用來指人沒出息,怕事膽小。

  「水魚」本來很有營養,但用來罵人是說你很笨,易受騙。

  「豬油」現代人覺得不健康,其實上一代用來撈飯超好吃的,但罵人就指你辦事磨磨噌蹭,沒效率。

  仍未飽的話,廣東人仍可請你吃「番薯」、「豬扒」,真實形形式式,什麼都有。

 

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年廿六洗福祿  

   年廿六,洗福祿,是怎樣的習俗?這天還有甚麼習俗? 

  所謂洗福祿,意思就是在臘月二十六這天,人們要進行洗浴,這樣未來一年的「福祿」才會更多。

  在中國傳統民俗中,這天還有「臘月二十六,裏外洗一洗」以及「臘月二十六,洗淨禽畜屋」之說。

  經過小年謝灶、年廿四開炸、年廿五蒸糕後,這天便集中洗澡、洗衣,除去一年晦氣,準備迎接新年。  

  洗福祿外,在傳統...

打牙祭

  我們常將偶爾享用豐盛菜餚、大快朵頤,形象地稱為「打牙祭」。這個詞是怎麼來的呢?

  「打牙祭」原是四川地區的方言,其核心正在於一個「祭」字。這並非祭祀祖先,而是工商業者祭拜保佑財運的土地神或財神。清代《犍為縣志·風俗》明確記載:「工商業家月以初二、十六兩日肉食二次,名為打牙祭,已成為各家普遍之習慣。」

  依照傳統,四川的商人店鋪常在每月農曆的初二和十六,置辦雞肉、豬肉、魚肉等祭...

聖誕鐘買滙豐

  聖誕節又到了,香港的股壇有一句老話,就是「聖誕鐘買滙豐」,究竟滙豐與聖誕有甚麼關係?

  滙豐指滙豐銀行,是香港三大發鈔銀行之一,一直是香港金融及商業活動的重要支柱之一。

  早在70、80年代至2000年左右,滙豐收益及增長穩定,是香港優質藍籌股。每逢年終臨近,基金經理為了做好全年業績,都爭相買入滙豐以推高業績,恒生指數也因此在12月份多數會升。股市便有聖誕節時買滙豐的說法了。

  滙...

小滿不滿 無水洗碗

  5月21日,是二十四節氣節氣中的「小滿」,是夏季的第二個節氣,表示氣溫升高,降雨增多,民間對這個節氣寫作了一些根據地區而言的諺語。

  小滿在中國南方和北方有不同意義。南方的「滿」指雨水之盈,江河得以盈滿,這時華南地區往往會有暴雨,所以南方民諺說 :「小滿小滿,江河漸滿。」也有戲曰:「小滿不滿,無水洗碗!」

   但對於北方而言,小滿的溫度上升得比降雨量多,對小麥的成長造成較大影響。北方以小麥為主糧,這個時分小麥籽粒已開始飽滿,但...

東莞話:你「地唔地」?

  老闆娘:「細蚊仔,你爸爸媽媽去咗思試吖?」   小孩:「事頭婆,我唔地呀!」

  如果粵語是你的母語,縱使不知道以上對話來自何地,但也應該猜到內容的一二。

  以上方言為東莞話,「細蚊仔」是小朋友;「思試」指哪裏;「事頭婆」即老闆娘;「唔地」即不知道;「你地唔地?」即「你知不知道?」

  事實上,東莞話與廣州話在詞彙上區別不大,在韻母發音上有些差別,但有規律可循。

  東莞話屬粵語...

「十三點」之「裝13」

  在上海俚語中,「十三點」一般形容口沒遮攔、傻得可愛的女人,也可指言行舉止不合常理、做事沒腦子的人。香港女漫畫家李惠珍便以此為題,於60年代推出第一代本地少女漫畫《13點》,把漫畫中的13點打造成時尚前衛的女性。

  現今不少方言在網絡上日漸流行,網絡詞「13」便是其中之一,「裝13」這詞便經常於網絡遊戲中出現,其實這是跟上海俚語「十三點」有密切關係。

  為什麼「十三點」有這意思?其中一個說法跟舊式的自鳴鐘有關,自鳴鐘每逢一小時便報時一次,例如下午一點,鐘便會敲響一下,六點便敲響六下,十二點則敲十二下,若果敲...

安徽最難又最浪漫的休寧話

  試試拆解這句休寧話:「挨夜邊,坐是門舌兒,看着日頭下散」,挑戰這被封為徽州最難的方言!

