刊登日期 : 17/10/2024 白鼻哥是何許人？ 白鼻哥，也叫白鼻。原指傳統戲曲的丑角（三花臉），因用白粉塗鼻，俗稱白鼻哥或白鼻。 在傳統粵劇中，白鼻哥的角色多為反派，例如作為才子的反襯，上京考試而榜上無名，下場時說：「今科不中，明科再來。」 後來，「白鼻哥陪考」就用來比喻考試失敗之人。 其後，白鼻哥又泛指無能之輩瞎湊熱鬧，永遠是陪襯角色，甚或好色之徒。
頭回上當 二回心亮 形容犯了錯以後吸取教訓，會說「經一事，長一智。」另外還有一句意思相當的諺語，你又知道嗎？ 以前，長輩們會說「頭回上當，二回心亮」 ，意思就是第一次上了當，第二次心中有數，遇到相同的事就不會再受騙了。舊時的智慧，都是從自身的經歷出發、又口口相傳而來，因此朗朗上口，淺白易明。 這句諺語出現在溫瑞政主編的《中國俗語大詞典》第一版辭海版， 當中引述李良傑著作《較量》中的一句：「『海濤，你越...
久住坡 不嫌陡 「久住坡，不嫌陡」是一句民間諺語，大家知道是甚麼意思嗎？ 據說這句話出自鄉村，是說住在山坡上的人，如果要購買生活必需品，可能經常需要下山。有些地方山坡陡峭，村民甚至需要自製一條「天梯」下山。在外人看來，這樣的下山之路危險萬分，但對於住在山上的人來說，這條路是生活必走的路，走多了便輕鬆自如。 於是就有了「久住坡，不嫌陡」的俗語，意思就是積極面對困難，便...
宋代夜市營業至幾點？ 現代人逛夜市，是愈夜愈精彩，甚至通宵至天光。古時所謂的夜宵又是甚麼時候呢？ 北宋孟元老曾經以宋代京城生活日常為主題寫成作品《東京夢華錄》，提及到北宋時期的夜市，說「夜市直至三更盡，纔五更又復開張」。意思是說夜市營業至11時，到凌晨3時又預備第二天的營業。 古時沒有電燈，晚上11時已非常漆黑了，此時還有夜市，可見宋代的夜生活豐富多彩。 延伸閱讀：「半夜雞啼」有甚麼特別...
落筆打三更 如果有人說「落筆打三更」，你會有甚麼反應？這個俚語是甚麼意思？ 「更」是古代用來表示小時，以「更」作為單位計算時間。「打更」報時是晚上7時才開始做的事。更夫會以敲鑼等形式通知市民時間，一更為兩小時，整個夜晚合共有五更，即10小時。 初更為晚上7至9時；二更為晚上9至11時；三更為晚上11時至凌晨1時；四更為凌晨1至3時；五更為凌晨3至5時。 一般而言，打...
各地的「靚女」怎麼說？ 讚賞女孩子漂亮，各地方的方言大不同。 廣東人的「靚女」，形容得太直接了；河南人會說「齊整」，江蘇人會說「體面」，這就含蓄得多了。 東北人豪邁，會誇一個女子「老妹兒長得真帶勁」或「這姑娘賊漂亮」！ 山東省則用我們形容男子的「俊」字，來讚女孩子：說這女孩子長得「真俊」。 安徽省除了說「俊」，也會說「這丫頭長得真排場」。 福建人用...
秋風起 食臘味 「秋風起，食臘味」，每逢秋冬季節都是吃廣東臘味最適合的季節，熱騰騰的白飯上鋪上蒸熟的臘腸臘肉，香油肉汁滲入飯香當中，在秋冬乾爽涼快的天氣中享用，確是一大樂事。 中國人製作臘味已有超過二千年的歷史。戰國時期詩人屈原在他的作品《楚辭·招魂》中提及一種叫做「露雞」的食物，古文字學家郭沫若在《屈原賦今譯》中將「露雞」解釋作「鹵雞」；亦有考證認為這是將去除內臟的整雞先醃製數日、再令其自然風乾的一種美食，被視為臘味的前身。 至於廣式臘味，則是廣東酶製工藝，與唐宋...