刊登日期 : 10/04/2023 當一件事由開始至完結都要一個人去做的時候，我們常會用「一腳踢」來形容，究竟「一腳踢」踢走的是甚麼？ 從前的大戶人家，會將傭人的工作細分為四個崗位；近身、洗熨、煮飯、打雜，工作崗位愈分得仔細，愈能代表排場。 不過，一般人家可不能這樣分，需要一人完成四個崗位，一個人（一雙腳）走來走去完成工作。後來，這種一人分別擔不同崗位的情況，就引申為「一腳踢」了。 延伸閱讀：「踢曬腳」與馬有關？
心欲專 鑿石穿 形容堅持做下去最終得到成功的，我們一直會以「鐵柱磨針」來形容，不過，也有同樣言簡意賅的形容詞可以用的，「心欲專，鑿石穿」就是其中之一。 「心欲專，鑿石穿」出自唐．張鷟《遊仙窟》：「張郎心專，賦詩大有道理。俗諺曰：『心欲專，鑿石穿。誠能里之，何遠之有！」意思顯而易見，就是一個只要專心一意，就算石頭也能鑿穿，任何事情都可以做到。 同樣道理，在曾國藩《致沅弟．咸豐七年十二月十四夜》有另一句有趣的形容，就是「坐這山望那山」。 全句是...
百丈竿頭須進步 VS 百尺竿頭更進一步 祝賀別人成功，我們會說：「祝你百尺竿頭更進一步。」在古書，則有百丈竿頭須進步，哪一個才對？ 先說百丈竿頭須進步，出自道原《景德傳燈錄，招賢大師偈》。竿頭是竹竿的最頂部，要再高一等，就要高於竹竿的頂處，意思是一個人學問和成就，即使已達到如百丈竹竿的頂端那般的高度，也要繼續努力，不斷求進。 百尺竿頭更進一步，則見於宋．朱熹〈答鞏仲至書〉：「故聊復言之，恐或可以少助百尺竿頭更進一步之勢也。...
復活蛋與中國彩蛋 這個星期很多人仍在放復活節假，讓我們說一下復活蛋與中國彩蛋的有趣點滴。傳統復活蛋是紅色的，與中國傳統喜事送紅雞蛋的習俗有點相似。有趣的是，全球不少節齊都與雞蛋有關，你知道多少？ 復活蛋是為紀念耶穌復活，當年馬利亞捧着一隻雞蛋說：「耶穌復活了」。席間所有人都取笑她，有人說：「假如耶穌真的復活的話，馬利亞手上的蛋也會變成紅色。」結果，她手上的蛋真的變成紅色。 在中國，遠在明清時期，民間在喜慶婚娶、祝福慶壽、喜得貴子時，為圖吉祥如意，都會贈送紅雞蛋，有人甚至擺攤設鋪，專門賣...
裝修「剫木佬」 當要裝修或要打造一個木製家具時，就要找「斗木佬」，即木工師傅。 原來「斗木佬」真有其字，正寫就是「剫（音斗）木佬」。 根據《爾雅·釋器》：「木謂之剫」。 「剫」其實是個會意字。木材經過量「度」，再由「刂」切削加工，製成建材器具，大至殿堂房屋，小至日用家具。 「剫」原本專指木材加工，因為當中包括思考，以及測量、設計、切割、組合、打磨等精細工序，後來就被引伸到其他領域，如做計劃、寫文章、作畫、工藝製造等等，有反...
揚州炒飯原是皇帝吃的？ 香港人喜歡吃的「揚州炒飯」，是用雞蛋、蝦仁、叉燒等食材烹調而成的美味炒飯。揚州炒飯遠近馳名，它的由來有什麼特別呢？ 這道美食的由來有幾個版本，其中一個，相傳是隋煬帝南巡江都（今揚州）時，命人煮他喜歡吃的「碎金飯」，就是雞蛋炒飯，從此揚州人便把金色的雞蛋炒飯稱為「揚州炒飯」。 也有另一個傳說，揚州炒飯出自民間。早在春秋時期，揚州古運河邗溝上的船民，喜歡用雞蛋炒飯。當時人們會把中午的剩飯留到晚上，加入一兩隻雞蛋...
「踢嗮腳」與馬有關？ 香港人生活節奏急促，工作壓力大，每天都要「踢嗮腳」。「踢嗮腳」原來還與馬有關，你又知道嗎？ 一群馬賽跑的時候，前馬蹄與後馬蹄交替迅速，在旁邊看起來就像馬腳互相在踢一樣，非常忙亂，就形成所謂「踢腳」了，而「踢嗮腳」的忙碌程度就更勝一籌了。 這個詞到了今天亦非常常用，形容非常忙碌、忙亂的感覺。 延伸閱讀：䟴腳 (un 腳)
「翪瘟雞」何解？ 有時在路上有人橫衝直撞，旁邊行人就會破口大罵：「成嗰翪瘟雞！」（翪與中同音），到底是甚麼意思呢？ 「翪」這個字，在《爾雅·釋鳥》出現過：「鵲鵙醜，其飛也翪。」「翪」就是鳥展開雙翼上上下下亂飛的樣子，原意是指鵲鵙樣子醜陋，連飛的姿態都亂作一通，非常不像樣。 到了現代，人們也就把步履混亂、橫衝直撞的人，也形容為像鵲鵙一樣的「翪瘟雞」了。 延伸閱讀：「草雞」不吃草