當形容某人很固執，廣東話會用「死牛一邊頸」來形容。為甚麼用牛頸來形容固執呢？

　　在中文大學的「現代標準漢語與粵語對照資料庫」中，就記錄有「死牛一便頸」，而「便」與「邊」的發音都接近，因此又有人寫成「死牛一邊頸」。

　　從前農村社會，牛是重要的生產工具，牛的特性是勤勞、任勞任怨，但也很笨，走起路來不大會拐彎，牛甚至連脖子都不大願意轉動。

　　如果用力拉牛的頭想讓它把脖子轉到另一邊...