冬至三候 水泉動

  冬至之後,大地的水泉有甚麼變化呢?

   「水泉動」為冬至第三候。

  《月令七十二候集解》曰:「三候,水泉動。水者天一之陽所生,陽生而動,今一陽初生故云耳。」高誘《呂氏注》曰:「水泉動者,泉浚於地,陽氣聚於內,故稟微陽而動。」意思是說,冬至時節,陽氣初生,山中的泉水開始溫熱並流動起來。

  此現象為古人對水溫變化的敏銳觀察。冬至後,雖地表氣溫持續嚴寒,但太陽直射點北返,大地深層已開始蓄積微弱的陽熱之氣,導致井水泉水水溫高於冰點,呈現流淌不息或溫潤之態,故稱「動」。

  「冰下水動」這現象古代不乏詩句描寫。白居易《琵琶行》:「間關鶯語花底滑,幽咽泉流冰下難。水泉冷澀弦凝絕,凝絕不通聲暫歇。」馬國翰《水泉動詩》:「關方開黑帝,陽已動黃泉。」兩詩形容的都是地下水泉的流動。明·區大相《仲冬即事·其二》:「地暖水泉先自動,江寒鴻雁遠相依」,更把泉水形容為「暖水」。

  若果冬至時泉水不流動呢?《逸周書·時訓解》:「水泉不動,陰不承陽。」就是說到了冬至,如果地下的水泉卻不溫熱不流動,那就是陰氣極盛而還沒有陽氣來承接,意味着氣候嚴寒去到不得了!

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大寒三候:水澤腹堅

  古人將大寒分作三候,以記錄天氣變化規律;大約每5天為一候,第三候是「水澤腹堅」,代表甚麼景象呢?

  《月令七十二候集解》:「陽氣未達,東風未至,故水澤正結而堅。陳氏曰,冰之初凝,水面而已,至此則徹上下皆凝,故雲腹堅,腹猶內也。」

  意思是說,這時江河湖泊的水面結冰達到了全年最厚的程度,水深處猶如人的腹腔都凍得緊實了。俗語所說「凍破石頭」,形容的就是大寒三候冰凍之冷硬。

大寒二候:征鳥厲疾

   大寒之後,鳥類會有甚麼變化呢?

  《月令七十二候集解》:「鷹隼之屬,殺氣盛極,故猛厲迅疾而善於擊也。」

  征鳥,殺伐之鳥。這個時候,鷹隼之類征鳥的捕食能力處在極強的狀態當中,它們盤旋在空中到處尋找食物來補充身體能量以抵禦嚴寒。

  這生動刻畫了嚴酷環境中的生存法則:猛禽的厲疾之姿,既是適應節氣變化的生存智慧,也象徵着在逆境中蓄勢待...

冬至不端餃子碗 凍掉耳朵沒人管

  冬至,是中國古代曆法二十四節氣中的重要節氣,民間有「冬至大過年」之說。北方尤其盛行吃餃子,諺語「冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管」便源於此。這背後藏着一則溫暖的故事。

  相傳東漢時期,醫聖張仲景曾任長沙太守,卸任歸鄉時正值隆冬。他見到南陽白河兩岸百姓飢寒交迫,不少人耳凍傷,便命弟子在冬至當日搭起醫棚。

  他將羊肉與生薑、藥材等驅寒食材同煮,撈出切碎,用麵皮裹成耳朵狀的「嬌耳」,再煮湯分食。百姓食後全身溫暖,凍耳得以緩解。這個食療方稱為「祛寒嬌耳湯」,後來人們仿製...

「西國冬至」與聖誕節

  冬至是中國傳統上一個重要節氣,而聖誕節則為歐美一個重要的日子,有沒有想過昔日在中國曾經出現一個節日叫「西國冬至」?

  所謂「西國冬至」,其實就是聖誕節。

  在晚清時期,西方文化傳入中國,甚至不少外國人踏足中國這片土地,以及定居;也將西方人過聖誕節的習俗帶來中國,不過當時中國人對這個節日不甚了解。

  19世紀中葉的上海,就是一個中西文化匯聚的大城市。

  上海交通大學出版社出版的《從外國冬至到聖誕節-近代以來聖誕節...

冬至二候 麋角解

  冬至來臨,大地進入冬藏。此時,麋鹿的角有甚麼變化呢?

  《逸周書·時訓解》記載:「冬至之日,蚯蚓結。又五日,麋角解。又五日,水泉動。」其中「麋角解」為冬至第二候,標誌着大自然已悄悄進入下一階段。

  元朝吳澄的《月令七十二候集解 · 夏至》記載:「麋,形大澤獸也,屬陰,角支向後,與水牛一同。夏至一陰生,感陰氣而鹿角解。冬至一陽生,麋感陽氣角解矣,是夏至...

冬至之日 蚯蚓結

  冬至來臨,大地進入冬藏。此時,土中的蚯蚓有甚麼變化呢?

