刊登日期 : 2023-12-01
最近香港天氣轉涼，不少人會進補禦寒。然而，很多人可能進補過度或者頻頻吃火鍋而出現燥熱狀況，有些人會喝涼茶作清熱下火之用。
除了傳統中式涼茶外，廣東人和香港人認為喝「鬼佬涼茶」也有清熱作用。所說的「鬼佬涼茶」，其實就是啤酒。
「鬼佬」是廣東人對外國人的一個通俗稱謂。何以啤酒會被視為「鬼佬涼茶」呢？這種盛行於歐美的酒精飲品，自釀造過程中加入了啤酒花，單從藥材的角度來看，啤酒花性微凉，功效健胃消食，清熱利濕。啤酒清熱利濕的功效與涼茶無異。
然而，從中醫的角度而言，啤酒沒有清熱效用，因為酒屬於大熱之物，多飲易傷脾胃，形成濕邪積蓄體內，加上飲啤酒多以冰凍為主，令脾胃易生濕邪，因此「鬼佬涼茶」與真正的涼茶其實差別甚大。
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