煲蠟

  香港人歡度中秋節,不少習俗及習慣都跟廣州人或珠三角一帶居民大同小異。然而,對於上一代的香港小朋友而言,有一項只有香港才有的中秋節日活動,那就是「煲蠟」了。

  煲蠟可說是70年代香港、特別是在公共屋邨長大的小朋友一個集體回憶。

  煲蠟,顧名思義就是把蠟煮滾。小朋友將蠟燭放於容器當中,以不同的方式去煮熱容器內的蠟,當蠟因高溫而燃燒起來時,就把水灑在滾紅的蠟溶液之上,滾蠟遇水就會出現搶火現象,形成一團突然爆出的火團,而小朋友往往又因為紅紅的火團而覺得其樂無窮;但現實卻是險象重生。

  在這個煲蠟的過程中,滾蠟遇水會向四方濺出,往往令不少小朋友在圍觀時遭滾蠟灼傷。由於多年來中秋節不時發生煲蠟受傷得意外,所以香港政府於2003年立法禁止市民煲蠟。今天煲蠟在香港已成為被禁止的活動,而這個危險的活動,也隨着時間流逝而成為回憶。

五星紅旗  

  「五星紅旗迎風飄揚,勝利歌聲多麼響亮;歌唱我們親愛的祖國,從今走向繁榮富強。」國慶期間,全國各地必定出現五星紅旗(即中華人民共和國國旗)飄揚的景況,同時會聽到這首《歌唱祖國》的歌曲,感受到國慶日的氣氛。

  1951年9月,時為總理的周恩來親自簽發了中央人民政府令,在全國廣泛傳唱,此後成為中國各種重大活動的禮儀曲、開場曲或結束曲。

  五星紅旗是中華人民共和國國旗,也是中華人民共和國的象徵和標誌。每個公民和組織,都應當尊重和愛護國旗。1949年9月21至30日舉行的中國人民政治協商會議第一屆全體會議期...

你真牛

  假如在廣府話當中找一個詞形容他人厲害,想必大家都會用到「犀利」一詞,而在東北地區,大家就會用到單字一個「牛」字來形容的。在東北常聽到:「你真牛(厲害)!」

  到底「牛」這種動物為何又會與「厲害」一詞扯上關係呢?

  這要從東北人當中的山東移民說起。在山東方言裏面,「牛」與「拗」字是相通的,偶會借代使用;山東人一般會以「拗」形容他人倔強,為人處事直接、不拐彎。而同樣的特點其實也體現在牛隻身上。

  牛在耕田之時會一直向前不肯轉彎的,故此「牛」在山東人口中就...

山炮

  用來形容一個人做事荒唐、糊塗、無邏輯性的詞語,廣東話會說「腦殘」,其實在東北方言中,也有一個意思相近的用語,這就是「山炮」。

  「山炮」是指一個人頭腦簡單,説話做事欠缺考慮,和上文提及的腦殘意思接近。

  原來這個東北話用語,與東北三省的民情大有關係。晚清時期,東北各省治安非常的差,不少壯漢為了生存成為了土匪。由於這些土匪並非正規軍隊,紀律及裝備都遠遜於正規軍隊,但他們的屋企中也有大炮,但大炮的質素甚為參差,不少更是已退役...

干仗

  在一些地區,聊天中時常會聽到「某某人在『干仗』」這樣的描述,不要擔心,這裏的「干仗」可不是打仗的意思,而是指打架或者吵架的意思。 

  作家周立波在代表作《暴風驟雨》中就有用到這個詞語,「他常常窩火:摔碗、罵人、打、跟大老婆子干仗。」另外,童邊在《新來的小石柱》也有用到,「同學們以為他倆要干仗了,一時不知如何是好。」

   「干」字讀作第四聲時有「做」的意思,不少方言、俗語都會說到,如「干啥」、「干事」、「說干就干」等。而「仗」字...

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上墳不帶五果 家中無災禍

  4月清明節前後,很多人都會去掃墓。掃墓會帶備三牲祭品,水果是少不了,是不是所有水果都可以用來掃墓拜祭先人?俗語有說:「上墳不帶五果,家中無災禍」,哪五種水果不宜供奉給先人?

  第一是空心果,如哈密瓜、木瓜,代表不幸;第二是梨子,有分離的意思;三是莓類水果如草莓、藍莓,因為「莓」普通話有「沒」的意思,不吉利;四是一串串的水果,如荔枝、葡萄,有「串串隨祖」,傳統認為對祖先不敬;五則是多種子水果如石榴、百香果,多籽水果被認為是「不夠純潔」,恐有不敬之嫌。

  中國傳統祭品都與...