運吉

音: wan6 gat1

意思是白撞、沒有幫襯,讓人百忙一場

  是運吉不是運桔。廣東話中的「吉」,有時用來代替「空」字,因為「空」與「兇」字同音,而後者解作不利。例如空置的舖位會說成「吉舖」,而不是空舖。

  在這個中文預言的這個基礎上,「運吉」中的「吉」有「空」,即是「沒有」的意思,特別是做生意的,客人來到只是隨便看看或問一些問題,並沒有幫襯,店內的人白忙一場,最終時間白花了﹐也沒有做成生意,這個客便是運吉的了。

  有說,「運吉」來自「混口吉水飲」。

  早期香港的茶餐廳以「吉水」(則煮即食麵等後的有味水)免費奉客,因為當時物資短缺,不想浪費。有人為求飽肚,到餐廳喝吉水後再偷偷溜走,於是便有「混口吉水飲」的說話,再簡稱「運吉」。

波羅鷄

音: bo1 lo4 gai1

意思是愛貪便宜的人

  波羅鷄同菠蘿包一樣,沒有菠蘿,皆因與菠蘿根本無關。

  波羅鷄其實沿於南海神廟的波羅誕,波羅誕的來源是祈求國泰民安、出入平安。

  香港中文大學的研究指出,紙彩雞又名波羅雞,原為廣州黃埔南海神廟祭祀的必備品。它始於宋代,清代更成為廟祭後信眾買回家的祈福物。由於波羅雞的製作是以紙、竹及羽毛等拼貼而成,...

𥹉懦 (笠糯)

音: nap6 no6

意思是形容人做事過慢

  香港生活節奏急促,做事講求效率,更有「唔使急,最緊要快」的說法,令性格或做事𥹉懦的人相當感到壓力。

  「𥹉」在《廣韻》解作:「濕𣲷也」 。在《集韻》中指:「黏也」,亦有指是淹濕狀。總體而言,是又濕又黏的狀態。

  至於「懦」的解釋,較多指軟弱或怯弱,如形容某人總是提不起勇氣,為人膽小懦弱。另外,「...

兩頭蛇

音: loeng5 tau4 se 4

意思是因應不同形勢,見風使舵兩面討好的人

  這個典故,來自於孫叔敖埋兩頭蛇的故事,此故事在中國傳統文學中,頗為有名。

  孫叔敖是春秋時楚國人,在楚莊王時任百官首長的令尹。小時候,他玩耍時看見一尾兩頭蛇,並把蛇殺掉。因為他曾聽說看見兩頭蛇的人,都會死掉。於是,他怕自己很快會死去,回家後看便哭起來了。這裏就顯示出兩頭蛇的惡毒之處。但其母親見他...

奀嫋鬼命

音: ngan1 tiu1 gwai2 meng6

意思是瘦長、弱不禁風的樣子

  奀嫋鬼命較多是形容人的身型,例如「真是陰功,點解你瘦成這個樣子﹐營養不良,奀嫋鬼命 !」

  「奀」有小和不足夠的意思,而「嫋」即是所謂的纖巧、瘦長、細弱,可見某人又奀又嫋,弱不禁風似的,真是風力大一點都會被吹跌。

  廣東中亦有「奀切切」﹐是指某人生得瘦弱矮小。至於何以再加多一個「鬼命」,現已難以...

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揚州炒飯原是皇帝吃的?

  香港人喜歡吃的「揚州炒飯」,是用雞蛋、蝦仁、叉燒等食材烹調而成的美味炒飯。揚州炒飯遠近馳名,它的由來有什麼特別呢?

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  也有另一個傳說,揚州炒飯出自民間。早在春秋時期,揚州古運河邗溝上的船民,喜歡用雞蛋炒飯。當時人們會把中午的剩飯留到晚上,加入一兩隻雞蛋...

擘面

音︰maak3 min6

意思是反面,反目

  「擘面」指反面、反目成仇的意思,但「擘」字本義跟反目並不相干。

  「擘」字本義為大拇指,比喻為特別優秀的人物。《孟子·滕文公下》︰于齊國之士,吾必以仲子為巨擘焉。

  「擘」又可引伸作撥彈琴弦的指法。用拇指抬弦稱擘,引伸為彈奏。董解元《西廂記》︰「若論彈琴擘阮,前後絕倫」。擘阮,即彈琴。

   然而...

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