  「挨夜邊」是「挨着夜空的旁邊」,意比黃昏;「是」即「在」;「門舌兒」以門喻口,舌就是門檻了;「日頭下散」代表「太陽下去」。

  全句意思:黃昏,坐在門檻上,看着太陽下去。話語生動浪漫,不得不佩服休寧人的無限創意。

  休寧方言使用範圍在屯溪區,是黃山市的經濟中心。它在徽語中極具代表性,不但將徽州方言...

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歇後語|張飛戴口罩

  每逢流感高峰期,許多人都會戴上口罩,保護自己之餘也保護他人。那麼,如果三國時代的猛將張飛也戴上口罩,又會是怎樣的光景呢?

  在《三國志·蜀書·張飛傳》中,記載了這樣一段故事:劉備兵敗當陽長阪,張飛率二十騎殿後。他據守河邊、折斷橋樑,瞪大雙眼、橫握長矛,對追兵怒吼:「我就是張益德,誰敢上來決一死戰!」曹軍無人敢近,劉備一行因此得以脫險。

  

歇後語|賣布唔帶尺

  賣布商販開鋪做生意,當客人前來買布時,都會用硬尺、軟尺來量度,按匹數定價而售。   但如果賣布商販根本沒有量度工具,如何做生意呢?

  我們在市場買東西時都怕被人「呃秤」(指商人做生意的時候不老實,以欺騙的手段交易),如果布販根本沒有備尺,只憑口說多少匹而定價格,便有存心欺騙客人的嫌疑了。

  沒有備尺而「不量」度布匹,諧音就是「不良」了。因此,「賣布唔帶尺」的歇後語便是「存心不良」了。

 

夜半飯牛呼婦起 明朝種樹是春分

  今天是春分,是二十四節氣中的第四個節氣。這一天開始,氣候逐漸回暖,萬物復甦,是春耕的重要時節。有一句話:「夜半飯牛呼婦起, 明朝種樹是春分。」怎樣理解呢?

  這句詩出自清代詩人宋琬的《春日田家》,生動地描繪了春分時節農家的忙碌場景,充份展現出濃厚的鄉土氣息和生活情趣。

  春分前一天夜半時分,農婦人起床餵牛,確保牲畜有足夠體力進行第二天的勞動。同時,農人也會叫醒老伴,一起討論第二天的農事安排。

  農夫在這一天最愛種甚麼?原來是種樹。

  春分時節,氣溫回...

歇後語|快刀斬亂麻

  「快刀斬亂麻」出自《北齊書·文宣帝紀》:高祖嘗試觀諸子意識,各使治亂絲,帝獨抽刀斬之,曰「亂者須斬」。

  故事說:一天,東魏丞相高歡為了測試兒子們的才智,每人各發一把亂麻,鬥快整理。當其他兒子都全神貫注地抽出亂麻,高洋不慌不忙找來一把刀,三兩下便把亂麻斬斷了,並對高歡解釋:「亂者須斬!」高洋後來成為了北齊文宣帝。

  後人把這故事概括至一個成語:「快刀斬亂麻」,形容以果斷快捷的手段,解決錯綜複雜的問題...

歇後語|天橋的把式

  對於廣東人來說,「天橋的把式」這句話可能較陌生,但對北京人來說,卻是常掛在口邊的諷刺話語。

  要了解這句話,必須先了解老北京人口中的「天橋」是怎樣的地方?

  在北京,天橋是平民聚集休憩的地方,在《天橋一覽序》中有說:「天橋者,因北平下級民眾會合憩息之所也。入其中,而北平之社會風俗,一斑可見。」

  從前社會,天橋聚集了來自各地的雜耍藝人,有京劇、評劇、曲藝、藝術、雜技等民間藝人,在天橋上大...

歇後語 |女人心海底針

  「女人心、海底針」這句俗語,從字面看,是說一根針掉進大海,那當然很難找到,比喻女性心思難以捉摸。

   女性的心思細密、感情細膩,喜好和情緒有時候就像3、4月的天氣,驟晴驟雨,難以捉摸。雖然這句話出處已難以考究,但相信很大機會來自男性。

   這句話還有下半句,如今已很少人知道,下半句是:「就算撈到還扎人」。意思是即使能在海底撈到針,但這針仍是會扎人的。

   兩句話連在一起,是形容女性根本不講道理...

