熱愛中國旅遊定居威海 跨國夫婦製比利時手工朱古力

編輯︰昭仁

  今年59歲的比利時人易思博來中國已經20年,在這裏他找到了一生所愛,與中國籍妻子楊翠英共諧連理,2017年易思博正式退休,熱愛在中國旅遊的他與妻子花了3個月時間,遊遍8個省20多個城市,希望能找到一個適合養老的地方,最終易思博夫婦被山東一座環境宜人的海濱城市——威海所吸引,決定移居至此並經營起一間手工朱古力店,取名「蜜突比利時朱古力」。

 

享受中國旅遊 跨國夫婦鍾情山東威海

  威海位於山東省東部,北東南三面瀕臨黃海,是一座美麗的沿海城市,曾多次獲得聯合國人居獎、中國十佳宜居城市、最具幸福感城市等美譽。走在威海的街頭,處處洋溢着海洋的氣息和一股悠閒寫意的氛圍,這對於比利時人易思博而言,是一個嚮往的宜居城市,在他的印象中這裏美麗、潔淨、文明、天總是那麼藍藍的,海水總是像綠寶石一樣透澈的。威海的美令易思博這對跨國夫婦決定在這落地生根。

  紮根威海後,夫婦二人計劃做一些小生意,由於彼此都十分喜歡朱古力,所以決定開一間比利時手工朱古力店。比利時的朱古力聞名於世,以精緻巧妙的手藝製作出細膩潤滑、濃厚綿密的朱古力,每件都仿如藝術品。作為比利時人的易思博,自不然對朱古力有着一種與生俱來的情意結,他希望將家鄉最純正、經典、道地的味道帶到中國威海。

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易思博在威海店中放置了栩栩如生的朱古力雕塑,每一個朱古力製品都是夫婦二人的心血結晶。(網上圖片)

打造自家朱古力品牌 成中國旅遊打卡點

  「比利時的做法、比利時的原料、比利時的模具、機器、工具,都是從比利時進口的」,為了製作出比利時最純正的風味,易思博夫婦的店舖依足比利時當地的做法,夫婦二人一內一外負責不同工序,易思博負責做裏面的夾心,妻子則負責外型,兩者結合做出一件件賣相精美、風味絕佳的比利時手工朱古力,漸漸地在威海創出名堂,許多中外遊客都會慕名前來一嚐他們的手藝。

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易思博對於製作朱古力十分認真和用心,每一個工序都嚴謹以待、一絲不漏,務求將最純正的味道帶到威海。(網上圖片)

  易思博夫婦以「蜜突比利時巧克力」(E spiritu salus)在中國和比利時等地註冊品牌,品牌名稱代表着健康和幸福,這亦是夫婦一直的夢想。的而且確,自從兩夫婦定居威海共同經營小店以來,一直都過着幸福、美滿的生活,易思博直言現時倆口子沒有經濟負擔,做朱古力是一個愛好,現在他們過得很開心,妻子亦很享受現時的生活,可以自由安排上班和休息時間,十分自由和寫意。

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現時易思博與妻子每天可以做約2000多塊手工朱古力,許多威海本地人、中外遊客都會慕名前來一嚐滋味。(網上圖片)

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