滑捋捋 (滑劣劣)

音︰waat6 lyut3 lyut3

 意思是形容滑溜

     「你的皮膚真係白雪雪,滑捋捋喇!」形容女子皮膚白晢又滑溜。

  我們也會以「滑捋捋」來形容軟滑的豆腐花等食物。

  「捋」字從手和寽,以五指持物。本義指用手指順著抹過去,使物體順溜或乾淨。《水滸傳》︰「武松捋起雙袖,握起尖刀。」《野叟曝言》︰「為人性剛,喜則眉花眼笑,怒則捋臂揎拳,膽大心雄,頭高氣硬。」捋臂揎拳,即捲起袖子,伸出拳頭,準備動手。

  另外,「捋」字從前是作動詞用。清·紀昀《閱微草堂筆記》內有「敢捋虎鬚」則指拔老虎的鬍子,比喻膽大做冒險的事。

青咇咇

 音︰ceng1 bi1 bi1

 意思是一片青綠色

      青咇咇,亦寫作青嗶嗶,據說本字應是青鴉鴉,形容一片青綠色。

  關漢卿《雙赴夢》的第一節:「青鴉鴉岸提,黃壤壤田地。」;紀君祥的《趙氏孤兒》第四節也有:「畫着的是青鴉鴉幾株桑樹,鬧炒炒一簇田夫。」青鴉鴉指嫩青,一般形容剛生長的植物,後將剛出生的嬰兒引伸進詞言中。

  說一個蘋果青咇咇可能還有...

烏瀡瀡 (烏sir sir)

音︰wu1 seoi5 seoi5

 意思是對一些對事物毫不知情或糊塗

       烏瀡瀡的「瀡」字,音sir,是個古字,滑的意思。《廣韻·䅗》: 瀡,滑也。《康熙字典》【玉篇】滑也。【禮·內則】滫瀡以滑之。【註】齊人滑曰瀡。所以我們有瀡滑梯、滫瀡(用淅米水使食物柔滑)。

  而「烏瀡瀡」的「瀡」字,則帶有跟隨含義,用以形容一些對事物毫不知情或糊塗的人,只能人云亦云。例...

出貓

 音︰ceot1 maau1

意思是作弊

    「出貓」即作弊,其出處有三。「貓」在北方有「躲藏」之意。而當從躲藏中顯露出來,就可以說是「出貓」。在考試中「出貓」的考生會先把一張寫有答案的紙「貓起來」(藏起來),然後到入試場後再拿出來,這個動作就等同「出貓」。

    另一說法是從英文Copy cat 演化而來。Copy cat是模仿別人的...

揸流攤

音︰zaa1 lau4 taan1

意思是做事馬虎、敷衍卸責

      揸流攤指人做事馬虎,敷衍卸責。此語原是賭博術語,指人「玩番攤」時出術。從前人們「玩番攤」的時候,莊家會用攤盅隨意蓋走枱上部份攤子(攤子可以是衫鈕、圍棋、蠶豆等),再用竹枝點算剩低的攤子。有些莊家會請兩個助手協助,其中一個負責用手揸走部分攤子,此行為叫做「揸攤」,另一個就將揸出的攤子用攤盅...

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揚州炒飯原是皇帝吃的?

  香港人喜歡吃的「揚州炒飯」,是用雞蛋、蝦仁、叉燒等食材烹調而成的美味炒飯。揚州炒飯遠近馳名,它的由來有什麼特別呢?

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  也有另一個傳說,揚州炒飯出自民間。早在春秋時期,揚州古運河邗溝上的船民,喜歡用雞蛋炒飯。當時人們會把中午的剩飯留到晚上,加入一兩隻雞蛋...

擘面

音︰maak3 min6

意思是反面,反目

  「擘面」指反面、反目成仇的意思,但「擘」字本義跟反目並不相干。

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  「擘」又可引伸作撥彈琴弦的指法。用拇指抬弦稱擘,引伸為彈奏。董解元《西廂記》︰「若論彈琴擘阮,前後絕倫」。擘阮,即彈琴。

   然而...

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