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牛市熊市「咁」樣睇?

  股票市場經常出現波動,股評人往往設計一些指標,指例如恆生指數會在某一點數之間上上落落,若跌穿這個點數便進入「熊市」,反之升穿的話便是「牛市」重臨。

  「牛熊市」說法其實源自外國。在牛津英文字典當中,最早於1891年出現牛市(bull market)一詞。至於相關由來,有人說是因為牛在攻擊時兩眼向上兼牛角上頂,因此在股票市場出現升市,大家又看好大市繼續上升,就稱之為「牛市」。

  相反,熊在攻擊時是兩眼向下,雙手往下拍擊。因此大家對股市前景看淡以及大市持續下跌,就被稱為「熊市」了。

  不過,又有有趣的描述,指「牛」是群體動物,就像股市大升時股民一窩蜂入市買貨的行為。

  延伸閱讀:「四四六六」點拆掂? 

「少飯」又叫「扣底」?

  現今社會大眾關注健康飲食,買外賣時都會要求「少飯」,減少浪費之外又吃得健康一點。大家知不知道「少飯」原來還有別的叫法?

  「少飯」在以前原叫做「扣底」,也就是減少白飯份量的意思。香港二戰後百業蕭條,當時政府為增加稅收,曾於1946年開徵飲食稅,凡餐館賣出的任何小菜都要徵稅,只有碟頭飯例外。

  於是有人便想到以碟頭飯「扣底」的方法來避稅,即是買賣碟頭飯時,只要餸菜不要飯,變相只買小菜但又不用徵稅。「扣底」就解作為「扣...

烏利單刀  

  足球比賽通常看得人緊張萬分,如有球員表現失準,就更會令球迷鼓躁不安,例如某球員在面對球門時單刀不入,失掉黃金機會,只能伏地怒罵,有網民就形容為「烏利單刀」。

  「烏利單刀」是廣東話中的一個常用俗語,意思是辦事辦得糊里糊塗。

  相傳這句俗語源自新會一帶,話說元朝滅宋之後,有一名鎮守當地的蒙古將領名叫烏利,此人兇猛非常,經常拿大刀到處欺壓平民,當地居民對他極為反感。

  有一天,烏利在坐船渡江時,船在江中心沉沒,由於烏利是蒙古人,不熟水性,於是一命嗚呼。

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油膩中年

  俗語有云「男人四十一枝花」,意思就是年屆四十的男人,正值中年處於事業的巔峰,成熟又有魅力,可稱得上為男人的黃金時期。然而,近年內地出現了一個俗語來形容中年男人,這就是「油膩中年」。

  「油膩中年」是近年流行的網絡用語,意思是一個中年男人多了些不招人喜歡的特質。這個潮語被廣泛使用,例如2017年就有名為《如何避免成為一個油膩的中年猥瑣男》的文章。

  油膩原本是形容含油過多,但在這篇文章中「油膩」的意思就是一些讓人看着討厭的特質,譬如油嘴滑舌、圓滑世故、生活邋遢、不注重身材保養、...

「好kam」與「老尷」  

  近年年輕人之間流傳一句說話:「只要你不尷尬,尷尬的就是別人」,意思就是只要你臉皮夠厚,不管你碰到甚麼事情也不覺得尷尬,那麼就會是別人覺得不好意思。

  在日常生活,遇到尷尬事很常見,近年在年輕人慣以「好kam」來代表尷尬。

  「好kam」有兩個意思,一是指一件令人很尷尬的事,另一個意思是用來形容一個人很奇怪。這個字其實是「尷」的變音字,也就是好尷尬的意思。

  除此以外,不少年輕人,甚至70、80後也流行說「老尷」來代替尷尬。在廣東話的話語中,「...

各地的「靚女」怎麼說?

  讚賞女孩子漂亮,各地方的方言大不同。

  廣東人的「靚女」,形容得太直接了;河南人會說「齊整」,江蘇人會說「體面」,這就含蓄得多了。

  東北人豪邁,會誇一個女子「老妹兒長得真帶勁」或「這姑娘賊漂亮」!

  山東省則用我們形容男子的「俊」字,來讚女孩子:說這女孩子長得「真俊」。

  安徽省除了說「俊」,也會說「這丫頭長得真排場」。

  福建人用...

秋風起 食臘味

  「秋風起,食臘味」,每逢秋冬季節都是吃廣東臘味最適合的季節,熱騰騰的白飯上鋪上蒸熟的臘腸臘肉,香油肉汁滲入飯香當中,在秋冬乾爽涼快的天氣中享用,確是一大樂事。

  中國人製作臘味已有超過二千年的歷史。戰國時期詩人屈原在他的作品《楚辭·招魂》中提及一種叫做「露雞」的食物,古文字學家郭沫若在《屈原賦今譯》中將「露雞」解釋作「鹵雞」;亦有考證認為這是將去除內臟的整雞先醃製數日、再令其自然風乾的一種美食,被視為臘味的前身。

  至於廣式臘味,則是廣東酶製工藝,與唐宋...

五脊六獸

  在東北話中經常聽到「五脊六獸」這個詞語,人們常說:「看把你閒的五脊六獸的」。究竟五脊六獸是甚麼「怪獸」呢?

  其實,五脊六獸是用來形容閒着發慌,不知道該做甚麼好、百無聊賴的意思;也用來形容心煩意亂,忐忑不安。老舍曾在《四世同堂》中寫到,「這些矛盾在他心中亂碰,使他一天到晚的五脊六獸的不大好過。」

  「五脊六獸」最初是建築用詞。五脊,指房屋的一條正脊及四條垂脊。正脊兩端有龍吻(吞獸),四條垂脊則排列着蹲獸...