歇後語|老王賣瓜

  「老王賣瓜」,或稱作「王婆賣瓜」,歇後語是「自賣自誇」,即是自己誇獎自己所賣的東西。

  這句話來自一個宋朝時期的民間傳說。老王,姓王名坡,又被人稱為王婆(本是男兒,因說話多而被稱為王婆)。他本是西夏人,宋朝時期因邊境戰亂頻繁,因此到了宋朝都城汴京,繼續其老本行:賣瓜。

  他種植及出售的不是中原人所熟悉的瓜,而是來自家鄉一帶的哈密瓜(當時稱為胡瓜)。

  然而,住在中原的人並未見過哈密...

歇後語|夜貓子進宅

  「夜貓子進宅」是一句歇後語,猜一猜下半句是甚麼?

  夜貓子真的夜間來的貓嗎?不對,夜貓子是指貓頭鷹。貓頭鷹在每年10月都會到南方過冬天,主要吃野鼠為生,是一種對人類有益的鳥,但人們卻認為見到貓頭鷹就是不好的預兆。

  西漢時期,著名文學家賈誼被貶至長沙,某日有一隻貓頭鷹(古稱鵩鳥)飛入其宅。當時人們認為貓頭鷹入室是不祥之兆,預示主人將離世。賈誼心中...

歇後語|三月裏扇扇子

  說到春天,有一句有趣的歇後語「三月裏扇扇子」?你知道下一句是甚麼呢?

  農曆三月,大地回春,清風送爽,人們搖起扇子,感受陣陣清風吹來的快意。於是,便有「三月裏扇扇子——滿面春風」這句歇後語,描繪出人們在春日裏心情愉悅、滿臉笑容的狀態。

  「滿面春風」這詞語曾見於宋代程節齋的《沁園春》詞:「滿面春風,一團和氣,發露胸中書與詩。」後來,元代王實甫在《麗春堂》第一折中也有...

歇後語|三月天孩子臉

  有沒有聽過中國一句有趣的歇後語「三月天孩子臉」?下一句是甚麼呢?

  這是一句民間諺語,在農村地方經常聽到,不過不是陽曆的3月,而是農曆3月份,大約就是陽曆的4月。

  意思是:到了農曆3月之後,可能會遇到頻繁的陰雨天氣,原本上午是晴空萬里,結果下午就轉為暴雨連綿。而農曆3月正是播種的時候,雨水較多的話,農作物就會受到影響,所以農民最害怕農曆3月的天氣。

  農曆三月...

歇後語|三月的桃花

  三月是花兒盛放的季節,與之相關的歇後語也有不少,知道「三月的桃花」下一句是甚麼嗎?

  桃花通常在三月盛開,花期短暫,通常只有幾天到一周左右。這種自然現象被用來比喻事物的盛期短暫,美好時光難以持久。

  桃花在中國文化中常象徵美麗而短暫的事物。例如,崔護的《題都城南莊》中有「人面不知何處去,桃花依舊笑春風」,表達了對美好事物易逝的感慨。這種象徵意義也體現在歇後語中,成為對生命或社會現...

歇後語|倒吃甘蔗

  我們吃甘蔗,會從根部開始吃,因為這裏糖分最集中,是最甜的。若果從另一頭(末梢)開始吃,即「倒吃甘蔗」,會怎樣的呢?

  「倒吃甘蔗」與東晉著名畫家顧愷之(約348–409年)的故事有關。

  南朝宋·劉義慶《世說新語·排調篇》:「顧長康啖甘蔗,先食尾。問所以,云:『漸至佳境。』」此處的顧長康就是顧愷之。

  顧愷之性格幽默豁達,擅長以妙喻表達生活哲理。他吃甘蔗時偏好從末梢(較不甜的部份)開始啃食,逐漸吃到根部(最甜的...

驚蟄二候:倉庚鳴

  驚蟄二候「倉庚鳴」。「倉庚鳴」是甚麼呢? 

  《月令七十二候集解》載:「倉庚鳴,庚亦作鶊,黃鸝也。《詩》所謂『有鳴倉庚』是也。」

  驚蟄二候,指黃鸝感知春陽之氣,開始在林間婉轉啼鳴。黃鸝感知春日陽和之氣,其清脆啼聲,是仲春時節到來最鮮明的信號。

  《詩經·豳風·七月》早有「春日載陽,有鳴倉庚」之說,以黃鸝鳴叫點染春日暖陽。古人視此鳥為「告春...