  《逸週書·時訓解》:「冬至之日,蚯蚓結。又五日,麋角解。又五日,水泉動。」其中「蚯蚓結」正是冬至初候。古人觀察到,冬至當天,蚯蚓因土地嚴寒而蜷縮起來,外形如同打結。

  蚯蚓居於濕土之中,被視為「至陰之物」。冬至乃「陰氣之至」,故蚯蚓感應最為敏銳,將身體緊緊蜷縮,象徵陰寒之氣已達鼎盛與頂點。

  同...

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夜半飯牛呼婦起 明朝種樹是春分

  今天是春分,是二十四節氣中的第四個節氣。這一天開始,氣候逐漸回暖,萬物復甦,是春耕的重要時節。有一句話:「夜半飯牛呼婦起, 明朝種樹是春分。」怎樣理解呢?

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歇後語|快刀斬亂麻

  「快刀斬亂麻」出自《北齊書·文宣帝紀》:高祖嘗試觀諸子意識,各使治亂絲,帝獨抽刀斬之,曰「亂者須斬」。

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歇後語|夜貓子進宅

  「夜貓子進宅」是一句歇後語,猜一猜下半句是甚麼?

  夜貓子真的夜間來的貓嗎?不對,夜貓子是指貓頭鷹。貓頭鷹在每年10月都會到南方過冬天,主要吃野鼠為生,是一種對人類有益的鳥,但人們卻認為見到貓頭鷹就是不好的預兆。

  西漢時期,著名文學家賈誼被貶至長沙,某日有一隻貓頭鷹(古稱鵩鳥)飛入其宅。當時人們認為貓頭鷹入室是不祥之兆,預示主人將離世。賈誼心中...

歇後語|三月裏扇扇子

  說到春天,有一句有趣的歇後語「三月裏扇扇子」?你知道下一句是甚麼呢?

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歇後語|三月天孩子臉

  有沒有聽過中國一句有趣的歇後語「三月天孩子臉」?下一句是甚麼呢?

  這是一句民間諺語,在農村地方經常聽到,不過不是陽曆的3月,而是農曆3月份,大約就是陽曆的4月。

  意思是:到了農曆3月之後,可能會遇到頻繁的陰雨天氣,原本上午是晴空萬里,結果下午就轉為暴雨連綿。而農曆3月正是播種的時候,雨水較多的話,農作物就會受到影響,所以農民最害怕農曆3月的天氣。

  農曆三月...

歇後語|三月的桃花

  三月是花兒盛放的季節,與之相關的歇後語也有不少,知道「三月的桃花」下一句是甚麼嗎?

  桃花通常在三月盛開,花期短暫,通常只有幾天到一周左右。這種自然現象被用來比喻事物的盛期短暫,美好時光難以持久。

  桃花在中國文化中常象徵美麗而短暫的事物。例如,崔護的《題都城南莊》中有「人面不知何處去,桃花依舊笑春風」,表達了對美好事物易逝的感慨。這種象徵意義也體現在歇後語中,成為對生命或社會現...

歇後語|倒吃甘蔗

  我們吃甘蔗,會從根部開始吃,因為這裏糖分最集中,是最甜的。若果從另一頭(末梢)開始吃,即「倒吃甘蔗」,會怎樣的呢?

  「倒吃甘蔗」與東晉著名畫家顧愷之(約348–409年)的故事有關。

  南朝宋·劉義慶《世說新語·排調篇》:「顧長康啖甘蔗,先食尾。問所以,云:『漸至佳境。』」此處的顧長康就是顧愷之。

  顧愷之性格幽默豁達,擅長以妙喻表達生活哲理。他吃甘蔗時偏好從末梢(較不甜的部份)開始啃食,逐漸吃到根部(最甜的...

驚蟄二候:倉庚鳴

  驚蟄二候「倉庚鳴」。「倉庚鳴」是甚麼呢? 

  《月令七十二候集解》載:「倉庚鳴,庚亦作鶊,黃鸝也。《詩》所謂『有鳴倉庚』是也。」

  驚蟄二候,指黃鸝感知春陽之氣,開始在林間婉轉啼鳴。黃鸝感知春日陽和之氣,其清脆啼聲,是仲春時節到來最鮮明的信號。

  《詩經·豳風·七月》早有「春日載陽,有鳴倉庚」之說,以黃鸝鳴叫點染春日暖陽。古人視此鳥為「告春...

驚蟄一候:桃始華

  驚蟄首五天,是一候為桃始華。「桃始華」是甚麼呢?

  《月令七十二候集解》載:「驚蟄……桃始華。桃,果名,花色紅,是月始開。」古人將驚蟄分為三候,初候便是「桃始華」,意即桃花於此時綻放。

  《逸周書·時訓解》亦云:「驚蟄之日,桃始華。」桃花的花芽在嚴冬蟄伏,至驚蟄感知春陽暖意,終於破寒而出。此時桃枝間點點紅粉初綻,如胭脂暈染,預示仲春時節正式到來。...

