潮汕沒有「打冷」？ 打冷是其中一種流行於香港的飲食方式，人們通常會去潮州菜館及大牌檔打冷，這也可說是香港非潮州人最常接觸的潮汕飲食文化。不過，吊詭的是，潮汕地區當地並沒有打冷這種說法，倒源自於香港。 打冷的「冷」字讀平聲，即「lang5」。對於打冷的由來眾說紛紜，其中一個說法是打冷為中西合壁的用語「打round」，就是食客一輪一輪的選擇冷菜，猶如一個又一個回合一樣。以「冷」當作「round」字其實曾在「廟街歌王」尹光作品《十四座》中也有出現過，「兜多個冷，佢都未曾滿座」此句歌詞反映港人有將「...
每日一詞 歇後語｜任劍輝 如果有人跟你說「你是任劍輝嗎？」是甚麼意思呢？ 任劍輝是粵劇界無人不識的名伶，業內很多人都想像她一樣大紅大紫。 但如果有人對你說：「你是任劍輝嗎？」卻有負面含義，這是為甚麼呢？ 原來「輝」字諧音「揮」，任劍輝諧音「任劍揮」，就是「拿起劍來任意揮動」的意思。 於是就衍生出一道歇後語：「任劍揮——亂咁亮劍」，便是用來形容人太衝動、胡亂罵人、...
