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「扮蟹」有甚麼好「扮」?

  秋風起,正是享受美食的季節,當中不少蟹類正值當造之時,供應又充足,正合一眾吃貨們的心意。「蟹」對廣東人而言,除了是美食外,也經常出現在日常話語當中,「扮蟹」就是其中一個常用俗語。

  在廣東話俗語中,「扮蟹」通常有假裝,即是以假示人的意思。但至於裝甚麼呢,在不同情況便有不同的用途。

  「扮蟹」其中一個意思,來自蟹是一種入水能游、出水能走的生物,更有一雙蟹鉗攻擊其他生物,橫行的步姿予人橫行霸道之感。所以,社會上會用「扮蟹」來形容一些人耀武揚威、吹噓成性的人,也就是一些與「蟹」一樣,打橫行的人,與「扮嘢」意思相近。

  另外一個意思,是市場的檔販為防止被蟹鉗所傷,會將蟹鉗綁起,而大閘蟹更會被人五花大綁,因此從前賊人被抓後,警察會把他們綁起来,會稱為「五花大綁」,亦會被說為「扮蟹」。

 

行到水窮處 坐看雲起時

  這傳頌千古的詩句來自唐·王維五言律詩《終南別業》的其中兩句,意思是即使去到山窮水盡,亦可從容不迫,輕鬆面對,字裏行間充滿禪味。

  王維一生仕途頗順利,但也目睹不少官場現況,中年開始潛修佛法,四十歲後,開始過着亦官亦隱的生活,此時其詩作充滿禪味,有「詩佛」的稱號。這首詩是他晚年的作品。

  「行到水窮處,坐看雲起時」,詩人興之所至隨處而行,不知不覺間走到了水流的盡頭,沒有路可前行了,那就坐下來休息一下;休息期間,抬頭望向天空,...

良藥苦口利於病 忠言逆耳利於行

  「良藥苦口」,即良藥多數是帶苦味的,但卻有利於治病;「忠言逆耳」,教人從善的說話多數是不太動聽的,甚至令人感到不舒服,但卻有利於改正缺點。

  「良藥苦口利於病,忠言逆耳利於行」出自《史記·留侯世家》中的故事: 沛公劉邦起義,十萬義軍順利進入咸陽城,直搗咸陽宮。劉邦被宮中的美女珠寶所吸引,樂而忘返,他的連襟兄弟樊噲勸他離去,但他卻不從。

  直到張良入宮直諫,嚴厲地痛斥劉邦一頓,並說:「忠言逆耳利於行,毒藥苦口利於病,請沛公聽樊噲言。」劉...

確係認真「濕滯」

  廣東省為沿海省份,海洋性氣候令到廣東省不少地區在春夏時有着濕熱的天氣。在中醫角度上,南方人大部分會有濕熱、濕滯的情況,而濕滯更成為廣東人經常說的話語。例如歌神許冠傑的名作《半斤百兩》當中,其中一句歌詞就唱道:「確係認真濕滯。」

  「濕滯」,原本是中醫的一個概念。

  「濕」是指濕氣,「滯」就是不通暢的意思。

  每當飲食失調,脾胃功能受損之時,水液在體內停滯,影響了氣血運行,造成一系列濕滯的表現,例如會消化不良、胃口差、口淡、口乾等。

  「濕滯」雖然不是甚麼大病,但卻令人精神不振,渾身不舒服,但又只能通過飲食及休息改善情況,...

章太炎的四個女兒:㸚、叕、㠭、㗊

  如果你有四個女兒,你會把他們的名字改為梅、蘭、菊、竹?還是日、月、星、辰?有位國學大師居然將自己四個女兒名字改成四個生僻的四疊字:㸚、叕、㠭及㗊,四個字生僻得還差點令女兒嫁不出去!

  這位國學大師名叫章太炎,是清末民初思想家,史學家。他的四名女兒名字順序分別為章㸚、章叕、章㠭及章㗊,用的都是冷僻字。他甚至要求提親者要讀懂女兒的名字,才有望迎取。

  那麼,女兒的名字如何理解呢?

  四個「乂」組成「㸚」(音:里)。本意是籬笆,有稀疏明朗的樣子。

  四個「又」組成「叕」(音:綴)。...

開學七件事

  現代社會,家長們都很重視孩子的學業,古時也一樣,甚至有「開學七件事」,那是甚麼呢?

  按照中國傳統習俗,家長在孩子開學前會準備七樣食材,取其諧音,祈求考生勤奮用功、一舉高中,討個好彩頭。所謂的「開學七件事」,就是利用食材名稱的諧音,寄託對學業的美好祝願。

擺譜

  在北方,擺架子有另一個說法,叫作「擺譜」。

  關於「擺譜」的由來,有一個流傳很廣的說法。據說清朝時,朝廷頒布條例,吸引關內人口到東北屯墾。到了東北的移民,會帶上自家的家譜,閒時便各自拿出家譜比一比,看看誰的家譜更大,以示自己是望族之後。在擺譜的過程中,部分人可能產生了自豪感,態度高調自大。《漢語大詞典》亦收錄了「擺譜」一詞,其釋義中提及了這...

「四四六六」點拆掂?

  自古以來,即為禮儀之邦,人與人之間重視和諧,若有糾紛爭執,多半透過溝通以謀求和平解決。在廣東話俗語中,我們常以「四四六六」來表示眾人共同商議、把事情圓滿解決。究竟甚麼是「四」?甚麼是「六」呢?

  「四四六六」,意指採取彼此皆能接受的方案,將事情交代清楚。這個說法,可追溯至宋代的「四司六局」。

  所謂「四司六局」,是官府或富貴人家府邸中設置的專職服務部門。四司分別為:帳設司(掌管布置)、廚司(掌理烹飪)、茶酒司(掌管茶酒)、台盤司(負責器皿);六局則為:菜蔬局、果子局、蜜餞局、油燭局、香藥...