驚蟄吃梨

  進入了驚蟄節氣,民間有「驚蟄吃梨」的傳統。家裏老人還會念叨:「驚蟄吃了梨,一年都精神!」那是為甚麼呢?

  明代嘉靖年間《平陽府志》記載:「春三月,民多食梨以潤燥,或製梨膏蜜餞,療喉麻痺咽痛。」春季三個月,老百姓大多會吃梨來緩解乾燥,有的還把梨做成梨膏,這說明在明代,驚蟄前後吃梨子潤燥,已經是家家戶戶都遵循的生活習慣。

  明代萬歷年間的《吳郡志》:「驚蟄日,以梨切片經宿水泡,染淡紅,謂之『梨花』,置之...

驚蟄

  驚蟄,中國二十四節氣中的第三個節氣,你知道嗎?它原本不叫做「驚蟄」,那是甚麼呢?

  驚蟄是指春雷乍動,象徵蟄伏動物甦醒的時節到了,標誌着仲春時節開始。

  驚蟄曾被稱為啟蟄,在漢景帝以前的文獻中,有關驚蟄的表述都是啟蟄。 《左傳·桓公五年》曾寫到:「凡祀,啟蟄而郊。」意指凡是祭祀,啟蟄時舉行郊祭,郊天之禮是周代最隆重的祭典,祭祀天地日月,皇帝親自參加。中國最早的傳統農事曆書《夏小...

正月十六:遊百病

  農曆正月十六日,民諺道:「正月十六遊百病,遊了百病不生病」。所謂「遊百病」,又名「走百病」,是指此日外出散步遊走,以祛除疾病、祈求健康的習俗。

正月十五:元宵節

  每年農曆正月十五日,是中國傳統節日——元宵節。正月為農曆元月,古人稱夜為「宵」,正月十五晚上便為元宵節。此日民間有「一鬧吃、二鬧燈、三鬧謎」之說,滿城歡騰,故又稱「鬧元宵」。

正月十四:喝亮眼湯

  農曆正月十四,被稱為「試燈日」,也有「喝亮眼湯」的特色習俗,為甚麼呢?

  這一天,人們把花燈掛出來,各人亦紛紛走出家門,欣賞街上各式各樣的花燈,為元宵節作好準備,因此稱為「試燈日」。民間童謠中,便有一句「十四燈正明」。

  此外,在浙江省紹興市新昌及嵊州縣,這一天還有一個別具特色的習俗,稱為「喝亮眼湯」。

  「亮眼湯」其實是青菜麻糍湯。在新昌、嵊州,人們將麻糍切成一條條...

正月十三:燈頭日

  農曆正月十三,被稱為「燈頭日」,有「點灶燈」的民間習俗,為甚麼呢?

  正月十三,俗稱「燈頭日」,又稱「上燈日」。這一名稱源於古代民間為元宵節做準備的傳統習俗。

  在正月十三這一天,民間有「開燈」的習俗。因為正月十五鬧花燈的日子臨近了,各家在這天開始試一試點燃自己造好的燈,因此這一天也被稱為「燈頭日」。

  這一天人們還會在廚灶下點燈,稱為「點灶燈」。人們在黃昏時分於...

正月十二:搭燈棚

  農曆正月十二,中國民間傳統有「十二搭燈棚」之說,為甚麼呢?

  民間的一首童謠,記錄了這個習俗:十一嘰喳喳,十二搭燈棚,十三人開燈,十四燈正明,十五行月半,十六人完燈。

  當中,正月十二是人們開始搭燈棚準備元宵節燈會的日子。

  這天還有藏剪刀,收舊鞋,捏老鼠嘴等民間習俗。「藏剪刀」傳說是這一天把勞動工具收起來,寓意脫離勞苦生活的盼望;「收舊鞋」是有把「邪」送...

正月十一:子婿日

  農曆正月十一,中國傳統稱為「子婿日」,有「行頭橋」的習俗,為甚麼呢?

  據傳這一天是岳父宴請女婿的日子。因初九慶祝「天公生」、初十「地日」祭祀後仍有剩餘食物,人們便以此招待女兒女婿,體現節儉美德與親情凝聚,民間亦有「十一請子婿」之說。

  古詩中也有提到這一習俗,如平慧《正月十一日》:「歸寧之日走娘家,子君相攜敬意嘉,好客親翁開心笑,殘羹剩飯禮香茶。」

  這一天,潮汕...

年初十:地日與石頭節

  農曆正月初十,稱為「地日」,又稱為「石頭節」、「石磨日」、「十子日」、「石不動」,為甚麼呢?

  民間流傳歌謠:「年初十,地生日,有天還有地,比是爺娘不多異,人畜房屋都依地,米麥百穀都生地,菜蔬風味拿來祭,祭他生日他歡喜。人生忠孝與節義,地維賴以立,作事須求腳踏實地。」

  這一天被視為大地的生日,也是石頭的生日——因「十」與「石」同音,故以初十為石頭神誕辰。人們通過「地日」的慶祝,表達對土地...

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