刊登日期 : 03/01/2024
在與老一輩就某件事爭論之時，一旦踏入有理說不清的地步，經常就會聽到老一輩說：「我食鹽多過你食米啦！」但現實中，「食鹽」真的可以多過「食米」嗎？
「我食鹽多過你食米啦」大概意思本是「我年紀比你大，我見的風浪比你多，人生經驗也比你多，所以你應該聽我說的話去做事」。
但是，一位長輩吃過的鹽真的可以比一位年青人吃過的米飯多嗎？從科學角度來看，答案絕對是否定的。
以15歲少年每餐一碗米飯來算，一位50歲的長輩，必須每天吃掉約150克鹽，才能做到「我食鹽多過你食米啦！」這句話。
但事實上，鹽真的不能多吃。根據世界衞生組織建議，健康的成人（16歲或以上）每日應攝入少於5克鹽，每天吃150克鹽，顯然不現實。
延伸閱讀：「食得禾米多」究竟誰吃最多？