潮汕沒有「打冷」？ 打冷是其中一種流行於香港的飲食方式，人們通常會去潮州菜館及大牌檔打冷，這也可說是香港非潮州人最常接觸的潮汕飲食文化。不過，吊詭的是，潮汕地區當地並沒有打冷這種說法，倒源自於香港。 打冷的「冷」字讀平聲，即「lang5」。對於打冷的由來眾說紛紜，其中一個說法是打冷為中西合壁的用語「打round」，就是食客一輪一輪的選擇冷菜，猶如一個又一個回合一樣。以「冷」當作「round」字其實曾在「廟街歌王」尹光作品《十四座》中也有出現過，「兜多個冷，佢都未曾滿座」此句歌詞反映港人有將「...
每日一詞 歇後語｜孔夫子搬家 「孔夫子搬家」這句話，歇後語是甚麼呢？提示：從幽默角度去想。 孔子是中國古代思想家、教育家，儒家學派創辦人，他開創了私人講學之風，倡導「仁義禮智信」。他曾帶領部分弟子周遊列國前後達十三年，晚年修訂《詩》、《書》、《禮》、《樂》、《易》、《春秋》六經。因此，他家中的藏書很多。 想像一下，當他搬家時，搬的最多就是書。 因為書的諧音是「輸」，後人用此來形容那...
