洗大餅

廣東俗語方言俚語

刊登日期 : 11/12/2023

　　中國人素來以刻苦耐勞見稱，過去不少華人到海外謀生，以勞力換取微薄薪酬。在各式的辛酸故事中，我們不難聽到一些人在外國生活要「洗大餅」，到底是什麼意思呢？

　　「洗大餅」，意思就是從事洗碗的工作。以往華人移居外國或留學，原有的職業技能未必能獲當地承認，為了維持生計，只能從事一些勞力工作。

　　由於外國西餐廳多以圓碟為盛器，因而就以「洗大餅」來形容洗碗工作。除了外型外，也因為洗乾淨碗碟便可賺取酬勞，猶如「洗」出錢來。

　　洗碗的工作絕不輕鬆，酬勞又未必高，因此「洗大餅」就成為了帶有辛酸意味的廣東俗語了。

　　延伸閱讀：小滿不滿無水洗碗

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勝利球迷

　　世界杯開鑼時，全城都會出現足球熱，平時不太注意足球的人也忽然球迷上身，甚至成為了「足球專家」。部分因世界杯而觀看比賽的球迷，會因某些隊伍突然表現出眾而支持該球隊，這些人會被稱為「勝利球迷」。

　　「勝利球迷」是流行於香港網絡世界的一句潮語，意思是形容一些球迷只喜歡及支持取得勝利的球隊，通常是一些球迷對足球認識不深，只是眼見某球隊經常取得勝利而支持他們而已。

　　這種說法是從何而來呢？在外國，勝利球迷被稱為glory hunter或bandwagon，前者意思就是只為追逐勝利的人，後者意思是...

「圍內」與「小圈子」

　　香港電台電視部有一齣戲劇叫作《競爭之合謀有罪》，每集內容都是根據真實個案改篇，當中的個案不少都是認識的人互相作利益輸送，或共同分享利益，通俗一點說就是「圍內益自己人」。

　　「圍內」，在廣東話俗語當中就是一個圈子內的自己人或熟人。這個「圈子」可以是親友，也可以是利害相關的集團，而這個俗語就與昔日鄉土文化關係甚大。

　　以往中國以農立國，不少鄉村會以「圍」的形式作為族群聚居之地，例如新界地區有不少同一姓氏的圍村。村民在「圍村」內居住和生活，加上是同一姓氏的族人，也...

「大牌檔」定「大排檔」？

　　近年香港興起傳統文化保育熱潮，幾年前就曾經出現過對大排檔去留問題的討論。從公共衛生角度出發，大排檔難以滿足現今社會的衛生要求，但在保育本地傳統文化的角度來看，又有相當的保留價值。

　　大排檔是香港本地飲食文化的其中一個標誌，簡單而言，指的就是路邊經營的食肆，體現香港人獨特的飲食文化，幾十年來都是香港基層市民生活的寫照。

　　然而，到底是「大牌檔」還是「大排檔」？一直也有兩種不同的講法。

　　有人認為應寫成為大牌檔，原因是政府針對食肆所發放的飲食牌照，可以分為大牌和細牌，大牌可以煮...

立冬北風冰雪多立冬南風無雨雪

　　香港天氣剛剛開始有一點秋意，轉眼已迎來「立冬」。「立冬」二字原來別具意思？立冬又有甚麼典型諺語？

　　立冬是農曆中第19個氣節，代表冬天到來的意思。　　

　　立冬是冬季的第一個節氣，一般在公曆十一月七日至九日之間。學者指出，從字形上看，甲骨文、金文中的「立」字，像人站立在大地之上，本義是「站立」，後來引申出「樹立、建立」等義。每當事物確立，也意味着它要持續存在與發展。在節氣中，「立冬」意味着冬天的...

廣東俗語方言俚語

「十三點」與「十二點六十分」

　　「十三點」這上海方言，詞義大抵是怪裏怪氣、傻頭傻腦的，大多用作取笑或不傷感情的罵人話。

　　由於使用頻率極高，由「十三點」這方言衍生出不少與「十三點」完全同義的隱詞或暗喻，看得令人會心微笑。

　　例如「B拆開」便是「十三點」的同義詞，只不過這詞語已化身成一道謎題，要人動動腦筋猜一猜：把英文字母「B」字拆開，就成一豎一彎的阿拉伯數字「13」。

　　另一個表示「十三點」的隱詞是「十二點六十分」...

冷僻字系列｜孬

　　家有一女一子，當然是好，但在其頭上加上「不」字，就成為「孬」。

　　「孬」(音：可以讀naau6 撈，或Bou2 保），有數個解釋。最常見是不好、壞的意思。《字彙．子部》：「孬，不好也。」如「孬運」，即遇著不幸運之事；「孬好」指好與壞；舊社會窮人吃的孬，穿的孬。《女仙外史》：「均屬孬官，自有公論。」

　　第二個解釋是懦弱、無膽識的意思。如「孬種」方言中有壞蛋、膽小...

520

　　今天5月20日，不少年輕男女都像過情人節一樣慶祝，「520」是怎麼來的呢？　　

　　普通話中，「520」的發音和「我愛你」類似，於是在網絡上開始流行起來。

　　中國各地方言又怎麼說「我愛你」呢？

　　上海話：吾老歡喜儂額；寧波話：阿拉臘月子福啊儂；南京話：吾對你蠻有意思滴；重慶話：我只有愣個喜歡你了；開封話：俺就是相中你了；河南話：俺楞中你了；山東話：俺喜憨嫩；山西話：額待見你；合...

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