「一鑊熟」與「一鍋端」

方言俚語俗語

刊登日期 : 13/11/2024

　　「一鑊熟」是廣東俗語，從字面看，就是將所有食材放在一個鍋中烹調，直至煮熟為止，實際卻有「同歸於盡」的意思。

　　在電影情節裏，賊人被警察重重包圍時，為求自保，賊人將手槍指向附近的火水桶，大喊「唔好行埋嚟，否則同你哋一鑊熟。」賊人若是開槍射向火水桶，定必引發大爆炸，周遭的人可能也會葬身火海，同歸於盡。

　　類似的詞語還有「一鍋端」，不過兩者意思有少許不同。

　　「一鍋端」比喻一下子全拿出來，沒有剩餘，或一下子全部消滅，有連根拔起的意思。

　　上世紀50年代作家李曉明的著作《平原枪声》便用「一鍋端」來描述全部消滅壞分子的意思：「不要說一個毛孩子，就是三兩排人我也可以給他一鍋子端了！」

我要回應

冷氣軍師

　　古今中外大大小小的戰役當中，軍師都擔任重要的角色，戰前排兵布陣，戰時靈活應變，戰後防範敵人......都離不開軍師的部署。

　　在古代戰場上，軍師並不需要親自帶兵上陣，只需在幕後提供計謀，故此軍師也可以由「文官」擔任。

　　說到「軍師」，近年出現一個潮語叫做「冷氣軍師」。

　　軍隊在前線作戰，「軍師」坐在後方「吹冷氣」，根本不知前線的實際情況。這樣的情況下想出來的計策，當然脫離現實、毫無用武之地。因此「冷氣軍師」指的就是那種...

「666」是甚麼暗號？

　　在玩手機網絡遊戲《英雄聯盟》時，經常會有一連串數字「666」在對話欄中彈出，久而久之這數字就在網絡世界流行開來，到底有何含義呢？

　　「666」其實是取自口頭語「溜溜溜」的諧音，意思並不是叫大家趕快逃走，「溜」在東北話中本意是解作順利、暢通、麻利，而當三個「溜」重疊使用，正是代表非常順利。

　　由「溜溜溜」轉化成「666」，正是遊戲中為了節省打字時間而創作出來的縮略語。

　　這句說話也逐漸被應用到生活的各個場景中，指某人技術高、能...

金山阿伯

　　廣東省的江門台山、潮汕、梅州等地，都是著名僑鄉，當年不少來自這些地方的壯丁飄洋過海打工，因此衍生出一個詞語：金山阿伯。

　　在19世紀時，美國西岸、澳洲及新西蘭等地先後發現金礦，出現一股「淘金熱」。美國西岸就被稱為舊金山，澳洲及新西蘭就被稱為新金山。

　　開採金礦需要龐大的勞動力，一些礦主就以低廉的工資聘請中國勞工前去開礦。

　　這些飄洋過海工作的華人在外工作多年，累積了一些儲蓄，部分人一把年紀才回鄉成家立室，這些人就被...

網絡潮語：破防

　　互聯網中的虛擬世界，已成為現代人生活的一部分。一些網絡世界的用語，也往住成為現實世界的流行語。如果大家有玩過手機遊戲《傳說對決》或《王者榮耀》，就應該見過「破防」這個詞語。它是甚麼意思呢？

　　「破防」即是破除防禦的簡稱。

　　這個說法來自網絡遊戲，例如幾年前流行的《英雄聯盟》、《傳說對決》或《王者榮耀》。在對戰遊戲中，隊員之間為了應對遊戲的急速節奏，在溝通中習慣將一些術語進行簡化。「破防」就是指在遊戲中突破對方的防禦，使對方失去還擊的能力。

　　因為遊戲大受歡迎，當中的術語在網絡和現實世...

方言俚語俗語

踅踅唸

　　踅踅唸（se̍h-se̍h-liām）是閩南語，意思是喋喋不休。近年不少人借用此詞彙，音譯而成「碎碎念」。

　　閩南語的「踅踅唸」，指的是一直重複嘮叨不停，說來說去都是說一樣的話。如「你莫一直踅踅唸」，就是指「你不要一直嘮叨」。用廣東話的說法，就是「吟吟沉沉」或「咿咿哦哦」。

　　近年網絡上多人用了「碎碎念」這詞，「碎」就是碎片、支離破碎的意思，加上「念」，意思就是不斷在人耳邊嘀咕，說一些生活瑣事了。

打劫紅毛鬼進貢法蘭西

　　隨着時代變化，一些俚語正被人淡忘、甚至消失。「打劫紅毛鬼，進貢法蘭西」就是其中一句。

　　此處的「紅毛鬼」最初指荷蘭人，荷蘭於1624年佔領台灣，當時台灣人因其毛髮偏紅色而稱之為「紅毛鬼」。在廣東地區，「紅毛鬼」也常泛指英國人。而「法蘭西」則指「法國人」，取自英文「France」的譯音。

　　這句俚語背後，牽涉一段曲折的歷史。1662年，鄭成功率軍從荷蘭殖民者手中收復台灣。然而到了18...

消失的俚語｜念五兩

　　假如現在問人甚麼是「念五兩」，可能並沒有多少人能答得上。「念五兩」是甚麼意思呢？

　　清朝至民國時，廣州有不少妓寨（院），恩客與妓女日久生情、帶走妓女的情況時有發生，「念五兩」就是這個意思了。

　　為甚麼叫「念五兩」呢？

　　「念」又可等作「廿」，「念五兩」又可以稱作「廿五兩」，以一斤為十六両計，「念五兩」就是一斤九両了，因此，「念五兩」就是斤九。「斤九」其實是「跟狗」的諧音，是對妓...

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「一鑊熟」與 「一鍋端」