驚蟄一候:桃始華

  驚蟄首五天,是一候為桃始華。「桃始華」是甚麼呢?

  《月令七十二候集解》載:「驚蟄……桃始華。桃,果名,花色紅,是月始開。」古人將驚蟄分為三候,初候便是「桃始華」,意即桃花於此時綻放。

  《逸周書·時訓解》亦云:「驚蟄之日,桃始華。」桃花的花芽在嚴冬蟄伏,至驚蟄感知春陽暖意,終於破寒而出。此時桃枝間點點紅粉初綻,如胭脂暈染,預示仲春時節正式到來。...

驚蟄吃梨

  進入了驚蟄節氣,民間有「驚蟄吃梨」的傳統。家裏老人還會念叨:「驚蟄吃了梨,一年都精神!」那是為甚麼呢?

  明代嘉靖年間《平陽府志》記載:「春三月,民多食梨以潤燥,或製梨膏蜜餞,療喉麻痺咽痛。」春季三個月,老百姓大多會吃梨來緩解乾燥,有的還把梨做成梨膏,這說明在明代,驚蟄前後吃梨子潤燥,已經是家家戶戶都遵循的生活習慣。

  明代萬歷年間的《吳郡志》:「驚蟄日,以梨切片經宿水泡,染淡紅,謂之『梨花』,置之...

驚蟄

  驚蟄,中國二十四節氣中的第三個節氣,你知道嗎?它原本不叫做「驚蟄」,那是甚麼呢?

  驚蟄是指春雷乍動,象徵蟄伏動物甦醒的時節到了,標誌着仲春時節開始。

  驚蟄曾被稱為啟蟄,在漢景帝以前的文獻中,有關驚蟄的表述都是啟蟄。 《左傳·桓公五年》曾寫到:「凡祀,啟蟄而郊。」意指凡是祭祀,啟蟄時舉行郊祭,郊天之禮是周代最隆重的祭典,祭祀天地日月,皇帝親自參加。中國最早的傳統農事曆書《夏小...

正月十六:遊百病

  農曆正月十六日,民諺道:「正月十六遊百病,遊了百病不生病」。所謂「遊百病」,又名「走百病」,是指此日外出散步遊走,以祛除疾病、祈求健康的習俗。

正月十五:元宵節

  每年農曆正月十五日,是中國傳統節日——元宵節。正月為農曆元月,古人稱夜為「宵」,正月十五晚上便為元宵節。此日民間有「一鬧吃、二鬧燈、三鬧謎」之說,滿城歡騰,故又稱「鬧元宵」。

正月十四:喝亮眼湯

  農曆正月十四,被稱為「試燈日」,也有「喝亮眼湯」的特色習俗,為甚麼呢?

  這一天,人們把花燈掛出來,各人亦紛紛走出家門,欣賞街上各式各樣的花燈,為元宵節作好準備,因此稱為「試燈日」。民間童謠中,便有一句「十四燈正明」。

  此外,在浙江省紹興市新昌及嵊州縣,這一天還有一個別具特色的習俗,稱為「喝亮眼湯」。

  「亮眼湯」其實是青菜麻糍湯。在新昌、嵊州,人們將麻糍切成一條條...

正月十三:燈頭日

  農曆正月十三,被稱為「燈頭日」,有「點灶燈」的民間習俗,為甚麼呢?

  正月十三,俗稱「燈頭日」,又稱「上燈日」。這一名稱源於古代民間為元宵節做準備的傳統習俗。

  在正月十三這一天,民間有「開燈」的習俗。因為正月十五鬧花燈的日子臨近了,各家在這天開始試一試點燃自己造好的燈,因此這一天也被稱為「燈頭日」。

  這一天人們還會在廚灶下點燈,稱為「點灶燈」。人們在黃昏時分於...

正月十二:搭燈棚

  農曆正月十二,中國民間傳統有「十二搭燈棚」之說,為甚麼呢?

  民間的一首童謠,記錄了這個習俗:十一嘰喳喳,十二搭燈棚,十三人開燈,十四燈正明,十五行月半,十六人完燈。

  當中,正月十二是人們開始搭燈棚準備元宵節燈會的日子。

  這天還有藏剪刀,收舊鞋,捏老鼠嘴等民間習俗。「藏剪刀」傳說是這一天把勞動工具收起來,寓意脫離勞苦生活的盼望;「收舊鞋」是有把「邪」送...

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