刊登日期 : 08/05/2026 「靜靜雞喺度咬耳仔！你哋究竟有咩輘輷？」 說兩人有不可告人的秘密，或事情有些曖昧怕被人知道，通常會說這件事當中有「輘輷」，廣東話發音與「景轟」相近。 《文選·洞簫賦》中曾出現這個字：故其武聲，則若雷霆輘輷。《文選·李善注》中則提到：輘輷，大聲也。 也就是說，「輘輷」發音與古代戰車行進時發出的聲音相近，若士兵行軍打仗時聽到這樣的聲音即表示事情不對勁。後來，人們就用「輘輷」形容某件事有內情或不對勁。
一帗 「一帗」的「帗」字大家會唸嗎？將發音「忽」標註出來，大家就一定明白是甚麼了。 廣東話中的「一帗」，意思是一小部分。 《說文解字》的解釋是「一幅巾也」。《漢書 · 食貨志》：「布帛二尺二寸為幅」，未到一匹。在古時，做衣用布匹都以「匹」計，未到匹的一幅布，意思就是小小的一塊布。 到了現代，一帗也就是用來指某東西的一小部分的意思。
㷫烚烚 炎熱夏天，在街上走動很容易就有「㷫烚烚」的感覺。究竟「㷫烚烚」是甚麼感覺呢？ 「㷫」（hing3，粵音：慶）。《集韻》：「火乾出也。」意思是出現灼熱的感覺；《說文解字注》亦提到：「上出為乾，下注則為溼。」火從下而上燃燒，熱氣向上，這就是「㷫」的意思。 「烚」（hap6，粵音：洽），《集韻》提到，烚是火一般的樣子，疊字「烚烚」就是用來形容火的形態。因此，㷫烚烚用於形容火正...
「穊撻撻」與呂后有關？ 有沒有試過，當煮粥熬過了火，粥變得極為粘稠，就會不禁說「傑撻撻一鑊粥」。「傑撻撻」的正字真的這樣寫嗎？ 「傑撻撻」正字應該是「穊撻撻」。穊，音傑，《說文解字》中，「穊，稠也」意思就是濃密、濃稠。 這個「穊」字，在 《史記·齊悼惠王世家》也出現過：「深耕穊種，立曲欲疏；非其種者，鋤而去之。」 這句話還與呂后有關。據說公元182年，呂后舉辦一場酒宴，席間劉章趁着酒興唱出了一首諷刺呂后的歌，就是「深...
秋風起 食臘味 「秋風起，食臘味」，每逢秋冬季節都是吃廣東臘味最適合的季節，熱騰騰的白飯上鋪上蒸熟的臘腸臘肉，香油肉汁滲入飯香當中，在秋冬乾爽涼快的天氣中享用，確是一大樂事。 中國人製作臘味已有超過二千年的歷史。戰國時期詩人屈原在他的作品《楚辭·招魂》中提及一種叫做「露雞」的食物，古文字學家郭沫若在《屈原賦今譯》中將「露雞」解釋作「鹵雞」；亦有考證認為這是將去除內臟的整雞先醃製數日、再令其自然風乾的一種美食，被視為臘味的前身。 至於廣式臘味，則是廣東酶製工藝，與唐宋...
番鬼佬月餅 香港是一個華洋雜處之地，有不少中西結合的文化，跟中秋有關的就有「番鬼佬月餅」的說法，這俗語是甚麼意思呢？ 所謂「番鬼佬月餅」，就是將中西兩個不同的元素結合而成。「番鬼佬」是指外國人，「番」這個詞在古代社會就是用來形容外族，特別是一些離中原甚遠的外族，帶有野蠻、沒文化之意。 以往香港有不少英國人在此地生活，由此本地華人會以「番鬼佬」形容他們。至於月餅，英語就是「mooncake」，剛好發音與廣東話「...