刊登日期 : 16/01/2023
如果要形容他人知錯仍不改，在廣東話當中就有一句相當生動的俗語「死雞撑飯蓋」，到底死了的雞又是如何撑起飯蓋？
「死雞撑飯蓋」當中的「撑」是指「支撑」。
剛宰殺、洗淨後的雞腳關節是柔軟的，但製作過程中，當雞被煮熟時雞腳筋就會受熱收縮，隨即就會有雞腳立刻撑直的現象發生。
撑直的雞腳很易會頂起煲蓋，讓人聯想起明明已經死了的雞，竟然還在用力頂起煲蓋的能力，仿佛還有爭扎求全一樣。
配合以上的情況再結合語境，後來大眾就用「死雞撑飯蓋」就是指明知自己做錯了，也仍要死撑下去，不願改正，目的只是為了一個下台階。可惜這樣的不合適的「掙扎」最終都會被人拆穿的。