刊登日期 : 25/08/2021
這兩詩句是出自宋.蘇軾的詩作《於潛僧綠筠軒》。詩歌首四句「寧可食無肉，不可居無竹。無肉令人瘦、無竹令人俗。」基本已述說了古人認為竹子的重要性，沒有肉食並不打緊，但沒有竹子，就會令人變得庸俗，可見在古時，文人墨客對竹子背後的於寓意非常重視。
中國人一直對竹子的優雅姿態十分欣賞。竹子四季常青，給人清雅脫俗的感覺；其生長速度驚人，加上挺直的外型，給人寧折不彎、誓不低頭的耿直個性。再仔細來看，竹莖中空代表謙虛，竹節分明代表氣節。既謙虛又氣節，集剛柔於一身，具有高貴的精神品格。
中國人還以竹子為「歲寒三友」（松、竹、梅）之一，並且把它人格化，和梅、蘭、菊共稱「四君子」。所以有些相關文獻，會以「此君」代表竹子。
竹子的地位高尚，沒有植物能及，與肉食比較，更加超出其右，不能相比。蘇軾的詩作，正正反映這個現象。