刊登日期 : 09/02/2021音︰jat1 man1 gai1意思是港幣一元 我們習慣將一元稱作「一蚊」或「一蚊雞」，正寫是「一緡」或「一緡雞」。 「緡」是古代穿銅錢用的繩子，即古代計量單位。《廣韻》：緡，武巾切，音珉。《字註》：緡，被也。又錢貫也。《前漢．武帝紀》：初筭緡錢。每串一千文。 至於「雞」字，早期香港石塘咀是娼妓林立之地，客人邀請姑娘到酒家飲花酒，需要付費一元「出局費」，粵語習慣稱妓女為雞，一元「出局費」便稱為一雞。這種情況後來被引伸而成「一緡雞」，取諧音而成「一蚊雞」。
內宄 (內鬼) 音︰noi6 gwai2意思是團隊中的奸細 在香港的警匪片中，匪徒一方經常會有類似對白︰「我哋呢度有內鬼！」。 「內鬼」的正寫為「內宄」，即團隊中的奸細，為敵方派來的內奸，負責通風報信。 此詞的來源可以追溯至先秦時期，根據《國語・晉語六》的節錄：「亂在內為宄，在外為姦。禦宄以德，禦姦以刑。」後來不少書籍都有進一步解釋，例如《說文·宀部...
㧻魁 (篤灰) 音︰duk1 fui1意思是背叛、出賣 㧻魁，現多被寫成篤灰，又或篤魁、㧻魁，意思是告密、背叛、出賣。 《康熙字典．手部．八》㧻：擊也，推也。《廣韻．斲》: 㧻：㧻擊也，推也。魁：根據《漢書・游俠傳》內文 ︰「諸公之間陳遵為雄，閭里之俠原涉為魁。」魁字的其中一個解釋為首領，領頭人的意思。因此㧻魁一詞是解作暗中指證罪魁禍首，有告密的意...
一賕糈(一嚿水) jat1 kau4 seoi2 意思是港幣一百元 「一賕糈」讀音是「一球水」，即俗語的「一嚿水」，港幣一百元。廣東人以水為財，所以將錢稱作「水」，但水是流動的，為甚麼將之稱為「嚿」呢﹖原來以前的人會將一百元的錢紮成一嚿一嚿(即一捆一捆)，所以就稱一百元為「一嚿水」。 「一嚿水」的正寫應為「一賕糈」。賕與「球」同音，「賕」從「貝」，「求」聲，本...
佗佻 (他條) 音: taa1 tiu4意思是輕鬆、舒泰 「佗佻」讀作「他條」，是形容人輕鬆舒服、自悠自得的寫意狀態。例如，所謂偷得浮生半日閒，他趁假期走到酒店，佗佻地吃一頓英式下午茶，自在自得令人羨慕。「佗佻」應該是頗為型格和吸引的，詩經中的《君子偕老》曾道：「委委佗佗，如山如河」。而《朱熹集傳》將「委委佗佗」解做雍容自得的樣子。 至於「佻」字並沒...
揚州炒飯原是皇帝吃的？ 香港人喜歡吃的「揚州炒飯」，是用雞蛋、蝦仁、叉燒等食材烹調而成的美味炒飯。揚州炒飯遠近馳名，它的由來有什麼特別呢？ 這道美食的由來有幾個版本，其中一個，相傳是隋煬帝南巡江都（今揚州）時，命人煮他喜歡吃的「碎金飯」，就是雞蛋炒飯，從此揚州人便把金色的雞蛋炒飯稱為「揚州炒飯」。 也有另一個傳說，揚州炒飯出自民間。早在春秋時期，揚州古運河邗溝上的船民，喜歡用雞蛋炒飯。當時人們會把中午的剩飯留到晚上，加入一兩隻雞蛋...
擘面 音︰maak3 min6意思是反面，反目 「擘面」指反面、反目成仇的意思，但「擘」字本義跟反目並不相干。 「擘」字本義為大拇指，比喻為特別優秀的人物。《孟子·滕文公下》︰于齊國之士，吾必以仲子為巨擘焉。 「擘」又可引伸作撥彈琴弦的指法。用拇指抬弦稱擘，引伸為彈奏。董解元《西廂記》︰「若論彈琴擘阮，前後絕倫」。擘阮，即彈琴。 然而...
咸豐年嘅事 是什麼事？ 如果說到一些陳年舊事，廣東話會說「咸豐年嘅事啦」。 這句話其實話中有話，表示「不提也罷」。究竟咸豐年發生甚麼事，令後人會不願再提呢？ 清朝皇帝咸豐1850至1861年在位，這段時間廣東一帶發生了不少事件。例如1851年洪秀全發動金田起義，創立太平天國；1857年英法聯軍攻陷廣州，1860年更是簽訂不平等條約，將九龍割讓予英國。 所以，咸豐年這段時間對廣東人來說有很多不好的回憶，不提也罷。因此，後來廣東人說起不堪回首的往事時，...