刊登日期 : 11/12/2023
中國人素來以刻苦耐勞見稱，過去不少華人到海外謀生，以勞力換取微薄薪酬。在各式的辛酸故事中，我們不難聽到一些人在外國生活要「洗大餅」，到底是什麼意思呢？
「洗大餅」，意思就是從事洗碗的工作。以往華人移居外國或留學，原有的職業技能未必能獲當地承認，為了維持生計，只能從事一些勞力工作。
由於外國西餐廳多以圓碟為盛器，因而就以「洗大餅」來形容洗碗工作。除了外型外，也因為洗乾淨碗碟便可賺取酬勞，猶如「洗」出錢來。
洗碗的工作絕不輕鬆，酬勞又未必高，因此「洗大餅」就成為了帶有辛酸意味的廣東俗語了。