一鑊熟  

  「一鑊熟」是廣東俗語,從字面看,就是將所有食材放在一個鍋裏面烹調,直至煮熟為止,但實際卻有「同歸於盡」的意思。

  在電影情節裏,賊人被警察重重包圍時,為求自保,賊人將手槍指向附近的火水桶,大喊:「唔好行埋嚟,否則同你哋一鑊熟。」賊人若是開槍射向火水桶,定必引發大爆炸,周遭的人可能也會葬身火海,同歸於盡。

  「鑊」的書面語是「鍋」,「一鑊熟」的書面語其實是「一鍋端」,意思是大鍋熬菜,連鍋端出來上台,但如果烹熬失敗,就有「全盤失敗、同歸於盡」的意思了。

  近年,經過詞語演變,除了「一鑊熟」形容同歸於盡,也多了一些類似的用語,「攬炒」就是其中一例。

 

「浸死鴨乸」嗰年,是哪一年?  

  不少人都說廣東話俗語夠「盞鬼」,當中不少還有著獨特的典故。廣東話有一句俗語,叫「浸死鴨乸個年」,這句令人有點摸不着頭腦的語句,原來是與一次天災有關。

  鴨乸,在廣東話意思當中就是雌性的鴨,大家都知道鴨是一種擅於游泳的禽鳥,又何以會浸死呢?又是在哪一年浸死的呢?

  原來在1915年,廣東省發生了一次特大水災,史稱「乙卯水災」。當年廣東地區連月大雨,歷史上的「水淹廣州城」就是指這場水災。

  洪水不單止沖走平房沖毁農田,也有很多人因大水而失蹤下落不明...

大鄉里出城  

  最近香港特區檢疫安排變成「0+3」,即香港居民返港之後就不需要在酒店隔離,只需要在家接受醫學監測3天便獲自由。   不少人都有感而發,這3年間沒有到外地遊玩,若再次坐飛機的話,可能會像「大鄉里出城」一樣,不知道外面世界變成什麼樣子 !

  「大鄉里出城」,意思就是說人見識少,沒怎樣見過世面。

  在廣東一帶,以往農村地區相當落後,廣東人習慣稱為鄉下,而在「鄉下」生活的人,城市裏的人會稱他們為「大鄉里」。

  「大鄉里」大部分是務農為生,生活習慣日出而作日入而息,生活範圍也離不開村子。至於「城」,就是廣東省城之意,也就是廣州。長期以來廣...

你真牛

  假如在廣府話當中找一個詞形容他人厲害,想必大家都會用到「犀利」一詞,而在東北地區,大家就會用到單字一個「牛」字來形容的。在東北常聽到:「你真牛(厲害)!」

  到底「牛」這種動物為何又會與「厲害」一詞扯上關係呢?

  那麼就要從東北人當中的山東移民說起。在山東方言裏面,「牛」與「拗」字是想通的,偶會借代使用;山東人一般會以「拗」形容他人倔強,為人處事直接、不拐彎。而同樣的特點其實也體現在牛隻身上。

  牛在耕田之時會一直向前不肯轉彎的,故此「牛」在山東人口...

「666」是甚麼暗號?  

  在手機網絡遊戲《英雄聯盟》興起之時,在對局當中不時都有一連串的數字「666」在對話欄中彈出,隨之這數字就在不少彈幕網站中流行,到底當中有何含義呢?

  「666」其實是取自口頭語「溜溜溜」的諧音,意思並不是叫大家趕快逃走,而是「溜」在東北話中本意是解作順利、暢通、麻利,而當三個「溜」重疊使用,正是強調了使用者的意思,即是代表非常順利。

  由「溜溜溜」轉化成「666」正是遊戲對局中為了簡化打字時間而創作出來的縮略語。

  假如把這句說話應用在遊戲之...

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一抽二掕

  購物過後,兩手拿着幾袋戰利品回家的樣子,常用「一抽二掕(lang3)」來形容。

  一抽二掕,也有人寫成「一抽二襱(lang3)」,讀音和意思都是一樣的。

  究竟甚麼是「掕」?「掕」字有用繩紥緊,用勾掛住,或者把東西捆在一起的意思。「一抽二掕」形象化地描述了左一袋右一袋的樣子。

  形容同樣景象的,廣東話中還有「藤掕瓜、瓜掕藤」,也非常常用。

  延伸閱讀:在天願作比翼鳥 在地願為...

「抵冷貪瀟湘」與林黛玉有關?  

   最近天氣寒冷,不少人苦惱出門時穿甚麼衣服才夠暖。   然而,即使天氣再冷,總會有人愛穿得少,老一輩的人通常會以「抵冷貪瀟湘」來形容。

  「抵冷貪瀟湘」,意思就是人們因愛美貪靚而穿得不夠,以免因穿得太多而顯得浮腫難看,即使難受仍心甘命抵。

  不說不知,抵冷貪瀟湘中的「瀟湘」源自《紅樓夢》中林黛玉所住之處瀟湘館。

  這裏的「瀟湘」二字引用了帝舜同瀟湘二妃娥皇、女英的典故,她們二人都是美女,因哭舜而自投湘水尋死。後人為了紀念她們,就以...

上墳不帶五果 家中無災禍

  4月清明節前後,很多人都會去掃墓。掃墓會帶備三牲祭品,水果是少不了,是不是所有水果都可以用來掃墓拜祭先人?俗語有說:「上墳不帶五果,家中無災禍」,哪五種水果不宜供奉給先人?

  第一是空心果,如哈密瓜、木瓜,代表不幸;第二是梨子,有分離的意思;三是莓類水果如草莓、藍莓,因為「莓」普通話有「沒」的意思,不吉利;四是一串串的水果,如荔枝、葡萄,有「串串隨祖」,傳統認為對祖先不敬;五則是多種子水果如石榴、百香果,多籽水果被認為是「不夠純潔」,恐有不敬之嫌。

  中國傳統祭品都與...