金叵羅

音:gam1 po2 lo4

意思是極受父母寵愛的孩子

      酷愛杯中物的人士連酒杯設計和用料也講究一番,對廣東話「金叵羅」中的「叵羅」應不感陌生。

      叵羅是西域語音譯,指當地的一種飲酒器,口敞底淺。唐代詩人李白的《對酒》有:「葡萄酒,金叵羅。」就是用金杯盛載葡萄酒來喝,是珍貴的器具。

  南北朝史書《北齊書.祖珽傳》亦有一段記載:「神武宴寮屬,於坐失金叵羅, 竇泰令飲酒者皆脫帽,於珽髻上得之。」,記北漢神武皇帝宴請群臣,席間失去金叵羅,故下令飲酒的人脫帽逐一索查,結果在宰相祖珽的髻上找回金杯。

      廣東話沿用金叵羅形容珍貴的含義,泛指極受父母寵愛的孩子。

  不過,嗜酒過度有損健康;對孩子過份溺寵,每每視為至寶金叵羅,事事順從,不及時糾正錯處,並非美事。

「三姑六婆」指甚麼人?

音:saam1 gu1 luk6 po4

意思是喜愛搬弄是非的女人

     「三姑」是尼姑、道姑、卦姑(卜卦);「六婆」是牙婆(買賣人口)、媒婆、師婆(稱能通鬼神的人)、虔婆(妓院的鴇兒)、藥婆(賣藥),和穩婆(接生)。古代社會風氣保守,而這些三姑六婆和足不出戶的大戶女子有較多接觸機會,也被視為三姑六婆搬弄是非的機會。

      從民間方言俚語可看到古時社會的性別...

雜崩冷

音:zaap6 bang1 laang5

意思:什麼也有、沒有焦點

      俟年近晚,市場也陸續出現一些特賣店,售賣聖誕卡、聖誕裝飾、家居用品、或行李箱等。香港人便會形容這類特賣店「雜崩冷」,指貨品種類多,什麼似乎也有一些,也沒有所謂的重點或焦點貨品。某些消費者愛逛雜崩冷的特賣店,希望找到平價和有趣的商品。

      雜崩冷這個形容詞也有學無專長的意思,以往也有...

馬後炮

音:maa5 hau6 paau3

  意思是事後孔明

     「馬後炮」是中國象棋術語。對奕時,在馬的後面加一個炮,或把馬飛到炮的前面。由於炮為隔子吃子,加上「馬行日」吃子,一旦對手成功使用「馬後炮」進攻,被進攻一方便難以逃脫。

      不過,現在人們日常所謂的「馬後炮」,主要是指事後孔明。元代的《隔江鬥智》二折中,就有「今日軍師升帳,大哥須要計較...

發爛苲

音:faat3 laan6 zaa1

意思是蠻不講理地吵鬧

     「發爛苲」 亦寫作「發爛渣」,蠻不講理地吵鬧,亂發脾氣。例如某人從來不講道理,為了達到目的,更經常發爛苲和大吵大鬧,別人都怕了他!

     「苲」是一種在水中生長的植物。「渣」是指渣,物質經提煉或使用後的殘餘部分。發爛苲或發爛渣的起源難以追究﹐而坊間流傳以下的說法。話說有一家中藥店因為藥方...

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揚州炒飯原是皇帝吃的?

  香港人喜歡吃的「揚州炒飯」,是用雞蛋、蝦仁、叉燒等食材烹調而成的美味炒飯。揚州炒飯遠近馳名,它的由來有什麼特別呢?

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  也有另一個傳說,揚州炒飯出自民間。早在春秋時期,揚州古運河邗溝上的船民,喜歡用雞蛋炒飯。當時人們會把中午的剩飯留到晚上,加入一兩隻雞蛋...

擘面

音︰maak3 min6

意思是反面,反目

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  「擘」又可引伸作撥彈琴弦的指法。用拇指抬弦稱擘,引伸為彈奏。董解元《西廂記》︰「若論彈琴擘阮,前後絕倫」。擘阮,即彈琴。

   然而...

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