刊登日期 : 2022-01-16
冬天,又到柿子成熟的季節了。每年立冬前後,位於溫州永嘉縣鶴盛鎮的東爐、西爐村的柿子便迎來了採摘期,紅彤彤的柿子在冬日的山間田野中綻放着絢爛的色彩,形成一道美麗的田野風光,吸引無數遊客和攝影愛好者前來賞柿。小小一顆柿子,不僅成為了溫州東、西爐村的特色旅遊資源,更為村民們帶來可觀收入,將溫州永嘉打造成繼陝西富平之後,聞名遐邇的中國文化紅柿之都。
溫州永嘉東西爐村柿子紅遍山野 醉人風景引遊人無數
圓潤飽滿的柿子高高掛滿枝頭,仿佛一串串紅燈籠,點綴着墨色的冬日田野,這裏是溫州的「紅柿之鄉」——永嘉縣鶴盛鎮,而位於鶴盛鎮的西爐村更是遠近聞名的「紅柿之村」。
西爐村由於位處海拔250米的小盆地之中,地形宛如一個大鐵爐,因而得名「爐村」。每年到了秋冬時分,就是西爐村一年中最美、最鼎盛的時候,放眼望去,整條村子都被茂盛的柿子林所覆蓋,無論是房門前後,還是山野田澗,都能捕捉柿子的身影。
到了立冬前後,村民們就會紛紛採摘成熟的柿子,並將摘回來的柿子平鋪在廣場中央,然後開始曬製香甜可口的柿餅,紅火點點,為西爐村增添了一抹別致的冬日色彩。
如果説西爐村是柿子的味覺之旅,那麽東爐村則是賞柿的最佳勝地。東爐村位於高山之上,與西爐村遙遙相對,四處皆是層層曡曡的梯田,每當雨後或清晨的時候,村中雲霧繚繞,柿樹掛燈籠,宛如人間仙境一般,美得讓人挪不開眼睛。
有不少人發現,東爐村的柿樹比一般的柿樹線條感更好,更顯蒼涼的風韻,因此每年都會吸引大批攝影愛好者前來拍下迷人的「柿」景,從而也讓東爐村在攝影界中聲名大噪。
致力推廣中國柿子文化 溫州永嘉東西爐村的振興之路
如今,到西爐村體驗採摘柿子、品嘗柿餅,又或是到東爐村打卡或觀賞柿子林,已經成為了許多人在秋冬季節到溫州旅遊的「指定動作」。那麽小小一顆柿子,究竟是如何為東、西爐村鋪設「致富路」?
溫州永嘉出產的柿子自古以來就十分暢銷,因為個大皮薄,很適合用來製作柿餅,口感最佳。經過兩周晾曬後的柿餅會逐漸結出一層香甜的白霜,而裏面則仍保留着濕潤的果肉,吃起來甜甜糯糯,絲毫沒有澀味,因此一直深受歡迎。
而作為永嘉柿子發源地的西爐村,每年因為柿子,吸引到上萬名遊客前來體驗摘柿子及鄉村度假的樂趣,為村子的振興發展帶來機遇。
在西爐村成功突圍後,東爐村也不甘落後,從2017年開始,東爐村就開始致力發展主打「柿子文化」的旅遊產業,充分發揮村中老柿樹與梯田相互輝映的別致景色,打造「觀柿」導賞團、售賣柿子產品的「柿集」等等,有的村民更發揮創意力,將家中的籐籃、竹筐等老物件裝飾在柿樹周圍,出租供遊客拍照,每逢周末,到訪的遊客絡繹不絕。
賣產品和賣風景,一脈相連的東爐和西爐村以兩種截然不同卻異曲同工的方式積極推廣中國柿子文化,將其化為優勢,推動小鄉村的振興發展,它們,都在這一抹醉人的紅色風景裏,各自綻放屬於自己的色彩。