𥹉懦 (笠糯)

音: nap6 no6

意思是形容人做事過慢

  香港生活節奏急促,做事講求效率,更有「唔使急,最緊要快」的說法,令性格或做事𥹉懦的人相當感到壓力。

  「𥹉」在《廣韻》解作:「濕𣲷也」 。在《集韻》中指:「黏也」,亦有指是淹濕狀。總體而言,是又濕又黏的狀態。

  至於「懦」的解釋,較多指軟弱或怯弱,如形容某人總是提不起勇氣,為人膽小懦弱。另外,「懦」亦可解作拙和不擅,如《漢書.卷五八.兒寬傳》中:「善屬文,懦於武」,這較符合𥹉懦的意思。

  因為𥹉懦主要是形容做事慢手慢腳,速度過慢,原因可以是心不在焉,沒有集中精神,也可能因為不知道應該甚樣做才對,就如手腳被黏着一樣,表現笨笨拙拙。

驚青

音: geng1 ceng1

意思是驚慌或害怕

  「驚」從「馬」,「敬」聲,本義為馬受突然的刺激而行動失常。

  《說文》裏面有解釋:「馬駭也」。至於「驚青」也有驚慌或害怕的意思,與傳統的舞獅表演有關。

  舞獅表演時有採青的一節,象徵五穀豐收,好運生財。「青」是綁着紅包的生菜,由於「生菜」與「生財」的廣東音相近。

  在表演時,舞獅採青者的動作包括...

波羅鷄

音: bo1 lo4 gai1

意思是愛貪便宜的人

  波羅鷄同菠蘿包一樣,沒有菠蘿,皆因與菠蘿根本無關。

  波羅鷄其實沿於南海神廟的波羅誕,波羅誕的來源是祈求國泰民安、出入平安。

  香港中文大學的研究指出,紙彩雞又名波羅雞,原為廣州黃埔南海神廟祭祀的必備品。它始於宋代,清代更成為廟祭後信眾買回家的祈福物。由於波羅雞的製作是以紙、竹及羽毛等拼貼而成,...

運吉

音: wan6 gat1

意思是白撞、沒有幫襯,讓人百忙一場

  是運吉不是運桔。廣東話中的「吉」,有時用來代替「空」字,因為「空」與「兇」字同音,而後者解作不利。例如空置的舖位會說成「吉舖」,而不是空舖。

  在這個中文預言的這個基礎上,「運吉」中的「吉」有「空」,即是「沒有」的意思,特別是做生意的,客人來到只是隨便看看或問一些問題,並沒有幫襯,店內的人白忙一...

兩頭蛇

音: loeng5 tau4 se 4

意思是因應不同形勢,見風使舵兩面討好的人

  這個典故,來自於孫叔敖埋兩頭蛇的故事,此故事在中國傳統文學中,頗為有名。

  孫叔敖是春秋時楚國人,在楚莊王時任百官首長的令尹。小時候,他玩耍時看見一尾兩頭蛇,並把蛇殺掉。因為他曾聽說看見兩頭蛇的人,都會死掉。於是,他怕自己很快會死去,回家後看便哭起來了。這裏就顯示出兩頭蛇的惡毒之處。但其母親見他...

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揚州炒飯原是皇帝吃的?

  香港人喜歡吃的「揚州炒飯」,是用雞蛋、蝦仁、叉燒等食材烹調而成的美味炒飯。揚州炒飯遠近馳名,它的由來有什麼特別呢?

  這道美食的由來有幾個版本,其中一個,相傳是隋煬帝南巡江都(今揚州)時,命人煮他喜歡吃的「碎金飯」,就是雞蛋炒飯,從此揚州人便把金色的雞蛋炒飯稱為「揚州炒飯」。

  也有另一個傳說,揚州炒飯出自民間。早在春秋時期,揚州古運河邗溝上的船民,喜歡用雞蛋炒飯。當時人們會把中午的剩飯留到晚上,加入一兩隻雞蛋...

擘面

音︰maak3 min6

意思是反面,反目

  「擘面」指反面、反目成仇的意思,但「擘」字本義跟反目並不相干。

  「擘」字本義為大拇指,比喻為特別優秀的人物。《孟子·滕文公下》︰于齊國之士,吾必以仲子為巨擘焉。

  「擘」又可引伸作撥彈琴弦的指法。用拇指抬弦稱擘,引伸為彈奏。董解元《西廂記》︰「若論彈琴擘阮,前後絕倫」。擘阮,即彈琴。

   然而...

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