「浸死鴨乸」嗰年,是哪一年?  

  不少人都說廣東話俗語夠「盞鬼」,當中不少還有著獨特的典故。廣東話有一句俗語,叫「浸死鴨乸個年」,這句令人有點摸不着頭腦的語句,原來是與一次天災有關。

  鴨乸,在廣東話意思當中就是雌性的鴨,大家都知道鴨是一種擅於游泳的禽鳥,又何以會浸死呢?又是在哪一年浸死的呢?

  原來在1915年,廣東省發生了一次特大水災,史稱「乙卯水災」。當年廣東地區連月大雨,歷史上的「水淹廣州城」就是指這場水災。

  洪水不單止沖走平房沖毁農田,也有很多人因大水而失蹤下落不明。由於破壞力驚人,老一輩的廣東人就以「本身識游水嘅鴨都會浸死」來形容大水的威力及破壞力,非常慘烈。

  經歷過這場天災的老廣東,就用「浸死鴨乸嗰年」來形容以前曾經歷過很慘的時間,這俗語與「咸豐年前的事」用法有些接近,也更帶傷感悲情。

 

國慶黃金周

  每年十月一日,都是中華人民共和國國慶的大日子,但在不少人的概念中,可能會連同「黃金周」這三個字一起出現,到底「國慶黃金周」是什麼呢?

  國慶黃金周,是內地由十月一日國慶開始一連放假7天的假期,因為是一周假期,故稱為「黄金周」。從1999年10月1日起,每年國慶、春節、五一勞動節三個假日都實行7天的連續休假制度。

  至於當年為什麼會有這樣的修改調整呢?其中一個原因是因為中國經濟迅速發展,人們旅遊休閒娛樂的需求持續增長,因此國家通過...

五星紅旗  

  「五星紅旗迎風飄揚,勝利歌聲多麼響亮;歌唱我們親愛的祖國,從今走向繁榮富強。」國慶期間,全國各地必定出現五星紅旗(即中華人民共和國國旗)飄揚的景況,同時會聽到這首《歌唱祖國》的歌曲,感受到國慶日的氣氛。

  1951年9月,時為總理的周恩來親自簽發了中央人民政府令,在全國廣泛傳唱,此後成為中國各種重大活動的禮儀曲、開場曲或結束曲。

  五星紅旗是中華人民共和國國旗,也是中華人民共和國的象徵和標誌。每個公民和組織,都應當尊重和愛護國旗。1949年9月21至30日舉行的中國人民政治協商會議第一屆全體會議期...

大鄉里出城  

  最近香港特區檢疫安排變成「0+3」,即香港居民返港之後就不需要在酒店隔離,只需要在家接受醫學監測3天便獲自由。   不少人都有感而發,這3年間沒有到外地遊玩,若再次坐飛機的話,可能會像「大鄉里出城」一樣,不知道外面世界變成什麼樣子 !

  「大鄉里出城」,意思就是說人見識少,沒怎樣見過世面。

  在廣東一帶,以往農村地區相當落後,廣東人習慣稱為鄉下,而在「鄉下」生活的人,城市裏的人會稱他們為「大鄉里」。

  「大鄉里」大部分是務農為生,生活習慣日出而作日入而息,生活範圍也離不開村子。至於「城」,就是廣東省城之意,也就是廣州。長期以來廣...

一鑊熟  

  「一鑊熟」是廣東俗語,從字面看,就是將所有食材放在一個鍋裏面烹調,直至煮熟為止,但實際卻有「同歸於盡」的意思。

  在電影情節裏,賊人被警察重重包圍時,為求自保,賊人將手槍指向附近的火水桶,大喊:「唔好行埋嚟,否則同你哋一鑊熟。」賊人若是開槍射向火水桶,定必引發大爆炸,周遭的人可能也會葬身火海,同歸於盡。

  「鑊」的書面語是「鍋」,「一鑊熟」的書面語其實是「一鍋端」,意思是大鍋熬菜,連鍋端出來上台,但如果烹熬...

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  也有另一個傳說,揚州炒飯出自民間。早在春秋時期,揚州古運河邗溝上的船民,喜歡用雞蛋炒飯。當時人們會把中午的剩飯留到晚上,加入一兩隻雞蛋...

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  所以,咸豐年這段時間對廣東人來說有很多不好的回憶,不提也罷。因此,後來廣東人說起不堪回首的往事時,...

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